შრატში ბლინები Slim რეცეპტი

რეცეპტები ბლინები აქვს ბევრი: on რძე, წყალი, კეფირი და შრატში. ისინი შეიძლება იყოს გემრიელი, თუ იცით საიდუმლოებას მათი სამზარეულო, რომელიც ჩვენ გეტყვით, ამ მუხლით.

1

Thin შრატში ბლინები - მარტივი რეცეპტი

Knead ცომი ბლინები გჭირდებათ:

• 1 ლ nonclicat შრატში
• 3-4 კვერცხი
• 500 გ ფქვილი
• 4 სტადიის. შაქარი და მცენარეული ზეთი
• 1 tsp სოდა
• Half C.L. Sololi.

ჩვენ ვიწყებთ სამზარეულო:

• შრატი გათბობის თბილი სახელმწიფო.
• მაწონი შევიდა შრატში სოდა, მარილი და შაქარი, აღვივებს.
• ღრმა თასი, ჩვენ მანქანა კვერცხი, აურიეთ მათ კოვზი, თქვენ შეიძლება wedge.
• თითქმის ნახევარი შრატში შეედინება გამოიწვია კვერცხი, ჩვენ დაასხით ფქვილი, და დაიბანეთ up to ერთგვაროვნება.
• ჩვენ infiltrate დანარჩენი შრატში და ნაცხი.
• და ბოლოს, ჩვენ დაასხით ზეთი და აურიეთ ტესტი ერთგვაროვნება.
• ცომი აღმოჩნდება სითხე. დაე გამოყვანა 15-30 წუთი, და თქვენ შეგიძლიათ fry ბლინები.
• შემოწმება სიმჭიდროვე ტესტი ცხელი პან (რომლის fry ბლინები), ვითარცა განრისხებული თავსა შორის 1 tsp. მცენარეული ზეთი. ამ, ჩვენ frying პან მხრივ, დაასხით თხელი ფენით ტესტი, და გავრცელება frying პან, დაჩრდილვის საწყისი მხარეს მხარეს.
• Fry რა საშუალო სითბოს, პირველი, ერთი მხრივ, მაშინ იქცევა დანა სხვა.
• საცხობი შემდეგ ბლინები, პან აღარ არის გაპოხილი, მაგრამ დაასხით ცომი მშრალ პან, მაგრამ თუ ბლინები ცუდად გადაბრუნდა, მაშინ მას მოუწევს გააგრძელოს გამოიყენოს ზეთი.
• შემდეგ frying თითოეულ ბლინი, ჯერ კიდევ ცხელი, შეზეთვა ნაჭერი კარაქი.

2

Thin შრატში ბლინები - custard რეცეპტი

ცომი ბლინები თქვენ უნდა:

• 0.5 ლ nonclicat შრატში
• 200 მლ რძე და წყალი
• 2 კვერცხი
• 2 სტადიის. შაქარი და მცენარეული ზეთი
• 0.5 ppm სოდა
• By pinch მარილი და ვანილი

ჩვენ ვიწყებთ სამზარეულო:

• ჩვენ whipped ერთად მიქსერის ერთად შაქარი, მარილი და ვანილი ზრდა მასა ორჯერ.
• ჩვენ დაასხით შრატში ოთახის ტემპერატურაზე, squeeze სოდა და ფქვილი და ავურიოთ ყველაფერი, სანამ ერთგვაროვნება.
• ჩვენ მივიღეთ სქელი, ისევე, ბლინები, ცომი.
• რძე და წყალი დაასხით შევიდა saucepan, და ნება მომეცით იმატებს.
• გამოტოვებენ ცხელი რძე წყალი დავასხათ ცომი, აურიეთ. გამოდის, თხევადი ცომი. ჩვენ დაასხით ზეთი ისე, რომ თქვენ არ უნდა შეზეთვა frying პან ადრე საცხობი თითოეულ ბლინი.
• სანამ პირველი ბლინი, frying პან კვლავ გაპოხილი, დაასხით ცოტა ცომი ცხარე პან, შეუფერხებლად გავრცელება და fry ჯებირები პირველი ერთი, შემდეგ მეორე მხრივ.

3

Thin შრატში ბლინები - შევსება

გარდა ამისა, ჯემი და არაჟანი, ბლინები შეგიძლიათ ამუშავება ბევრი პროდუქცია, pates და კრემები, ტკბილეული და გააჩნია, მნიშვნელოვანია, რომ ვიცი, მხოლოდ, რომ შევსების უნდა იყოს სქელი, რათა არ გასვლა ბლინი.

არანაკლებ მნიშვნელოვანია და კომბინაცია პროდუქტები რომ ვაპირებთ ძებნა ბლინი.

შევსება ქათამი და სოკო

შევსების თქვენ უნდა:

• 1 Lukovitsa
• 2 სტადიის. მცენარეული ზეთი
• 300 გ ქამა სოკო
• 300 გრ მოხარშული ქათმის ხორცი
• მარილი, წიწაკა შავი საფუძველი მისი გემო
• რამდენიმე ფილიალი მწვანე ოხრახუში

მომზადება შიგთავსით:

• პან ზეთით, გააჩინოს დამსხვრეული bow.
• ნედლეული გარეცხილი სოკო წვრილად დაჭრილი, დავუმატებთ, რომ პან ხახვი, ჩვენ ეკისრება ცოტა, და მაშინ მანქანა, რომელიც მოიცავს პან ერთად lid, 15-20 წუთი.
• ბოლოს დანაზოგების მარილი და პილპილი.
• მოხარშული ქათმის ხორცი წვრილად დაჭრილი.
• ასევე გამანადგურებელი ოხრახუში.
• ჩვენ აურიეთ სოკო, ოხრახუში და ხორცი, ავურიოთ და შეგიძლიათ დაიწყოს ბლინები.

მარწყვის კრემი whipped კრემი

შევსების თქვენ უნდა:

• 300 მლ კრემი 30% fat
• 100 გ შაქრის ფხვნილი
• 500 გრ მარწყვის
• Chipping Vanilla

მომზადება შიგთავსით:

• ძალიან ცივი კრემი დაიწყებს სცემეს ერთად მიქსერის პირველი მცირე სიჩქარეებზე, და შემდეგ იზრდება სიჩქარე.
• თანდათანობით, sucking შაქრის ფხვნილი და ვანილი, გრძელდება სცემეს.
• გარეცხეთ ახალი მარწყვის მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, დაამატოთ whipped ნაღები, და გულდასმით დაიბანეთ მათ მარწყვით. მარწყვის ასევე შეგიძლიათ ევედრებოდა მიერ მიქსერის.
• მზა კრემი სასწრაფოდ უნდა დაიწყოს ბლინები, თუ ნელი, კრემი დაკარგავს დანახვაზე და გემო.

და ბოლოს, შეგახსენებთ ძირითადი წესები სამზარეულო შრატში ბლინები:

• იმისათვის, რომ ბლინები უნდა იყოს რბილი და ნაზი, შრატში საჭიროებს დაზუსტებას მფლობელის თბება.
• გემრიელი ბლინი მიღებული მაწონი შრატში ზომიერი, ძალიან მჟავე შრატში ბლინები არ არის შესაფერისი.
• Soda ტესტი უნდა იყოს ზომიერი - არც მეტი, და არც ნაკლები: დეფიციტი სოდა, ბლინები იქნება გარეშე ხვრელებს, ჭარბი ბლინები იქნება გემოვნების სოდა.

ასე რომ, ახლა ჩვენ ვიცით, როგორ უნდა მოამზადოს თხელი ბლინები შრატში და შევსების მათ.