Kusty კარტოფილი - რეცეპტი

Kystoye - კერძი თათრული სამზარეულო. კლასიკური ვერსია, ტორტებისა შემწვარი მშრალ frying პან, რომელიც გადაიტანოთ პიურე კარტოფილი, და შემდეგ watered კარაქით. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოს ფაფა ხორცი ან ბოსტნეული.

1

როგორ knead ცომი kossty?

ტესტი თქვენ უნდა მიიღოს:

• სრული ცხრილი რძე
• 2 tbsp. ლ. ნაღების ზეთი
• 1 tbsp. ლ. Sahara
• 1 კვერცხი საშუალო
• 2 და ნახევარი ჭიქა ფქვილი
• shinot მარილი
• 1 tsp. სოდა გამოსყიდული ძმარი

ჩვენ დავიწყებთ ავურიოთ ყველაფერი:

• I melt ზეთი, ჩვენ დაასხით რძე შევიდა, დაარღვიოს კვერცხი, შაქარი შაქარი, მარილი, ფქვილი.
• აურიეთ ყველა ერთგვაროვანი, ელასტიური ტესტი.
• დაფარავს ცომი ერთად პირსახოცი, მისცეს მას წაართვეს 20 წუთი.

2

როგორ გააკეთოს შევსების მკერდზე?

შევსების თქვენ უნდა:

• 1 კგ უმი კარტოფილი
• 1 დიდი ნათურა
• 2 tbsp. ლ. ნაღების ზეთი
• მესამე ჭიქა რძე
• 3-4 სტადიის. ლ. ნავთობის ბოსტნეულის

ჩვენ ვიწყებთ სამზარეულო:

1. კარტოფილი სუფთა ტყავი, აფეთქდა, cut დიდი ნაჭერი, დაასხით ცხელი წყალი და საზ სანამ თქვენ ხატავს.
2. ჩვენ შერწყმა decoction კარტოფილი, და მაშინვე დაასხით იგი ცხელი რძე, დააყენოს ცალი ზეთი, და დაიბანეთ ერთგვაროვანი პიურე.
3. ნათურა გაწმენდა, აფეთქდა, დაჭრილი შევიდა კუბურები, შემწვარი მცენარეული ზეთი, და დაამატოთ პიურე კარტოფილი. იმ შემთხვევაში, თუ შემწვარი ხახვი არ მინდა, კარტოფილი, მაშინ არ დაამატოთ.

3

როგორ ფრაის და ემსახურება kystoye?

1. დააკმაყოფილა ცომი გათიშე 5-7 ნაწილები, roll მეტი ერთი ცალი წრეში.
2. სითბოს მშრალი frying პან საშუალო სითბოს, მონიშნეთ ტორტს მასზე, სანამ იგი shoved. Lubricate კრემი ზეთი ორივე მხარეს, საფარი, რომ გახდეს რბილი. ასე გადააგდო ყველა ნამცხვრები.
3. მაშინ, როდესაც ყველა tortillas მზად ვართ, დაწყებული მათ ჩაყრა. ეს კეთდება, როგორც ეს: ერთ ნახევარში ნამცხვრები დააყენოს ჩაყრის და დაფაროს იგი მეორე ნაწილი ნამცხვრები.

4

რაღაცის kysty

• Kystoye შეიძლება მომზადებული მჭლე ცომი შედგება ფქვილი, ტყეში მარილი შერეული წყალი. მაგრამ ასეთი ტორტი თქვენ უნდა ჭამა ცხელი, გაციების შემდეგ, ეს არ არის გემრიელი.
• მარცვლები, შერეული რძე, კეფირი ან კეფირი-არაჟანი ნარევები, გახდი რბილი, თუ გაცივდა, და გარკვეული დროა.
• Kystoye შეიძლება მომზადდეს და ერთად შევსება: ნახევარი შემოვიდა jar ერთად კარტოფილის mashed კარტოფილი ან სხვა ჩაყრა, დაფარავს მეორე ნახევარში გამოცდა, ჩვენ დაკავშირება კიდეები - აღმოჩნდა დიდი ტორტი, tip ეს ცხელი პან გარეშე ზეთი, და როდესაც ეს არის შემწვარი, lubricate ერთად მდნარი ნაღების ზეთი.

ამდენად, ჩვენ ვისწავლეთ როგორ მოვამზადოთ თათრული კერძი - Kystyby.