როგორ გაყინვას კიტრი

Frost არის ყველაზე ეფექტური გზა billets ზამთრის. მასთან ერთად, ყველაზე შემონახული სასარგებლო კომპონენტები პროდუქტებში, და ადგილი შენახულია თაროებზე. თქვენ შეგიძლიათ გაყინოთ ნებისმიერი პროდუქტი კიტრი კი. მაგრამ არა ყველა ბედია იცის, როგორ უნდა გავაკეთოთ ეს უფლება. ისე, რომ კიტრი შემდეგ defrosting რჩება სურნელოვანი და წვნიანი, აუცილებელია შეასრულოს ტექნოლოგია მათი billet.

1
როგორ გაყინვას კიტრი - შერჩევა და მომზადება

ყველა ხილი არ არის შესაფერისი გაყინვისთვის. დამუშავებამდე, კიტრი უნდა შეირჩეს კანისა და კისრის დაზიანების გარეშე. ასევე უპირატესობას ანიჭებს პროდუქტს მყარი და ელასტიური პულპით.
არ არსებობს გარკვეული მრავალფეროვანი კიტრი გაყინვის, ასე რომ თქვენ უნდა დაეყრდნოთ გამოცდილება კონსერვაციის ბოსტნეული. ასევე პროდუქტის workpiece არ იქნება შესაფერისი სალათი ჯიშების, რომ აქვს ნაზი ხორცი.
Freckled ბოსტნეული საჭიროა გაყინვა. ჩამოიბანეთ მათ კარგად გაშვებული წყალი. დიდი ხილი დამატებით ზედამხედველობს 2 საათის განმავლობაში ცივ წყალში. მაშინ დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ მშრალი კიტრი, ქმნის მათ ქაღალდზე ან სამზარეულო პირსახოცი. სულ საშრობი დრო უნდა იყოს დაახლოებით ერთი საათი.
მშრალი ხილი უნდა მოშორდეს გაყინული და inflorescences. ამავდროულად, მოჭრილი მათ ხორცით. ამ ეტაპზე, მნიშვნელოვანია, რომ სცადოთ ბოსტნეული ცალსახად მწარედ. თუ ეს ძალიან იგრძნობა, მაშინ ასეთი კიტრი, სხვაგვარად მათ შეუძლიათ გააფუჭონ კერძი შემდეგ defrosting.
ახლა თქვენ შეგიძლიათ გააგრძელოთ ბოსტნეულის შენახვა შემდგომი გამოყენების შესახებ. შესაძლებელია რამდენიმე გზით კიტრი, ზოგადად, წრეებში ან გახეხილი სახელმწიფოში, ისევე როგორც პულპის გარეშე (წვენის სახით). ზოგიერთი დიასახლისები ინახება საყინულე და მარილიანი კიტრი, მაგრამ მათი შენახვა გაცილებით ნაკლებად ბოსტნეულიშია.

2
როგორ გაყინვას კიტრი ზოგადად

ეს შენახვის მეთოდი გამოიყენება დიასახლისით ძალიან იშვიათად. მას შემდეგ, რაც ხილის defrost დასჭირდება მეტი დრო. გარდა ამისა, კანს აქვს არაჩვეულებრივი სახეობები და ცრემლსადენი.
თუ თქვენ გჭირდებათ კიტრი მთელი ფორმით მომზადება კერძი, შემდეგ მოამზადოს მათ ჩვეულებრივი გზა (rinse, მშრალი და მოჭრილი ორივე ბოლოები Pulp).
კანის ამოღება მთლიანად ამოიღონ. ეს არის საუკეთესო ამის გაკეთება ბოსტნეულის კატარღა. იგი ამოიღებს თხელი ფენის კანი და დატოვონ მეტი მერქნის.
შენახვის კონტეინერის მომზადება. შენახვის ადგილი საყინულეში შეიძლება დაეხმაროს ჩვეულებრივი პლასტიკური ჩანთები ან პაკეტები გაყინვის სპეციალური Clasps. მოათავსეთ მომზადებული ხილი მშრალ პაკეტში, ჭარბი ჰაერის შესუსტებას, რაც შეიძლება ძლიერად და მასთან დაკავშირება.
ამ ფორმით არის ერთი უპირატესობა ამ ფორმით, სხვა მეთოდების წინ - ხანგრძლივი შენახვის პერიოდი. მაგრამ დატოვეთ საყინულე მხოლოდ მომდევნო სეზონამდე.

3
როგორ გაყინვას კიტრი წრეების სახით

ბოსტნეული, დაჭრილი წრეებით, გამოიყენება სალათების, სხვადასხვა სენდვიჩების მომზადებაში ან ადვილად დაამშვენებს კერძებს. ასევე, ზოგიერთი hostesses გაყინვას ხილი შემდგომი გამოყენების კოსმეტიკური მიზნებისათვის.
მომზადება გაყინვის კიტრი ერთად რგოლები მოითხოვს გარკვეული ტექნოლოგია. ამ მეთოდით, ხილი უნდა იყოს კარგად გამხმარი დამატებითი ტენიანობით.
Sharpen pulp on ნაჭერი, რომლის სისქე არ უნდა აღემატებოდეს 3 მმ. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ბოსტნეული იქნება დეფიკალურად არათანაბარი, რომელიც გამოირჩევა მათი გამოჩენა.
როდესაც კუჭ-ნაწლავის წვენი გამოჩნდება. ეს უნდა იყოს ყურადღებით გამხმარი ადრე გაყინვა. ეს არ გადაგიყვანთ არაუმეტეს ნახევარ საათს.
შემდეგ წრეებში წრეების ერთ ფენაში შეყვანის ფორუმში ან საცხობი ფურცელი. საუკეთესო ბოსტნეულისთვის კვების ფილმების დასაფარავად, ის არ აძლევს პულპს გაყინვის დროს არასანქცირებული სუნი. განათავსეთ კიტრი საყინულე, სანამ ისინი სრული გამკვრივება.
ამის შემდეგ, მიიღეთ გაყინული პროდუქტი და პაკეტში ან კონტეინერში. მაცივარში დაბრუნება. ასეთი გაყინვა ტექნოლოგია არ დაუშვებს ბოსტნეულისგან ერთმანეთს, ისევე როგორც ყინულებს ასევე ქმნის შენახვის პროცესში.

4
როგორ გაყინვას კიტრი სახით კუბურები

ზოგიერთი კერძების, ბოსტნეული საჭიროა, ამიტომ მათ უნდა ინახებოდეს დაჭრილი ფორმით. ამ საქმეში მოსამზადებელი სამუშაოები იგივეა, რაც წინა მეთოდების წინა მეთოდებში.
თუ თქვენ გაქვთ ახალგაზრდა ხილი, მაშინ კანი არ შეიძლება ამოღებულ იქნას. დიდი ბოსტნეული ეს არის ხისტი, ასე რომ გაწმენდილია. დაჭრილი მერქნის პატარა კუბურები და decompose on პირსახოცი ისე, რომ წვენი evaporated.
გამხმარი კიტრი კიტრი crush on ფოთოლი საცხობი და დააყენა საყინულე. 10-12 საათის შემდეგ, პაკეტის პროდუქტი შეფუთულია და მათგან ჰაერში შეამცირებს. გამოიყენეთ მცირე პაკეტები, ასე რომ თქვენ იქნება მოხერხებულად defrosting ბოსტნეული კონკრეტული ნაწილი.
ანალოგიურად, თქვენ შეგიძლიათ გაყინოთ კიტრი დაჭრილი grater. მაგრამ პაკეტში ბოსტნეულის გათავისუფლების შემდეგ, თქვენ არ გჭირდებათ მკაცრად შესუსტებას, წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენ მიიღებთ მერქნის. ეს არის საუკეთესო შესანახად კიტრი ასეთ ფორმაში კონტეინერებში ან ყუთებში გაყინვის პროდუქტებისთვის.

5
როგორ გაყინვას კიტრი წვენი

ბოსტნეულის წვენი არ გამოიყენება კერძების მოსამზადებლად, მაგრამ აქტიურად გამოიყენება კოსმეტიკისთვის. ბევრი mistresses გაყინულია, შემდეგ კი დაამატეთ ნიღაბი ან წაშალეთ სახე წვენით.

პირველი, აცვიათ გარეცხილი კიტრი grater, შესუსტებას წვენი და გადაადგილება მეშვეობით gauze. შემდეგ აწარმოებს მას ფორმებში ყინულის და განათავსეთ დღეს საყინულე.

მითითებული დროის შემდეგ, გაყინული კუბურები ფორმით და მათ პაკეტში. ასე რომ თქვენ დაზოგავთ სივრცეში მაცივარში.

გაყინული კიტრი იმისათვის, რომ შეინახოთ მაქსიმალური კომპონენტები და მათი სუნამო, აუცილებელია შეასრულოს მოსავლის ბოსტნეულის ტექნოლოგია და დაიცვას მათი შენახვის დრო საყინულეში.