როგორ საზ Manta

Manta არის პოპულარული კერძი ხალხებს შორის აზიაში. კლასიკური ცომი ამ dishless კერძი, ახალი, thinly შემოვიდა, მაგრამ საფუარი შეიძლება იქნას გამოყენებული. ჩაყრის ემსახურება როგორც სხვადასხვა სახის ხორცი და ბოსტნეული, როგორიცაა გოგრა და კარტოფილი. Manta შეიძლება მოპარული და ხაჭო. Pepper, ცხარე მწვანილი დაამატოთ Manta სანელებლებს. აძლიერებს გემო ნიორი და cumin. შერჩევა შევსების დამოკიდებულია მხოლოდ პირადი გემოვნების შეღავათებით.

მაგრამ, იმისათვის, მანტას უნდა იყოს ჭეშმარიტად გემრიელი, ისინი უნდა იყოს მომზადებული სწორად. აზიის ქვეყნებში, კერძი მზად არის რამდენიმე წელს saucepan მოუწოდა Cascan. Cascade აქვს რამდენიმე დონეზე. იგივე წარმატება Manta, შეგიძლიათ საზ მშობლიური და ჩვეულებრივი ორმაგი საქვაბე. სამზარეულო რამდენიმე არის ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო გზების ჯანმრთელობას. კერძები მიღებული უჩვეულოდ გემრიელი და წვნიანი.

იმისათვის Manta, რომ არ გამყარებაში მომზადების პროცესში, ჩვენ შეზეთვა მათ ქვემოთ და ამით ისე, რომ მათ არ შეეხოთ ერთმანეთს. მათთვის, ვისაც სურს ცდილობენ საზ coupier სახლში, თქვენ შეგიძლიათ ვურჩევ რეცეპტი Uzbek კაცი.

ტესტი თქვენ უნდა:

პურის ფქვილი - 400 გრ;
წყალი - 120 გრ;
მარილი გემოვნებით.

შევსება:

ცხვრის - 1/2 კგ;
ბარიუმის fat - 50 გ;
ხახვი - 300 გ;
ზოგიერთი მარილი და პილპილი.

პირველი თქვენ უნდა knead ცომი, შერევას ყველა აღნიშნული ინგრედიენტები, რათა ბურთები.

ლედი და ხახვი დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, მარილი, წიწაკა, ავურიოთ ყველა.
ახალი ხორცი არ საჭიროებს დიდი რაოდენობით სანელებლები და სუნელები. კერძი აღმოჩნდება გემრიელი მცირე რაოდენობით მარილი და პილპილი, შავი ან წითელი.

თითოეული ცომი ბურთი წვრილად შემოვიდა და ქმნის ჩაყრა (2 tbsp). ცალი fat თავზე.
Barbages fat მისცემს ფითხები საჭირო juiciness და ნათელი გემო.

მაშინ Manta არის ყურადღებით დაცული სახით მოედანზე, წრის ან სამკუთხედის. ეს ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ, რა თქმა უნდა სამზარეულო ბულიონი არ არის ცოტა. Mantles მოხარშული 30 წუთის განმავლობაში.