Caesar არის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული და საყვარელი სალათები მსოფლიოში. ბევრი mistresses მას სახლში, გთხოვთ, მათი ნათესავები და ახლობლებს. ცეზარის რეცეპტი, მიუხედავად იმისა, რომ კლასიკური არის მხოლოდ ერთი. თითოეული კულინარია აწესებს რაიმე სალათი. მაგრამ ერთ-ერთი ინგრედიენტი, ნაშთები, მიუხედავად იმისა, რომ რეცეპტი, უცვლელია - ეს კრეკერი. როგორ საზ მათ ისე, რომ ისინი არომატული, crispy, და არ დაარღვიოს შევიდა სალათი ხუთი წუთის შემდეგ შეტანის მაგიდაზე? ეს არის მარტივი საკმარისი.
როგორ საზ კრეკერი სალათი "Caesar"?
იყიდება კრეკერი თქვენ უნდა მიიღოს თეთრი პური, ეს შეიძლება იყოს პური, ბაგეტი, პური სადღეგრძელო. პატარა ნიუანსი არჩევანი პური - ეს უნდა იყოს არა ახალი, და თოვლის ხმელი, შეგიძლიათ ითქვას - worm. ეს შესაძლებელს გახდის ადვილად leash პური ცალი სასურველი ზომა, რათა მათ ამ პროცესში გამოწვის crispy, მაგრამ მკვრივი, და საშუალებას crumbs დიდი ხნის განმავლობაში დარჩება სახით შემდეგ მოხვდება სალათი.
რატომ დაამატოთ კრეკერი კეისარს? მისცეს სასურველი ფაქტურის და ცხარე crunch. სწორედ ამიტომ, აუცილებელია მკურნალობა, მათ სრული პასუხისმგებლობით.
იმისათვის, რომ თქვენს მიერ არჩეული პური გახდეს, როგორც საჭიროა, რომ არის, ცოტა ხმელი, შეგიძლიათ წავიდეთ შემდეგნაირად: ყიდვა ახალი პური, მას გარეთ შეფუთვა და მისცეს მას საშუალება დააწვინეს ღია სივრცეში (არ binice და არა კარადა) მიუხედავად იმისა, რომ დადგება დღე.
მომზადებული პური დაჭრილი შევიდა ცალი სასურველი ზომა, ეს, თავის მხრივ, დამოკიდებული იქნება სურვილები და შეღავათებით მზარეული და მისი გვიყვარს მიიჩნიეს. ვინმე უყვარს კრეკერი ჰგავს პატარა კუბურები, ვინმე ურჩევნია წაგრძელებული თავშესაფრებში.
მას შემდეგ, რაც პური cut, თქვენ უნდა მშრალი მშრალი (ეს მნიშვნელოვანია!) Frying პან. გაშრობის დრო განისაზღვრება თვალი და ნიმუში. ასევე აუცილებელია განიხილოს ასეთი დეტალი: კრეკერი უნდა მუდმივი აღვივებს. ეს საშუალებას მოგცემთ მშრალი მათ თანაბრად და არ tweak.
მას შემდეგ, რაც კრეკერი გამხმარი სწორად, ისინი უნდა იყოს შეჩერებული საცხობი ფურცელი, sprinkle ერთად სანელებლები (ნებისმიერი, ექსკლუზიურად გასინჯვა მზარეული, პოპულარულია ამ შემთხვევაში უნივერსალური სუნელი).
ეს არის ასევე ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ არ overdo იგი სუნელი და აირჩიოს სწორი არ გააფუჭებს ნივთიერება. აღსანიშნავია, რომ ხმელი-Sunnels მისცემს კრეკერი დამახასიათებელი სპეციფიკური მწარე და ზაფრანა ან curry - დამატებითი ყვითელი ფერი და ცხიმიანობას. დასკვნა - არჩევანი სანელებლები თქვენ უნდა იყოს ძალიან აკურატული!
ახლა სატყუარას კრეკერი უნდა გაიგზავნოს ღუმელი მისხურებით წინასწარ ნებისმიერი მცენარეული ზეთი.
ზეითუნის ზეთი, განსაკუთრებით პირველი გამოწურვით, მისცეს კრეკერი დამახასიათებელი გემო და არომატი. არარაფინირებული მზესუმზირის - ძალიან. თუ თქვენ არ გსურთ ზედმეტი გემო აღნიშნავს, მაშინ უნდა გამოვიყენოთ მცენარეული ზეთი, რომელიც გავიდა გადამუშავება და deodorization პროცესში.
მეზღვაურები უნდა იყოს ღუმელში 20 წუთის ტემპერატურა 180 გრადუსი. მნიშვნელოვანია ისიც, რომ მუდმივად მონიტორინგი მდგომარეობის კრეკერი და ავურიოთ.
მას შემდეგ, რაც დროის, კრეკერი მზად ძილის მათ სალათი Caesar და ფაილის მაგიდასთან.
თუ ყველაფერი კეთდება სწორად, ისინი იქნება გათლილი ნაზი, ოქროსფერი, crispy და პირში დნობის. და რაც მთავარია - დიდი ხნის განმავლობაში შეინარჩუნებს თქვენი ფორმის, crunch და გემოვნების სალათი.
1
539
