როგორ საზ Shulum

Sulum ჰგავს shurp არჩევანი ინგრედიენტები. ითვლება, წვნიანი მონადირეები და მეთევზეები, იმიტომ, რომ ის ემზადება, რაც შეძლო დაჭერა. ეს შეიძლება იყოს იხვი, zaitan, მრავალფეროვანი თევზი. მომზადება Shutyum, სხვადასხვა შემადგენლობით ბოსტნეული არის შერჩეული, მაგრამ ხახვი და სტაფილო ითვლება უცვლელი ინგრედიენტები. მომზადება გემრიელი Shutyum, თქვენ მხოლოდ უნდა აირჩიოთ რეცეპტი სული.

1

With horsery

ეს რეცეპტი გამოიგონეს მწყემსებს, ასე Konified იგი წარმატებით შეცვალა ძროხის ან ცხვრის. წვნიანი თავად აღმოჩნდა ინსტრუმენტი, სურნელოვანი და შეუძლია დააკმაყოფილოს ნებისმიერი გურმანი დიდი ხნის განმავლობაში.
სამზარეულო თქვენ უნდა:

• 500 გრ conine
• 8 კარტოფილი
• 2 ტკბილი წიწაკა
• 2 ტომატის
• 1 სტაფილოს
• Ხახვი
• Მცენარეული ზეთი
• Green მშვილდი და Tarkhun
• სანელებლები refueling

Cooking მეთოდი:

1. ხახვი და სტაფილო სუფთა, სარეცხი და გაანადგურა. სტაფილო clutch წლის grater და შემწვარი ერთად მშვილდი saucepan. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი გამოწვის, ხორცის სარეცხი და დაჭრილი შევიდა ნაწილი ცალი. ისინი არ უნდა იყოს ძალიან დიდი მოემზადოს სწრაფად.
2. ხორცი დასძინა, რომ პან და ჩაქრობა-ე წუთზე 3 ადრე ასხამს წყალს. ველოდები, სანამ ხორცი boils, რის შემდეგაც ცეცხლი დაიკლო და რომლებიც ბულიონი. ამის შემდეგ, სანელებლები შევურიოთ. ყველაზე ხშირად გამოიყენება შავი პილპილი, წიწაკა ზაფრანა და ქინძი, ხმელი kinse და სხვა სანელებლები სასიამოვნო არომატით.
3. დამაგრებული ბულიონი არის შერეული და, მოიცავს ერთად lid, შვებულების ცეცხლი 60 წუთის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, კონვენციის მოუწევს არბილებს და თუ წყალი იწყებს evaporate, მაშინ ის ნელ-ნელა მოძველებული.
4. ამის შემდეგ, ნარევი ივსება დაჭრილი კარტოფილი ერთად პომიდორი და წიწაკა. მაშინ ნაკვეთი სითხე იმდენად, რომ ბოსტნეული ქვეშ წყალი და მისცეს წვნიანი boil. როცა კარტოფილის არბილებს, მწვანილი და ხახვი დავამატოთ წვნიანი, რის შემდეგაც ცეცხლი გამორთულია და მისცეს წვნიანი დავდგეთ 30 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ეს შეიძლება მსახურობდა მაგიდაზე.

2

Shulum შებოლილი ღორის ნეკნები

მადლობა Smashing, გემოვნების ამ Shutyum იქნება გაიხსენა დიდი ხნის განმავლობაში მისი piquancy და გემო. იმის გამო, რომ შერჩევა ინგრედიენტები, მისი სუნამოს გამოყო ის სერია სხვადასხვა ხორცის წვნიანები.
სამზარეულო თქვენ უნდა:

• 500 გ ღორის
• 500 გრ ღორის ნეკნები
• Carrot
• 4 კარტოფილი
• Ხახვი
• 2 ტომატის
• 1 ტკბილი წიწაკა
• Cover ნიორი
• სუნელი და მცენარეული ზეთი

Cooking მეთოდი:

1. ხორცი არის სუფთა, სარეცხი და დაჭრილი შევიდა ნაწილი. ნეკნები იყოფა ნაწილი, ხახვი სუფთა და დაჭრილი რგოლები. კარტოფილი მოჭრილი დიდი და სტაფილო - ჩალის დიდი ცალი.
2. ზეითუნის ზეთი შეედინება saucepan და ცეცხლი. პირველ რიგში, მათ შემწვარი სტაფილოს ერთად მშვილდი, მზად ისინი განიხილება შემდეგ გამოჩენა ოქროს ქერქი. ამის შემდეგ, saucepan აგზავნის ხორცი და კარტოფილი. Fry მათ 7 წუთი.
3. შემდეგ წყალი შეედინება პან და ნეკნები დაამატოთ. ნიორი ზეწოლის და გემი შევიდა წვნიანი. შემდეგ დუღილის, ცეცხლის მცირდება და მისცეს წვნიანი boil დაახლოებით 50 წუთის განმავლობაში.
4. მიუხედავად იმისა, რომ წვნიანი ემზადება, პომიდორი გაიწმინდა, რომელსაც დაჭრილი კანი და ამცირებს მათ ცხელი წყლით. სუფთა პომიდორი დაჭრილი on მარცვლეული ნაჭერი, ტკბილი წიწაკა clutch წლის grater. მომზადების შემდეგ, ბოსტნეული იგზავნება ბულიონი, თავი შევიკავოთ, ეს წინასწარ შერჩეულ მიერ სუნელი. მას შემდეგ, რაც წვნიანი boils, ის არის ამოღებული ცეცხლი და ამტკიცებენ, დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. მაგიდასთან, იგი ამაღლების მისი მწვანილი და დასძინა, მკვეთრი წიწაკა.

3

With დახმარებით multivarka

Shulum ითვლება არა მხოლოდ ცხელი, იგი განკუთვნილია როგორც მეორე კერძი. იმ შემთხვევაში, თუ ზაფხულში ეს არის ძალიან მძიმე დგანან ცხელ ფირფიტაზე, ელოდება სანამ ის boils, მაშინ, როდესაც სამზარეულო შეიძლება გაკეთდეს მარტივი multicooker.
რეცეპტი თქვენ უნდა:

• 1 კგ ღორის ძვლის
• 6 კარტოფილი
• ლავრის ფოთლები
• 3 სტაფილო
• 2 ტკბილი წიწაკა
• 2 ტომატის
• შავი წიწაკა წიწაკა
• ხმელი-Sunneli
• ტანსაცმლის ნიორი
• Მარილი

Cooking მეთოდი:

1. ხორცი არის გარეცხილი, ნაწილი შეწყვიტა ძვალი და მოჭრილი ნაწილი ნაჭერი. მაშინ იგი დააყენა თასი multicookers, დამარილებული და მოსაკლავად წყლით. ახსენით "quenching" რეჟიმი და მოამზადოს ღორის 90 წუთის განმავლობაში. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ "SUR" რეჟიმში, შედეგი იგივე იქნება.
2. როდესაც სიგნალი ხმები სახურავი ღია და ამოიღონ შედეგად ქაფი კოვზით. ნაჭერი ხორცი ძვლის გამოეყო და მოჭრილი შევიდა ნაწილი, როგორიცაა დანარჩენი ღორის. მაშინ მოიქცეს თასი.
3. ხახვი განახევრდა, მაშინ ნახევარი რგოლები. სტაფილო - julienne, არ ცდილობს მოვიდა ძალიან წვრილად. კარტოფილი მოჭრილი შევიდა ოთხი ცალი. ეს ყველაფერი დაკეცილი იგივე თასი, ხორცი და დასძინა, დაჭრილი წიწაკა და პომიდორი ზემოდან.
4. დავამატოთ ცოტა წყალი ბოსტნეული დაიხურა და შევსების წვნიანი seasoned ერთად დაქუცმაცებული ნიორი. ამჯერად, ავირჩიოთ რეჟიმი "სუპი" და მისცეს მას მოვხარშოთ კიდევ ერთი საათი. მაგიდაზე მსახურობდა shulyum sprinkled თავზე მწვანილი.

მზადება shulyum არ არის დიდი გარიგება, ასე რომ გაუმკლავდეს ეს კი ახალბედა სამყაროში სამზარეულო. უამრავი ოთახი ფანტაზიით სამზარეულო არა მხოლოდ უზრუნველყოფს შერჩევა სხვადასხვა სახის ხორცი, არამედ ყველა სახის სანელებლები, რომელიც შემდგომში იმოქმედებს გემო და სუნი მზა კერძი.