როგორ საზ ჭიქურა to ნამცხვარი?

აღდგომის ნამცხვრები არა მხოლოდ უჩვეულოდ გემრიელია, არამედ ძალიან ლამაზია. არსებობს ბევრი რეცეპტები სამზარეულო ჭიქურა

1

სამზარეულო ჭიქურები Kulich - ძირითადი Sweet რეცეპტი

• 150 მლ წყალი.
• 250 მგ შაქრის ფხვნილი (ან ოვერჰედის შაქარი).
• 12 წვეთი ლიმონის მჟავა გადაწყვეტა (1 ტ. ლ. ცხელი წყალი 0.5 სთ. ლ. ლიმონის მჟავა).

პრეპარატების საფუძვლები:

1. შესაფერისი შაქარი და ცხელი წყალი bucket. აურიეთ შემადგენლობა, სანამ შაქარი დაიშალა.
2. გააგზავნეთ ჭურჭლის შუა ხანძარი.
3. ქაფი, რომელიც ჩამოყალიბებულია მდუღარე სიროფის პროცესში, ყურადღებით წაშლა. მას შემდეგ, რაც მდუღარე სიროფი, დაფარავს მას სახურავი, შეამციროს ფლეიმის და მოვხარშოთ თანმიმდევრულობა "რბილი ბურთი" - შეგიძლიათ გააფართოვოს ბურთი, მაგრამ ეს არ გამყარებაში ხელში.
4. ცოტა ხნით ადრე სამზარეულო, მოუტანს ციტრუსის მჟავა. ამოიღეთ დასრულებული სიროფი ცეცხლიდან, დააყენა სოუსით ყინულის წყალში.
5. გაცივებული მასობრივი საფუძვლიანად ნაცხის ხის blade, ხოლო კომპოზიცია არ აწუხებს. თანმიმდევრულობის მზა ბაზა სქელი არაჟანი ჰგავს.

ამ გზით მომზადებული ჭიქურა შეიძლება დამოუკიდებლად გამოყენებულ იქნას და შესაძლებელია მრავალფეროვანი ხილის სიროფი და წვენები. ასე რომ მიიღოს ტკბილეული:

• გარგარი - დაამატეთ 1 სტადიის. ლ. გარგარი ჯემი ან tincture;
• ერთად ანანასი - დამატება 2 სტადიის. ლ. სიროფი დაკონსერვებული ნაყოფიდან;
• ალუბლისგან - 1-2 ხელოვნება. ლ. ალუბლის სიროფი ან ჯემი;
• მარწყვი - დააკავშირეთ საფუძველი და 1-2 სტადიის. ლ. მარწყვი წვენი ან ჯემი;
• ვაშლით - ვაშლის წვენის ან ჯემის რამდენიმე tablespoons დამატება;
• malina - მოუტანს 2 სტადიის. ლ. ჟოლოს წვენი ან ჯემი;
• ვანილის ტკბილეული - დამატება ვანილის ლიქიორით (1 სტადიის, ლ.) ან ვანილის შაქარი (3-4 გ).

2

სამზარეულო თეთრი ჭიქურა on ტორტი

თეთრი ფერის ნაცნობი fudge შეიძლება მომზადდეს როგორც კვერცხის გამოყენებით და მათ გარეშე.

რეცეპტი 1.

შემადგენლობა Glazers:

• 2 ქათმის კვერცხი.
• 300 გრ შაქრის ფხვნილი.
• 1 tsp. ლიმონის წვენი (სურვილისამებრ).

სამზარეულო ტკბილეული:

1. კვერცხები მაცივარიდან დაუყოვნებლივ მიიღებს სამზარეულოს დაწყებამდე, რადგან ცილა უნდა გაცივებულიყო. ცალკე კვერცხი კომპონენტები - ცილა და yolk.
2. შემდეგი, მიიღეთ protein of whipping. ეს მანიპულირება შეიძლება შესრულდეს ხელით (whisk- ის გამოყენებით) ან მიქსერის გამოყენებით. აუცილებელი შედეგი - სქელი ცილის ქაფი. შემდეგი, თანდათან შევა შაქრის ფხვნილი. ამის გაკეთება ნელა, სისუფთავე ტკბილი პროდუქტის აღვივებს. შაქრის ფხვნილის ნახევარი ნაწილი.
3. თუ გსურთ დაამატოთ ჭიქები პატარა kissing, ამ ეტაპზე, დაამატოთ ლიმონის წვენი ცილის.
4. დაამატეთ დარჩენილი შაქრის ფხვნილი.
5. ჭიქურა მზად არის, რომ ვრცელდება ნამცხვარი. დიდი ხნის განმავლობაში, ეს პროდუქტი არ არის შენახული, რადგან ფიქრობს.

რეცეპტი 2.

შემადგენლობა Glazers:

• 4-5 სტადიის. ლ. ლიმონის ან ფორთოხლის წვენი.
• 150 გრ შაქრის ფხვნილი.

შაქრის ფხვნილი შესაბამის კონტეინერში გადაედინება. თანდათანობით, შეიტანეთ ციტრუსის წვენი, დავიწყოთ შემადგენლობა, შეურიეთ კომპოზიცია, რუბლს შეადგენს კოვზი. როდესაც მასობრივი აღწევს აუცილებელი თანმიმდევრულობა (არა თხევადი, მაგრამ არა ძალიან სქელი), ვრცელდება მას სადღესასწაულო ნამცხვრები.

3

სამზარეულო შოკოლადის ჭიქურა on ტორტი

შემადგენლობა:

• 100 გრ შავი შოკოლადი.
• 125 მლ კრემის ცხიმიანი მინიმუმ 30%.
• 1.5 სტადიის. ლ. კარაქი.
• 2 სტადიის. ლ. შაქრის ფხვნილი.

სამზარეულო ტკბილეული:

• სითბოს მდგრადი კონტეინერში, გააგზავნეთ ავარია შოკოლადი, პატარა წყალი (2-3 ცენტი ლ.), პავლე ნაწილი კრემი და შაქრის ფხვნილი.
• აურიეთ კომპონენტები და გააგზავნეთ წყლის აბანო. შედგენა კომპოზიცია, დაველოდოთ შოკოლადის დამონტაჟებას. ცალკე კონტეინერში, გათბობის კრემი.
• კრემი შოკოლადის მასა.
• პლასტმასის კარაქი აგზავნის ჭიქას. აურიეთ კომპოზიცია. როდესაც ჭიქურა იქნება ოთახის ტემპერატურაზე, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნამცხვრები.