მარტივი და გემრიელი რეცეპტი აღდგომა

Kulich - ტრადიციული pastries, რომ ემზადებიან ადრე აღდგომის დღესასწაულის. არომატული, გაპრიალებული icing და გაფორმებული - არ საზეიმო ჩაის სმის არ შეუძლია მის გარეშე. მარტივი რეცეპტი მიღების გემრიელი mouth აღდგომის სახლში.

შემადგენლობა:

პურის ფქვილი თეთრი - 4 ქ
შაქრის ტესტი - 8 tbsp. l;
შაქრის ფხვნილი მინანქრით - 8 tbsp. l;
ნაღების ზეთი - 8 tbsp. l;
კვერცხი - 8 ცალი;
საფუარი (ცოცხალი) - 20 გ. (სასურველია გამოიყენოთ ცოცხალი საფუარი, მაგრამ თუ ისინი არ არსებობს, მაშინ შეცვლის მათ 7 გ მშრალი. ხშირად ეს არის ზუსტად ერთი პატარა ჩანთა);
მარილი - 0,5 სთ. L;
რძე 3.2% ცხიმის - 1;
ხმელი ხილი / თხილი - 1 Art (შეგიძლიათ მიიღოს ნებისმიერი ჩირი თქვენი არჩევანი. დიდი ნაჭერი crush).

შეამოწმეთ outpass. ამისათვის, ოდნავ თბილი რძე და აურიეთ yeasting ერთი ჭიქა ფქვილი. აურიეთ ყურადღებით ერთგვაროვნება. საფარის სვეტი კვების ფილმი და ამით თბილ ადგილას დუღილის მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში. დამოკიდებულია ტემპერატურა, ეს პროცესი შეიძლება დასჭირდეს საათში. თუ დიდი ბუშტები გამოჩნდა ზედაპირზე - Opara მზად არის.

როდესაც Opara მზად არის, მიიღოს მომზადება ტესტი. ამისათვის, დაამატოთ 6 yolks და 2 რიცხვი ოთახის ტემპერატურის, მარილი, შაქარი. თქვენს გემოვნების ამ ეტაპზე შეგიძლიათ დაამატოთ ლიმონის ან ვანილის zest. ავურიოთ ცომი საფუძვლიანად მინიმუმ 10 წუთის განმავლობაში.

სითბოს კარაქი სანამ რბილი. რჩეულებში ის ბოლოს knead, ყურადღებით ჩაერიოს. Cover ცომი ყდა და დატოვონ თბილ ადგილას მიდგომა 60-ე წუთზე.

ხმელი ხილი და კაკალი თქვენ მიერ არჩეულ შესავსებად, grind და დაჭრილი ფქვილი. პატარა გამხმარი ხილი, როგორიცაა ქიშმიშის, დატოვონ მთელი.

როდესაც ცომი დგას 60-ე წუთზე და იზრდება კარგად, დავამატოთ მომზადებული ხმელი ხილი. აურიეთ ისე, რომ შევსების თანაბრად ნაწილდება.

მომზადება საცხობი ფორმები. ქვედა და კედლები პერგამენტთან ერთად გაპარტავს. პერგამენტის კიდეები უნდა იყოს ფორმის კედლებზე. არბილებს კრემისებრი ნავთობისა და მათ პერგამენტს შიგნიდან, რათა დასრულებული ნამცხვრები არ დაიწვა. შეავსეთ ფორმა 3/4 მოცულობის ტესტთან.

მისცეს გამოცდა პატარა ასვლა. Preheat ღუმელი 180 გრადუსი და მომავალი ნამცხვრები მასში. Bake 40 წუთი. მზადყოფნა შეამოწმეთ ხის კვერთხი. ეს არ უნდა იყოს სველი. დასრულებული პროდუქცია თავისუფალი ფორმით და გაემგზავრეთ გაგრილებისთვის.

საზ ჭიქურა. ამისათვის, შეურიეთ თასი შაქარი და 6 პროტეინები თასში და ააფეთქეთ მიქსერის ძლიერი მწვერვალების ფორმირებამდე.

გამოიყენეთ ჭიქურა, რათა დაამშვენებს ნამცხვრებს თქვენს liking. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ საკონდიტრო შპრიცი, ფერადი მძივები, შოკოლადის კბილები, მოღვაწეები.