როგორ შეიძლება caramelize ვაშლი

კარამელიზირებული ხილი და კენკრა და კენკრა ძალიან პოპულარულია ევროპის ქვეყნები - ისინი სხვადასხვა desserts მათთან, შესანახი მათ, რომ ხორცის და დაიწყოს საცხობი მათ. თუ თქვენ ხართ გულშემატკივარი გემრიელი საკვები და სიყვარული amaze თქვენს სახლში, ისწავლონ caramelize ვაშლი.

1
რა ვაშლი შეიძლება caramelize

Caramelization შემწვარი ხილის სქელი შაქრის სიროფი. მას შემდეგ, რაც ვაშლის გაივლიან სითბოს მკურნალობა, უმჯობესია, რომ მათ საკმაოდ მკვრივი ხორცი. ძალიან სატენდერო და წვნიანი შეგიძლიათ უბრალოდ დაიშლება ერთად frying პან. მიუხედავად იმისა, რომ გემოვნების მათგანი იქნება შესანიშნავი, სასაქონლო დაკარგავს კერძი.

იყიდება caramelization თქვენ ასევე უნდა: შაქარი, კარაქი, წყალი, დარიჩინი, ვანილი. კარამელიზირებული ვაშლი კარგად მომზადებული და მსხალი. სამზარეულო ტექნიკა არის ზუსტად იგივე, როგორც მარტო ვაშლი.

2
როგორ შეიძლება caramelize ვაშლი შაქარი კარამელის

მას შემდეგ, რაც ვაშლი უნდა კარამელიზირებული მცირე batches, მაშინ იმდენად ხილი მოჭრილი ნაჭერი ისე, რომ მათ თავისუფლად იწვა frying პან ერთ ფენას.

ამოიღონ თესლი ყუთები ვაშლი.
იმისათვის, 4 კოვზი შაქარი ცივი frying პან და შუა ცეცხლი. როდესაც შაქრის თბება და ღია ყავისფერი, დაასხით 2 tablespoons წყალი იგი. აურიეთ მასობრივი და მკერავი 1 ან 2 წუთი.
როგორც კი Caramel ხდება სქელი, ვაშლი შევიდა. აღვივებს ნაჭერი ხის დანა, მივაღწიოთ, რომ ისინი გახდებიან გამჭვირვალე და დაფარული amber ქერქი.
განათავსეთ პირველი ნაწილი კარამელიზირებული ვაშლი ფირფიტა.
ახლა დაიბანეთ frying პან და ვიმეორებ, ეს პროცესი, i.e მომზადდეს შემდეგი ნაწილი.

3
როგორ caramelizing ვაშლის კრემი კარამელის

ეს ვაშლი კვლავ გემრიელი, კარამელის შეიცავს კარაქი. Ისე:

დნება frying პან 2 tbsp. ლ. კარაქი.
გაივლის შევიდა ნავთობის 5 tbsp. Sahara. მომზადება ბევრი შუქი მუქი.
განათავსეთ caramel lolk ან კუბურები ვაშლი და შემწვარი, აღვივებს მათ, 3-4 წუთის განმავლობაში.

4
როგორ შეიძლება caramelize ვაშლის არომატული სანელებლები

თქვენ არ შეგიძლიათ არომატიზატორი ვაშლი ამზადებს მათ შესაბამისად ნებისმიერი აღწერილი რეცეპტი. ამისათვის, უბრალოდ sprinkle ერთად ვანილის შაქარი და sinnamine. ნუ ეს იმ დროს, როდესაც დააყენა ვაშლის frying პან ცხელი კარამელის. Spice საკმაოდ ცოტა, ისე, რომ არ კუთხეში ვაშლის სურნელი. ფრიდმა კარამელის, სუნი ძალიან ლამაზი.

5
კერძები კარამელი ვაშლი

სად შემიძლია კარამელიზირებული ვაშლი:

ემსახურება კარამელიზირებული ვაშლი, აყენებს მათ წერტილების და გადაწყვეტს ნაყინის დაადასტურა.
კარამელიზირებული ვაშლი შესანიშნავად ერთად ბლინები და muffins.
თუ თქვენ აპირებს დააყენოს იხვი სადღესასწაულო მაგიდასთან, ბატი ან ღორის buckhenin, მაშინ, რა თქმა უნდა საზ ვაშლის caramel ხორცი.
ერთად კარამელიზირებული ვაშლი, მშვენიერი ტორტი აღმოჩნდა. მისთვის პირველი პან caramet ვაშლი. წაშლის გარეშე ხილი იმ სახით, დააყენა თავზე ვაშლი ან მზა Puff საკონდიტრო, ან წვრილად შემოვიდა საფუარი ან ქვიშიანი. თუ თქვენ იყენებთ puff, მაშინ pinched მას რამდენიმე ადგილას. განათავსეთ frying პან ცხელ ღუმელში. Becut ტორტი რომ წითური ფერის ტესტი. მზად დესერტი ჩაებარებინა კერძი. თქვენ მოგიწევთ flipper ტორტი ლამაზი და გემრიელი კარამელიზირებული ვაშლის ზემოთ.