დღეს, არსებობს საკმაოდ პოპულარულია სოკო და ეს არ არის გასაკვირი, რადგან ისინი გემრიელი და იაფი და სასარგებლო. მოდით გავარკვიოთ დღეს როგორ უნდა მოამზადოს oysters და როგორ უნდა გააკეთოს ისე, რომ კერძი ეს სოკო არის ყველაზე გემრიელი.
მომზადება სამზარეულო
თუ ვსაუბრობთ პოპულარობის Gri, შეიძლება ითქვას, რომ ყველაზე პოპულარული გამოაძევეს. Champignons, მაგრამ მეორე საპატიო ადგილი უკავია oysteries, მიუხედავად იმისა, რომ ცოტა ხნის წინ ამ სოკოს საკმაოდ ძნელია. დღეს, oyster გაიყიდა ყველა სუპერმარკეტებში და ბაზარზე, ასე მოძიებაში მათ არ იქნება რთული.
ფაქტობრივად, peep პრეპარატები (თუ საზ მათ სწორად) იქნება ძალიან წვნიანი და გემრიელი, განსხვავებით სხვა სოკო. დასაწყისისთვის, აუცილებელია, რათა გაირკვეს, თუ როგორ სწორად მომზადება oyster სამზარეულო და მხოლოდ ამის შემდეგ გამოვლენა საიდუმლოებას სამზარეულო ამ პროდუქტის შესახებ.
მათთვის, ვინც არ იცის, მაშინ გაყიდვის ასეთი სოკო ერთად mycelium, რაც იმას ნიშნავს, რომ მათ სჭირდებათ არა მხოლოდ საფუძვლიანად rinse ქვეშ წყალი, არამედ ყურადღებით მოშორება ფესვები (ძალიან mycelium). ამისათვის, თქვენ უნდა მიმართოს მკვეთრი დანა და ყურადღებით შეწყვიტა ზედმეტი ცალი სოკო. ეს პროცედურა არის სავალდებულო, რადგან ნარჩენებისგან mycelium სახიფათო, ასე რომ არ ღირს გამოყენებით მათ საკვები.
ზოგიერთი მოყვარულებს გამოყენება სოკო მჯერა, რომ კანის ქუდები ნებისმიერი სოკოები უნდა ჩაითვალოს. რაც შეეხება oyster, ეს არ არის საჭირო, ასე რომ გადარჩენა თქვენი ძალა და დრო. აუცილებელია გვესმოდეს, რომ არც მათი გემოვნების მოხარშული სოკო მათი juiciness ვიზიტორების კანის ვაკუუმი, გავლენას არ ახდენს. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს სოკო მომზადება სხვადასხვა კერძები, მათ შორის სალათები და მეორე კერძები.
marinate სოკო
იმისათვის, რომ გააშუქა სოკო განხილვის სტადიაშია, აუცილებელია, რომ მათ ღრმა კერძები და დაასხით წყალი, რის შემდეგაც ისინი, რათა წყლის boil და საზ 25 წუთი. იწონის თავად დიდწილად დიდი მოცულობის, ასე რომ წყალი უნდა დავასხათ მეტი. მისი რაოდენობა უნდა იყოს ისე, რომ იგი მთლიანად მოიცავს ზედაპირზე სოკოების.
მას შემდეგ, რაც სოკოს შედუღებამდე, ისინი უნდა დავასხათ marinade (სასურველია დუღილის). მოამზადოს ისეთი marinade თქვენ უნდა:
- შაქრის ქვიშა - ½ ნაწილი კოვზი
- მარილი - ½ ნაწილი კოვზი
- Lovel Lavral - 2 pcs.
- Pepper peas - 5 ცალი. (ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ და მიხაკი იგივე რაოდენობა)
- ძმარი - სუფრის
ეს ყველაფერი არის შერეული, დაამატეთ წყალი, მოვხარშოთ და დაასხით oysters, weganing კიდევ რამდენიმე წუთი და გაციების შემდეგ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი.
Fry სოკო
Fry იწონის ძალიან მარტივია:
- დავჭრათ სოკო მცირე ცალი (შეგიძლიათ ამის გაკეთება, კუბურები, ჩალის, როგორც ვინმე უყვარს)
- ფრაგმენტი იგივე ფორმის და ხახვი (ეს არ მოხდება, ბევრი, ასე რომ, თანხა განისაზღვრება თავს).
- დაასხით ზოგიერთი ზეთი (მცენარეული), რომელიც პან. ჩაასხით დაჭრილი სოკო და ხახვი და დამწვრობის ყველაფერი ოქროს ქერქი.
- ამის შემდეგ, დაფარავს პან ერთად ინგრედიენტები და მართოს სოკო, 20 წუთი.
- აღნიშნული დრო არის საკმარისი იმისათვის, სოკო, როგორც ეს უნდა იყოს მომზადებული. არ არის აუცილებელი, რომ საზ მათ ძალიან დიდი ხნის, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ისინი იწყებენ გაიღებს ბზარები და იქნება საბოლოო ჯამში ძალიან მშრალი, რომელიც გავლენას მოახდენს მათი გემო.
გარდა ამისა, ეს არის გამორიცხული, რომ მშვენიერი, გემრიელი Stew ბოსტნეული საწყისი ხელთაა. ამისათვის, პან, გარდა იმისა, რომ ხახვი, შეგიძლიათ უფრო წიწაკა, სტაფილო და სხვა ბოსტნეული (სურვილისამებრ).
Masculated Veshinsky
იოლი გზა მოამზადოს სოკოს განხილვის მათი ელემენტარული quenching. ჩაშუშული ასახული ხელთაა. ისინი გახდება შესანიშნავი გარდა სხვა ნებისმიერი კერძი, და არა აქვს მნიშვნელობა, ეს იქნება ბოსტნეულის კერძი და ხორცი.
ჩაქრობას პროცესი ასეთია:
- ასევე დაჭრილი ხახვი და სოკო
- ჩვენ დავამატებთ, ნავთობის პან - ეს ყველაფერი იძულებულია ოქროს ქერქი და შემდეგ დაამატოთ რამდენიმე კოვზები ცხიმიანი არაჟანი კერძები (ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ წყალი, მოეტყუებინა არაჟანი).
- სასმელი კერძი 20 წუთი ნელი სითბოს ქვეშ სახურავი. კერძი არის მიღებული ძალიან წვნიანი, გემრიელი და კმაყოფილებას.
- ასევე პან, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ წიწაკა თეთრი, რადგან სწორედ ასეთი კლასის წიწაკა ერთად ამ სოკოს, ეს შეიძლება იყოს მშვენივრად სრულყოფილი, და თუ შეგიძლიათ კიდევ დაამატოთ კამა აქ, მაშინ კერძი შეიძენს სუპერ ნათელი გამოხატული სუნამო .
თუ საბოლოოდ თქვენ ძალიან თხევადი კერძი, არ ინერვიულოთ, უბრალოდ დაამატოთ საკმაოდ ცოტა არაჟანი პან და კიდევ ძალიან დაკმაყოფილების და არომატული კერძი.
მომზადება oyster პროცესი არ არის სრულიად რთულია, განსაკუთრებით, თუ იცით რომელიც ინგრედიენტები უნდა იყოს გამოყენებული და რა უნდა გავაკეთოთ მათთან.
წესები, რომელიც უნდა გასაჩივრებული სავალდებულო:
- Wash სოკო ყურადღებით ქვეშ წყალი
- მოცემული ანალიზის დახმარებით დანა დავაღწიოთ ნარჩენებისგან ფესვები მათ
- არ ამოიღოთ skirt სოკოთი
- Stew სოკო თქვენ უნდა ქვეშ დახურული სახურავი
- თქვენ არ შეგიძლიათ ბევრი მარილი, ისინი აღიქვას იგი ძალიან სწრაფად
- დიდი ხნის განმავლობაში ჩაქრობას oysteries არ არის საჭირო იმისათვის, რომ მათ არ მიიღონ ძალიან მშრალი
მომზადება სოკო სიყვარულის გარეშე და ჩქარობს, მაშინ თქვენ გაქვთ გემრიელი და კმაყოფილებას კერძი, რომელიც აბსოლუტურად ყველას, გამონაკლისის გარეშე. Გემრიელად მიირთვით!
ზამთარში, ისინი ძალიან სასარგებლო. მე მიყვარს ბოსტნეულის casseroles ერთად, მათ შორის, ყველი. მე ემზადება Multicun Redmond, ართმევს შესანიშნავად