რა არის სასარგებლო კაკაო

კაკაო, ნებისმიერ ფორმით, ჩვენ უნდა გამოვიყენოთ ეს, არა მხოლოდ ძალიან გემრიელი, არამედ ძალიან სასარგებლო პროდუქტი. ალბათ, ამიტომ ჩვენ გვიყვარს შოკოლადი იმდენად? მოდი ვისწავლოთ მეტი კაკაო და მისი შინაარსი სხვადასხვა საკვები.

1
რა არის კაკაო?

როგორც ბევრი უკვე ცნობილია, ეს არ არის მხოლოდ სქელი, გემრიელი სასმელი, მაგრამ მეტი - ტროპიკული ლობიო, რომლის ფხვნილი მსგავსი სახელით არის მიღებული. კაკაოს აქვს სინათლის მატონიზირებელი ეფექტი იმის გამო, რომ Theobromin ნივთიერება, რომელიც ერთად ლობიო მხოლოდ შეიცავს ostroch-cola და გვირგვინი ostroit. კაკაოს პირველი ევროპული დესერტი და სასმელები იყვნენ Aztec რეცეპტები, მარილი, წიწაკა, ვანილი და დარიჩინი. საკმაოდ სწრაფად შუა საუკუნეების ექიმებმა აღმოაჩინეს სასმელების პოზიტიური ეფექტი კარდიოვასკულური სისტემის მდგომარეობის შესახებ, ისევე როგორც განწყობის გაზრდის ტენდენცია. ესპანეთის სასამართლოს ქვეშ და მოგვიანებით კაკაოს ფრანგულ მეფეებს ჰქონდათ რეპუტაცია, როგორც სიყვარულის წამალს და აფროდისიას.

2
კაკაო მედიცინაში

პოპულარული მკურნალობა იყენებს კაკაოს ფხვნილს ზედა სასუნთქი გზების მკურნალობისთვის. 2006 წელს, კვლევებმა დაადასტურა, რომ კაკაოს გამოყენება 70% -ით ამცირებს თრომბოციტების ალბათობას და ეპიკატექნიკის ნივთიერებას ამცირებს მეოთხე ყველაზე გავრცელებულ ევროპულ დაავადებათა ალბათობას: მიიღეთ გულის შეტევა ან ინსულტი, კიბოს და შაქრიანი დიაბეტის თავიდან აცილება. კაკაო მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, რის შედეგადაც ხელს უწყობს დაბერების გადადებას, ასევე ღვიძლის მდგომარეობის გაუმჯობესებას (თუმცა, ციროზის შემთხვევაში, უნდა იყოს თავშეკავებული). საინტერესოა, რომ კაკაოს ანტიოქსიდანტების შინაარსი ორჯერ უფრო მაღალია, ვიდრე წითელ ღვინოს და თითქმის სამჯერ - მწვანე ჩაი. სხვა უპირატესობებს შორის:

მოკლევადიანი წნევის შემცირება, მაგრამ ხანგრძლივი შედეგის გარეშე;
თავისუფალი რადიკალების სავალდებულო;
მეტაბოლიზმის სუსტი დაჩქარება და მადის შემცირებული.

3
ზიანის კაკაო

ხშირად კვლევები ეძღვნება კაკაოს წინააღმდეგობრივი და საჭიროებს შემდგომ განვითარებას. ჩვენ გაძლევთ ასეთი დაუდასტურებელი მონაცემებით ქვემოთ. მჯერა, რომ ეს, თუ არა - საკითხია პირადი არჩევანი. Ისე:

Cocoa გამოყენების პროვოცირება შეუძლია აკნე გამოჩენა. უფრო დიდი ზომით, ეს არის, რა თქმა უნდა, დაკავშირებულია სხვადასხვა დანამატებს, რომლებიც შეიცავს პროდუქტების მდიდარია კაკაო. გარდა ამისა, სხვა საკითხებთან ერთად, შოკოლადის, სასმელი, ნამცხვრები შეიცავდეს ბევრი შაქარი, transgins და ნახშირწყლები, პროვოცირება გამოჩენა კანის დეფექტები.
ეს არის ნარკოტიკული, მსგავსი ალკოჰოლის და თამბაქოს (ე.წ. shocolics ვერ უარყოფს თავს გამოყენების კაკაოს პროდუქტების).
ალბათ მსუბუქი მოწამვლის ტყვიის, რომელიც აღემატება შეიცავს ჭურვები ლობიო. დაბინძურების პროდუქტის სხვა ნივთიერებები არ არის გამორიცხული, დარღვევით უსაფრთხოების წესების წარმოება.
Polyphenols შემადგენლობაში კაკაოს ამცირებს სისხლის ვეტო.
მოწამვლა theobromine ცხოველები: ეს არ არის რეკომენდირებული, რათა კაკაოს და ყავის ეპყრობა pets, ეს შეიძლება გამოიწვიოს მძიმე შედეგები და სიკვდილიც კი.

აქედან გამომდინარე, გამოყენების კაკაო და ნებისმიერი სხვა საკვები უნდა კონსულტაციები უზენაესობის Golden Mid. მისი მოხმარების ზომიერი რაოდენობით მხოლოდ გამოიწვიოს დადებითი შედეგები. მიუხედავად იმისა, რომ გადაჭარბებული გატაცება ნებისმიერი კერძი არ მოიტანს არაფერი კარგი.