La mancanza di varie vitamine e elementi minerali porta spesso a un modo o ad altre violazioni della salute. Un ruolo importante nell'adeguamento di molti processi vitali nel corpo umano viene svolto da tale rappresentante delle vitamine B o B12. È la sua carenza che si manifesta spesso sotto forma di depressione, depressione, peggioramento della memoria e persino dolore nel cuore. Quali funzioni sono assegnate a questo elemento e come in quantità sufficiente per saturare il corpo?
Proprietà della vitamina B12 - Perché è necessario questo articolo?
La vitamina B12 (o Kobalamin) è un rappresentante di vitamine solubili in acqua e l'unica tra loro, in grado di accumularsi nelle cellule del corpo. L'elemento utile accumula i tessuti del fegato, i reni, la milza, così come i polmoni. La Kobalamine è resistente al trattamento termico, ma non resiste agli effetti di acidi, alcali, acqua, alcool, estrogeni (farmaci contraccettivi) e droghe con un effetto ipnotico.
Vitamina B12:
- Svolge un ruolo importante nelle proteine \u200b\u200bdi divisione, impedisce lo sviluppo dell'obesità. Migliora il metabolismo nei corpi gastrointestinali.
- Partecipa alla trasformazione dei carboidrati in glucosio - la fonte dell'energia del corpo. Ecco perché le persone che hanno una quantità insufficiente di vitamina B12, spesso lamentano della mancanza di forze, dell'affaticamento cronico.
- È un partecipante integrale nella sintesi del DNA, la produzione di leucociti, eritrociti e una serie di altri globuli. Un contenuto sufficiente di vitamina B12 è una buona prevenzione dell'anemia.
- Beneficialmente colpisce il lavoro del cervello, prevenendo l'emergere di tali stati come depressione, insonnia. Soprattutto carenza acuta della cobalamina può essere sentita durante il periodo di stress, aumento dei carichi mentali.
- Il livello dell'amminoacido dell'Hoscysteine \u200b\u200bsi abbassa (ma è proprio aumentando il rischio di infarto e ictus), contenuto di colesterolo.
- Supporta la salute del sistema nervoso, è una componente importante del flusso di successo dei processi cognitivi.
- Impedisce lo sviluppo di disturbi neurologici e psicologici, compresa la malattia di Alzheimer.
- Siamo necessari per la formazione di osteoblasti - le basi del tessuto osseo.
- Dona la salute delle cellule della pelle, dei capelli e delle unghie. Alla presenza di tali malattie della pelle come eczema, la psoriasi sarà efficace per l'applicazione esterna della vitamina sui siti di lesione.
- È estremamente necessario per le future madri. L'interazione di B12 e l'acido folico riduce significativamente il rischio di patologie di maternità congenita.
Sintomi di mancanza di vitamina B12
Sospettare la mancanza di Kobalamina in presenza dei seguenti sintomi:
- Vertigini, rumore nelle orecchie (i segni più comuni dell'anemia).
- Formicolio negli arti, sensazioni di "goosebumps".
- Peggioramento delle condizioni dei capelli.
- Irritabilità, riduzione della memoria, capacità di concentrare l'attenzione.
- Pallo della pelle, debolezza, mancanza di respiro.
- Beating Heartbeat.
- Riduzione dell'appetito, disturbi della digestione sotto forma di nausea, diarrea, spasmi dolorosi.
- Dolore ai muscoli, sensazione di intorpidimento.
Fonti naturali di Kobalamina
Una delle caratteristiche principali di questa vitamina è l'assenza della sua sintesi negli organismi viventi. Quella. Quando si utilizza uno o un altro cibo vegetale o animale, il corpo umano riceve esattamente il volume della vitamina B12, che pianta o animale è riuscito a salvare. "Dai" un elemento vitale è capace di:
- Fegato di manzo, reni e manzo in realtà - 60 μg, 25 μg e 3 μg, rispettivamente, 100 g di prodotto.
- Agnello - 2-3 μg.
- Uccello (pollo) - 16,58 μg.
- Cozze (12 μg), gamberetti (1,1 μg) e capesante.
- Sgombro (12 μg), cod (1,6 μg), Keta (4,1 μg), salmone (2 μg), trota (10 μg).
- Uova (tuorli) - 1,96 MHC per 100 g di prodotto.
- LAMINARIA (10 μg).
- Lievito di birra.
Ma le verdure e i frutti non contengono affatto kobalamin. Il re-pagamento della vitamina B12 minaccia alle persone con intolleranza individuale a questo elemento.
Gruppo di rischio per mancanza di vitamina B12
L'unica fonte di vitamina B12 è il cibo contenente. Ecco perché la mancanza minacciosa di un elemento utile potrebbe sperimentare:
- Persone la cui età ha raggiunto oltre 50 anni.
- Vegetariani, così come vegano.
- Amanti di bevande alcoliche. Allo stesso tempo, non è necessario consumare alcolici al giorno quotidiano e in grandi quantità. La migliore prevenzione della vitamina B12 sarà uno spuntino sotto forma di una bistecca o insalata con salmone.
- Pazienti malati del diabete.
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