Capitale Cupcake con uvetta - una ricetta per il GOST

Sapete un trattamento così dolce chiamato il Metropolitan Cupcake? Vi proponiamo di cucinarlo. Il Bigné metropolitano con uvetta in epoca sovietica era molto popolare. Questa dolcezza crudo di prodotti a prezzi accessibili è stato messo anche su un tavolo di festa. Tuttavia, per preparare un gustoso Cupcake davvero, seguito un certo standard, che è, GOST. Rigorosamente assegnato proporzioni e la sequenza installata di azione in preparazione ha permesso di preparare una deliziosa e fragrante Cupcake metropolitano con uvetta. Dillo su come cucinarlo.

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consigli utili

1. Utilizzare l'uva passa solo scure. Egli vi darà la fragranza del pane ed il gusto particolare.
2. Se lo si desidera, è possibile aumentare la quantità di olio. Da questo gusto diventa solo più ricco.
3. Trova vicino alla scelta di burro. Scegliere di non burro vegetale, vale a dire, 100% di olio cremoso. un tale olio è più costoso rispetto al suo analogo, ma aiuta a ottenere la consistenza prova desiderata.
4. Uvetta dovrebbero essere distribuiti in modo uniforme sul cupcake, quindi prima della cottura, mescolare la pasta con una forchetta, un cucchiaio. È anche possibile scuotere leggermente la pasta.
5. La quantità di uva passa nel bigné può essere trascurato e utilizzato non prevista 200 grammi di uva scuro secco, ma tutti i 250 o 300 grammi di uva passa.
6. Dopo la cottura, lasciare che il bigné metropolitana raffreddare un po '. Ciò manterrà la sua forma.
7. Se si desidera decorare cupcake, quindi cospargere con zucchero in polvere. Si prega di notare che il bigné è necessaria solo dopo che si raffredderà.

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Capitale Cupcake con uvetta: una ricetta per GOST

Ciò che è necessario per preparare un cupcake metropolitana con l'uva passa

1. Farina di frumento di grado superiore 250 g
2. zucchero in polvere per la decorazione (si può prendere lo zucchero e macinare)
3. Bacino 1 cucchiaino.
4. Sugar Sand 200 g
5. uova di gallina Medio 2-3 pz.
6. Scuro Raisin 200 g
7. burro naturale 200 g
8. Vanillina sul gusto
9. Sale

sequencing

Prima di iniziare a preparare un cupcake metropolitano con uvetta, preparare prodotti. In particolare, prendi uova di gallina dal frigorifero e attendere fino a quando non acquistano la temperatura ambiente. Se usi uova fredde, il cupcake sarà troppo denso dalla coerenza. Quindi scioglie l'olio cremoso naturale. Puoi farlo con l'aiuto di un forno a microonde o puzzle con acqua. Una volta preparati tutti gli ingredienti, è possibile procedere alla preparazione del cupcake metropolitano in Gost.

1. Sveglia la farina e mescolala con sale e teglia in polvere.
2. Bollire l'acqua e la rosi e metti in una ciotola poco profonda. Riempire l'uva essiccata acqua bollente e attendere 15-20 minuti. Quindi drenare l'acqua e lascia che il raisum si asciughi un po '.
3. Spaccare le uova e metterli in una grande ciotola, e poi prendilo tutto il cuneo.
4. Metti in una ciotola separata di olio cremoso naturale ammorbidito o fuso. Mescolalo con la sabbia dello zucchero e mescolare bene. Per fare ciò, utilizzare la spina o il mixer. Quindi aggiungi un po 'di zucchero alla vaniglia e mescolare bene.
5. Quindi aggiungere all'olio cremoso e la sabbia dello zucchero con la farina di grano setacciata vanilina con un pacco e un sale. Tutti gli ingredienti sono completamente misti. Quindi aggiungere gradualmente uova di pollo alla miscela.
6. Nella fase finale della cottura, otterremo l'uvetta scura dalla ciotola e aggiungeremo all'impasto. Tutti gli ingredienti sono ben misti in modo che l'uva passa uniformemente distribuita sul test.
7. Prendi la forma di cottura (preferibilmente silicone), lubrificata con una piccola quantità di olio vegetale e distribuire l'impasto cotto su di esso.
8. Riscaldare il forno fino a 160 o 170 gradi e metti una forma con un impasto. Cuocere il cupcake metropolitano con uvetta a temperatura costante per 1 ora di 20 minuti.
9. Rimuovere il cupcake metropolitano dal forno e lasciarlo raffreddare un po '. Quindi cospargere con la polvere di zucchero.

Il cupcake metropolitano con uvetta, preparato secondo Gost sarà un piacere non solo per gli adulti, ma anche per i bambini.