Bigné di Natale con frutti essiccati - ricetta

C'è una leggenda che il cupcake di Natale è stato a lungo preparato alcune settimane prima di Natale. È durante questo periodo che è così impregnato e diventa insolitamente profumato. Regolarmente durante questo periodo dovrebbe essere versato da Roma o Cognac. Ti offriamo di provare tali dolci e per questo offriamo alcune ricette eccellenti.

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Ingredienti per cupcake tradizionale natalizio

Impasto:

400 g di farina
150 g di zucchero e olio
3 uova
70 ml di latte
sul pizzico del basso e del sale

Filler:

150 g di Dark Roma
100 g di Tsukatov, Kuragi, uvetta, fico
50 g di nocciole e noci

Spezie:

1 cucchiaino. Cannella, zest di limone, cardamomo
1/4 ch.l. NUT MUSCATO.

2
Cucinare cupcake per Natale

Verrà pronto per la preparazione di un piatto così 2 giorni. Quindi diamo più dettagli:

Cuocere i riempitivi la sera, che sono precedentemente indicati e riempila con il rum. Se hai un altro alcool in presenza, puoi usarlo e non comprare il rum appositamente.
Per 12 ore, mentre la miscela viene incanded, interferire con loro in modo che la frutta secca sono impregnati uniformemente.
Il giorno dopo, si vedrà che riempitivi assorbito quasi tutte le bevande alcoliche e spazzare in modo significativo. Se qualcosa resti del fluido, in seguito sarà possibile versarlo nella pasta.
Disegnare la farina e aggiungere un lievito con il sale. Aggiungere e spezie per la stessa miscela.
I dadi devono essere essiccati in forno a 180 ° C per 5 minuti. e, dopo raffreddamento, tritare finemente.
In un contenitore separato, mescolare lo zucchero con la buccia di limone e macinare bene di lanciare il suo profumo di limone e oli essenziali.
Otteniamo l'olio in modo che ammorbidito e mescolato con limone e zucchero. C'è anche aggiungere un uovo e portano ad una massa uniforme. Avanti l'uovo deve essere guidato dopo il bene intervenire precocemente.
Ora arriva il turno del latte, che è anche da aggiungere alla miscela di olio.
Avanti, mescolare l'olio e la miscela di farina che hai fatto in precedenza. Questo dovrebbe essere fatto in fretta per evitare grumi formati.
L'impasto di spessore risultante aggiungere la frutta secca imbevuto e mescolare bene in modo che siano distribuiti in modo uniforme.
Se il veicolo è stato rum, ma anche versato nella pasta e aggiungere i dadi.
L'impasto può essere collocato in piccoli modi o in un grande, qualunque sia la padrona di casa.
Determinare la pasta nella forma e mandare in forno preriscaldato anticipo.
A 180 ° C non sarà più bisogno di 40 minuti, se si tratta di small form e circa 90 minuti per una forma di grandi dimensioni. Cercate di abbinare la pasta o uno stuzzicadenti. Se non rimane massa appiccicosa, poi la torta è pronta.
Dopo 5 min. dopo aver spento il forno Mettere la pasta su un piatto e decorare a piacere.

Un paio di ore torta può essere avvolto in un foglio o pergamena e conservato per diversi giorni in una camera, o fino a 2 settimane in frigorifero.

3
Ingredienti per un piccante dolce natalizio

In aggiunta agli ingredienti di cui sopra dovrebbe essere aggiunto:

100 g di nero, uva passa e fichi bianchi
1 arancia
150 g di mirtilli secchi e ananas
1/2 C.I. zenzero in polvere
75 g di zucchero a velo

4
torta di spezie di cottura

Come si può vedere, la quantità di cariche e spezie è molto varia. Pertanto, il sapore è fantastico.

Insistiamo sul rum frutta secca o di altre bevande alcoliche. Dovrebbero prospirtovatsya tutta la notte.
Noci essiccato e macinato. Hanno bisogno di aggiungere le spezie e zenzero tritato.
Mescolare lo zucchero con il burro e le uova, e dopo l'aggiunta di una miscela di farina e il lievito.
Con la buccia d'arancia abbiamo bisogno di essere mescolato con limone e aggiungere insieme con frutta secca in un impasto.
A 180 ° C per preparare una forma impasto decomposto per 20 minuti, poi a 160 ° C altri 75 minuti.
Per verificare la disponibilità, utilizzare uno stuzzicadenti o un fiammifero.

Una volta che la torta si è raffreddata un po ', di spostare in una bella ciotola e cospargere di zucchero. panini piccanti possono essere conservati in frigorifero per 10-14 giorni.