delicatezza dei preferiti di molti golosi - questo è, ovviamente, la torta. Questo torte fatte in casa, completa di frutta secca, frutti di bosco, marmellata o frutta secca, è facilmente convertito in un piccolo capolavoro culinario. Semplice (base) ricetta della torta sarà di grande aiuto non solo per i cuochi alle prime armi, ma anche hostess con esperienza. Inoltre, un tale spugna viene facilmente convertito in una base per la torta.
La ricetta è semplice torta nel forno - le regole di base
- Prima di aggiungere la farina deve essere setacciata. Come risultato, la saturazione di ossigeno della farina e mezzi cottura sarà più rigoglioso.
- Tutti gli ingredienti che si desidera aggiungere (uova, latte, yogurt) devono essere a temperatura ambiente.
- Durante i componenti del test frustate è meglio usare un frullatore o mixer. Quindi non solo facilitare il processo di miscelazione degli ingredienti, ma anche per raggiungere un'ottima consistenza dell'impasto.
La ricetta è semplice torta nel forno - gli ingredienti necessari
Per una semplice torta nel forno, è necessario preparare i seguenti prodotti:
- Di farina - 1,5-2 tazza
- Uova - 3 pezzi
- Burro - 200 g
- Vaniglia (o vaniglia zucchero) - un pizzico (o zucchero vanigliato 1 cucchiaino)
- Zucchero - 150-200 g
- Sale - un pizzico
- Sodio (disgregante o pronti bag - 5 g) - 1 cucchiaino di aceto spenta
Quanto sopra sono gli ingredienti principali (di base). Se lo si desidera, l'impasto può anche aggiungere latte (0.5-1 vetro) o crema (4 cucchiai) o yogurt (150 mL).
La ricetta è semplice torta nel forno - fasi di cottura
- La preparazione inizia con la preparazione di olio. Per questa fetta suoi pezzi di medie dimensioni e inviarlo a "bruciare" (ad esempio, in un bagno d'acqua).
- In questo momento, godere di un test.
- Collegare le uova e lo zucchero, frusta la composizione. Utilizzando un mixer forniscono una schiuma più rigogliosa, ma non scoraggiatevi se non si dispone di un frullatore o un mixer. In questo caso, è possibile utilizzare una frusta a mano o anche una forchetta convenzionale.
- Accanto alla miscela di uova da zucchero, aggiungere vaniglia e soda, pre-ovile dall'aceto.
- Se decidi di includere nella ricetta per latte (o panna acida o kefir), è stato il momento di entrare in questo ingrediente.
- In un contenitore separato, collegare la farina e il sale santi. Se si utilizza il prodotto finito come breakplier, si aggiunge anche alla farina.
- Aspetta che il petrolio fuso si raffredda. Ora aggiungilo alla miscela di uova da zucchero. L'olio non dovrebbe essere caldo, altrimenti le proteine \u200b\u200bpossono arricciarsi.
- Mescolare i componenti e inserire delicatamente in una miscela di farina (con un sale e la teglia). Farina di latte da diverse porzioni - circa 1/3 del volume totale.
- Mescolare nuovamente (ma non battuto) tutti gli ingredienti. La coerenza del test finita deve ricordare una crema acida spessa.
- Usando qualsiasi forma per la cottura (solido, con un foro negli stampi del centro o della porzione), preparare l'impasto al successivo trattamento termico. Se la forma è metallica, è desiderabile pre-lubrificare con olio o margarina.
- Posiziona l'impasto nel forno. Un vassoio da forno deve essere posizionato sul livello medio del forno, impostare la temperatura termica di 180 ° C.
A seconda che tu cuocerassi una torta di cupcake integrale o una porzione Maffins, sarà anche distinta e il tempo di cottura. L'impasto in piccoli stampi è ubriaco più veloce, per la prontezza è sufficiente e mezz'ora. Un cupcake sotto forma di torta sarà cotto a circa 1 ora. Aggiungendo vari tipi alla ricetta di base per vari tipi, puoi sorprendere le famiglie ogni volta con nuovi e nuovi capolavori culinari.
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