Il branzino è un pesce delizioso e nutriente, che è congelato nei negozi tutto l'anno. Questo pesce contiene molte proteine, oltre a grassi preziosi e amminoacidi necessari per il corpo, specialmente nel periodo autunnale-inverno. Ci sono molti piatti deliziosi con pesce persico - alcuni di loro sono semplici, e alcuni più complessi. Se stai cercando modi per diversificare la tua dieta, in questo articolo troverai interessanti ricette per la preparazione del pesce persico del mare.
Basso marino al forno nel forno
Il modo più semplice per essere delizioso da cucinare il pesce persico - cuocere nel forno. Questo ti richiederà per un minimo di tempo e sforzi. Per cuocere il persico, fare quanto segue:
- Pesce essiccato con petrolio e spezie. Puoi aggiungere ketchup o maionese. Quindi otterrai una crosta croccante deliziosa e fragrante. Varie erbe e peperoni fragranti sono eccellenti come spezie per il pesce persico.
- All'interno del persico, puoi mettere diversi lemoni - quindi il pesce sarà ancora più delizioso.
- Disporre il pesce persico sulla teglia avvolta in un foglio. Mettilo nel forno preriscaldato a 200 gradi.
- Dopo 40 minuti, controllare con un coltello, sia il persico preparato. Se la carne è morbida, il piatto può essere servito al tavolo.
Qual è il modo migliore per mangiare un persico alch? È perfettamente adatto per quasi qualsiasi maniera laterale, ad esempio, il pesce viene spesso servito sotto spaghetti, patate o riso. Anche molto spesso perch mangiato con verdure - fresco, fritto o stufato. Puoi diversificare la preparazione del pesce persico nel forno, combinandolo con verdure o guarnire. Spesso con il tuffo nel forno prepara i seguenti piatti:
- Puoi fare la casseruola di pesce da persico con patate. Per fare questo, tagliare le patate sulle fette e dividere il posatoio in piccoli pezzi. Se possibile, vale la pena rimuovere l'osso dal pesce. Stenditi sul vassoio e sui patate in lamina avvolto, puoi anche aggiungere carote e cipolle. Aggiungi spezie a gusto, maionese e un olio di girasole. Cuocere il piatto per mezz'ora prima dell'aspetto di una bella crosta dorata.
- Puoi cuocere pesce persico con verdure. Pepe bulgare, carote, pomodoro o melanzane si adattano perfettamente. Con queste verdure, puoi coprire il pesce dall'alto - quindi il pesce persico sarà particolarmente succoso e morbido. Puoi anche mettere il pesce persico con verdure in modo che siano fradici di succo.
- Se vuoi cucinare il pesce persico con il riso, il contorno può essere ripieno di pesce. Immergere il riso in acqua calda, aggiungere carote e piselli verdi dentro, metti dentro il pesce persico e inviarlo al forno fino alla prontezza.
Okun marino fritto.
Un altro modo per cucinare il pesce persico è friggerlo. Rendilo molto facilmente come segue:
- Scegli come vuoi friggere pertica. Se hai piccole carcasse, possono essere fritte interamente. Nel caso in cui il pesce sia grande, dovrà essere precedentemente tagliato. Questo può essere fatto distruggendo una carcassa in diversi pezzi di fronte. Se vuoi friggere il pesce persico senza ossa, vale la pena dividerlo sul filetto - questo è un processo più laborioso. Inoltre, se vuoi friggere filili, dovrai rimuovere la pelle dal pesce, e non avrai una crosta croccante.
- È meglio friggere il pesce in impanatura. Fai una miscela di uova crude, farina e pangracanze, aggiungere sali, erbe e spezie. Tagliare in pezzi di impanatura di pesce persico.
- Riscaldare la padella con burro, metti il \u200b\u200bposatoio su di esso. Friggere per due minuti su ciascun lato, quindi coprire la padella con un coperchio e lasciare per 15-20 minuti a fuoco lento. Apri il coperchio e lascia il pesce persico per un altro pochi minuti per ottenere una crosta d'oro croccante. Dopodiché, il piatto può essere servito al tavolo.
Puoi considerare altre opzioni per friggere pertica. Ad esempio, il filetto può essere facilmente friggere in una friggitrice, e un'intera carcassa può essere preparata deliziosamente sulla griglia nel forno selezionando la modalità appropriata e posizionando il pesce sulla griglia. La cucina è un processo creativo, è solo dalle possibilità della tua cucina e delle tue preferenze nel cibo.
Stufata marina okun.
Il pesce dello stufato è anche un piatto molto gustoso, che è abbastanza semplice. È possibile spegnere il pesce persico in una vasi ordinaria sul fornello, ma sarà il più delizioso se lo cucini in una pentola di terracotta nel forno. Per creare un piatto del genere, approfittare dei seguenti suggerimenti:
- Seleziona esattamente come vuoi cucinare il pesce persico. Può essere esteso separatamente con cipolle e verdure, è possibile aggiungere quasi tutte le verdure a gustare o metterlo con patate. Decidi quale piatto vuoi ottenere e preparare tutti i prodotti necessari.
- È consigliabile tagliare il pesce in piccoli pezzi e separarsi dalle ossa. Se hai intenzione di cucinare in una casseruola, puoi tagliare i pezzi di pesci in impanare - puoi leggerli leggermente prima, e poi aggiungere il resto degli ingredienti e lasciare il piatto per rubare. Per cucinare in una pentola, non è necessario usare impanatura.
- Se stai cucinando in forno, basta mettere tutti i prodotti nella pentola, aggiungere spezie, olio vegetale e un po 'd'acqua, e quindi inviarlo al forno per una o due ore. Più lungo il piatto ruberà, più il più saggio funzionerà.
- Quando si cucini sul fornello versare prima un po 'di olio in una padella preriscaldata, friggere pesce per cinque minuti. Quindi versare dell'acqua, aggiungere verdure o patate e lasciare per un'ora.
Ci sono molti modi per preparare un pesce persico - puoi fare quasi dietetico, e un piatto molto soddisfacente, puoi semplicemente mettere un pesce intero nel forno o scegliere una ricetta più complessa. Infine, se sei stanco di qualche tipo di opzione di preparazione, puoi sempre trovare molte altre ricette che aiuteranno in modo significativo a diversificare la tua dieta. Il basso marino è un pesce delizioso in sé, quindi è difficile rovinarlo - nella scelta di una ricetta, è necessario navigare solo sulle preferenze individuali.