Sorrel - Popolare Verdi. Tuttavia, non è così ampiamente usato come, per esempio, aneto, prezzemolo o Kinza. Sorrel ha un sapore molto amaro, che limita il numero di sfere di cottura, in cui può essere applicata. Ma non interferisca con l'uso di acetosa in zuppe, insalate, secondi piatti, contorni e dessert dissertes. Forse le ricette a base di acetosa non sono tanto, ma sono tutti unici nel loro genere.
Insalata di uova e cetrioli con l'aggiunta di acetosa
Questo è un piatto leggero estivo che rinfrescherà il caldo. Per la sua preparazione, sarà necessario:
- Cetriolo - 1 pezzo.
- 1 acetosa fascio.
- 3 uova saldati duro.
- Maionese, panna acida o olio - 3 cucchiai.
- Sale pepe.
- insalata crescione per la decorazione.
Come cucinare:
- Cetrioli devono essere puliti dalla buccia, se i semi sono grandi, allora avranno anche per sbarazzarsi di loro. Tagliare a dadini.
- Bail uova anche cubetti, di dimensioni simili a cetriolo.
- Sorrel deve essere risciacquata, secco su un tovagliolo di carta, tagliato in strisce sottili.
- Tutti gli ingredienti sono mescolati nella ciotola di insalata, rifornimento per la maionese, panna acida o olio, condite a piacere.
- Per decorare le foglioline di insalata crescione viola, acetosa, servito fresco.
Brodo di manzo e Sorce
Carni zuppa verdi sono un piatto utile che anche buongustai potranno conquistare il gusto.
Composizione:
- Manzo con l'osso - 0,5 kg.
- Mazzo di acetosa - 100 grammi.
- Patate - 400 grammi.
- RIOW-Repka - 150 grammi.
- Carota - 150 grammi.
- uova di gallina saldati dal mestiere - 3 pezzi.
- Foglia di alloro, sale, pepe - qb.
- Olio vegetale - 2-3 cucchiai.
- Greens - 1 fascio.
Come cucinare:
- Sciacquare la carne, mettere in una pentola con acqua, cuocere fino a quando pronti 1-1,5 ore.
- Carne estrarre, il congedo brodo lentamente bollita.
- Le patate ricoperte di cubetti di medie per inviare ad una pentola, cuocere a metà anni 20 minuti.
- In questo momento, friggere le cipolle e carote tagliati su ben riscaldato da olio vegetale.
- Aggiungere al torrefattore minestra, cuocere per 5 minuti.
- Acetosa tagliata in strisce sottili, invia alla zuppa.
- Sale, pepe, aggiungere la foglia di alloro.
- Coprire con un coperchio e dare per stare in piedi per alcuni minuti.
- Nel frattempo, pulire le uova, tagliarli sulle metà.
- Tagliare la carne bollita in modo conveniente.
- Zuppa Versare su piatti, in ogni salvataggio di carne da assaggiare, metà dell'uovo bollito, cospargere finemente con verdure.
Torta aperta con Orel
Risulta un dessert eccellente che delizierà bambini e adulti.
Cosa sarà necessario per cucinare:
- Farina - 12 cucchiai (si presume che i cucchiai saranno con una diapositiva).
- Latte - 200 ml.
- 2 uova di pollo.
- Il sale è mezzo cucchiaino.
- Soda - pizzico.
- Acersore - 300 grammi.
- Sabbia da zucchero - 4 cucchiai.
- Olio cremoso - a discrezione del cuoco.
Metodo di cottura:
- Battere le uova con sale, versare il bicchiere di latte riscaldato.
- Mescolare, versare la farina e aggiungi soda.
- Per evitare il sapore della soda nella torta, può essere saldato con acqua bollente ripida o aceto.
- Mescolare tutto accuratamente in modo che la massa sia omogenea.
- Grumi, se quelli si sono formati, distrutto. Se ce ne sono molti, allora la miscela può essere saltata attraverso un setaccio, pulire grumi.
- Lavare acetosa, steli da tagliare, lasciare la partenza. Tritare finemente.
- Forma per la cottura È necessario lubrificare un pezzo di burro, versare la farina per evitare di bruciare.
- Versare l'impasto, lascia che crescerà uniformemente.
- Dall'alto, metti in modo uniforme Acetosa, cospargere di zucchero, arredamento piccoli pezzi di burro.
- Posiziona la torta nel forno per 30 minuti. La temperatura dovrebbe essere di 180 gradi.
- Alla fine del tempo di cottura, prendi la torta, tagliata in porzioni e succhiare.
Tutte le ricette in cui il Sorrel include, interessante, ma, tuttavia, semplice. E i piatti sono ottenuti straordinari e gustosi. Prestare attenzione a questo green, ti consentirà di diversificare il menu, renderlo più utile e diverso.
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