Beetroot bisa dimasak banyak hidangan lezat dan sehat. Dengan itu, memasak sup dan masak sup dingin yang disebut "bit". Beetroot membuat telur dan mempersiapkan makanan ringan terkenal "Herring bawah mantel bulu". Dan dia merupakan komponen utama dari salad dan salad "Rosy pipi". Hampir semua hidangan menggunakan bit pra-memasak. Pada artikel ini, kami akan memberitahu Anda bagaimana memasak bit dengan benar.
Rasa bit baik - manis. Memasak makanan dari dia memilih hanya akar berwarna intens - mereka sangat manis. Jika bit membeli di pasar, meminta penjual untuk memotong satu untuk dapat melihat daging batin - itu harus ada garis-garis putih. Berkualitas tinggi sayuran manis dapat dipilih dan penampilan. Bit, yang terlihat seperti diratakan apel, misalnya, "The Mesir", biasanya sangat manis. semacam manis dan berbeda dari "Mona". Akarnya bertentangan menyerupai lobak memanjang atau wortel tebal.
- 30 menit - svekolki, sedikit lebih besar dari kenari;
- 1 jam - akar rata ukuran tomat;
- 1,5 jam - bit, sebagai melon kecil;
- 2 jam - akar terbesar.
Rebus bit dengan tutup tertutup. Jika, selama memasak, air sangat berguling dan sisi sayuran berada di atas air, lalu tambahkan air panas ke dalam panci.
Sebelum bit jadi lebih lanjut dimasukkan ke dalam hidangan mana pun, pastikan untuk mendinginkannya. Jika Anda memasak terlalu banyak sayuran dan semua tidak menggunakan, siapkan bit carpaccio. Root Corneaplate yang dimurnikan dipotong menjadi irisan tipis dan menyebar dengan kipas pada piring. Sapu dengan garam besar, tongkat dengan lada hitam, tuangkan jus lemon dan minyak zaitun. Selamat makan!
0
2273
