Manis - seperti yang Anda bisa mengabaikan itu, karena semuanya tergila-gila permen - dan anak-anak kecil, dan orang dewasa. Hari ini di toko Anda dapat membeli berbagai macam permen, termasuk permen. Satu-satunya hal yang Anda tidak bisa yakin produk yang dibeli. Hal ini juga tidak layak mendiskon biaya permen modern. Mari kita bicara hari ini tentang bagaimana Anda dapat membuat permen dari gula dan apa yang dibutuhkan untuk ini.
komponen permen
Sebelumnya, kami berbicara tentang fakta bahwa komposisi permen saat ini tidak selalu sesuai dengan standar, oleh karena itu, tidak mungkin menjadi 100% yakin pada kualitas produk, sayangnya, tapi permen yang dibuat oleh tangan mereka sendiri cukup masalah lain. Hal ini jelas bahwa tidak akan ada rasa, bahan kimia tambahan dan komponen lainnya sebagai bagian dari permen dalam negeri, yang negatif mempengaruhi kesehatan organisme apapun, jadi ini adalah keuntungan utama dari seperti "piring."
Hal ini juga harus dicatat bahwa permen yang terbuat dari gula lebih berguna daripada mereka lolipop yang Anda dapat membeli di salah satu toko. Antara lain, anak-anak dapat tertarik ke proses yang sedang dipertimbangkan, sehingga memasak permen akan menjadi lebih menyenangkan dan berguna untuk anak-anak dengan proses tersebut.
Untuk memulainya, kita akan memahami dengan komponen, yang kita akan mempersiapkan permen lezat:
- air murni - 250 ml
- Gula - 750 g
- Minyak sayur - 2 sendok teh (halus diinginkan)
- komposisi asetat 9% - 1 sendok teh
- Tusuk gigi (Anda juga dapat menggunakan spanks)
Jangan lupa juga tentang penyusunan persediaan yang diinginkan, yang akan berguna dalam proses memasak manisnya dipertimbangkan:
- Kapasitas (enamel pan) - 3-4 liter
- Kompor (tidak peduli, gas atau listrik)
- Sendok
- Foil (atau bentuk lain untuk permen masa depan)
Memasak permen dari gula
Memasak permen sangat sederhana, terutama ketika bahan-bahan yang diinginkan dan piring berada di tangan:
- Untuk memulai, semua komponen yang tersedia harus terhubung dengan hidangan yang sama. Kami menuangkan air ke dalam wadah, gula, dan kemudian solusi asetat. Untuk persiapan rasa manis yang dimaksud, Anda perlu mengambil hidangan yang ternamel, dan jika tidak ada cara di tangan, dimungkinkan untuk menggunakan aluminium aluminium.
- Langkah kami selanjutnya adalah memasak permen. Kami menyalakan api dan meletakkan piring dengan bahan-bahannya ke kompor. Perlu untuk mengaduk memasak semua komponen sampai pasir gula dalam panci meleleh, dan sepenuhnya.
- Segera setelah pasir gula berubah menjadi massa homogen, hentikan zat dalam panci, tetapi pada saat yang sama dengan cermat mengikuti massa, yang akan mulai mendidih.
- Hanya dalam panci, zat tersebut akan menjadi cukup kuning, perlu untuk mengambil sendok lagi dan secara menyeluruh mengganggu minimum.
- Pada akhirnya, bobot yang dihasilkan harus mengaku kuning, warna yang transparan, hampir kuning. Ketika zat menjadi persis warna itu, itu berarti benar-benar siap.
- Jika Anda menemukan rumah cetakan khusus untuk permen, maka Anda dapat mengambilnya (bentuk besi untuk cookie dan kue lainnya) juga cocok). Jangan lupa untuk melumasi dengan minyak olahan seperti cetakan.
- Jika Anda mengabaikan aturan ini, akan sangat sulit bagi Anda untuk merobek permen dari formulir. Kemungkinan besar, Anda hanya harus mengeluarkannya dari bentuk-bentuk bagian, potongan, karena tanpa pisau dalam hal ini tidak perlu.
- Jika Anda tidak memiliki formulir, Anda dapat menggunakan Foil (dalam hal ini, Anda perlu menggunakan foil yang sangat padat atau yang biasa, dilipat beberapa kali).
- Sekarang saatnya untuk menuangkan massa siap pakai dalam bentuk. Kami melakukannya dengan sangat hati-hati sehingga fluida kuning tidak mengalir keluar dari formulir.
- Makan dengan nyaman untuk dimakan, ambil kerangka atau tusuk gigi dan letakkan di tengah-tengah permen sehingga Anda berakhir dengan lollipop.
Kami sedang menunggu permen untuk membeku dan Anda dapat mendistribusikan kepada mereka permen.
Saran yang berguna
Agar masalah dalam proses memasak dan setelah itu, perlu mendengarkan saran berikut:
- Cuka bukan komponen wajib, tetapi pada saat yang sama, jangan lupa bahwa, berkat komponen ini, permen diperoleh transparan dan sangat indah.
- Jika Anda ingin permen Anda mendapatkan beragam, Anda dapat menambahkan rasa makanan ke permen.
- Jika Anda memutuskan untuk membuat permen seperti itu sebagai hadiah, maka akan tepat untuk menambahkan pewarna makanan ke permen untuk mendapatkan buket permen yang beraneka warna. Dalam hal Anda ingin membuat permen multi-warna, tetapi Anda tidak ingin menambahkan pewarna kimia, maka Anda dapat menambahkan pewarna alami, yaitu jus Buryak, jus daun selada, dll.
- Jika Anda memutuskan untuk mengoleskan cetakan minyak, lebih baik menggunakan minyak jagung untuk keperluan ini, itu tidak memberikan rasa yang tidak menyenangkan, dll.
Resep irisok.
Semua yang berguna untuk persiapan IrisOK:
- Gula - 250 g
- Madu - 50 g
- Creamy Butter - 25 g
- Krim asam - 250 g
Proses memasak:
- Kami bercampur dengan satu sama lain madu, krim asam dan pasir gula.
- Tuang campuran ke dalam panci dan bakar, bawa mendidih.
- Setelah bahan-bahan dalam panci mendidih, Anda perlu memasaknya selama 20 menit. Perlu untuk secara terus-menerus mengganggu.
- Lumasi minyak yang disiapkan dan sebarkan iris.
Permen siap makan.
0
356
