Cara memasak screeful dari bahasa?

Daging sapi atau bahasa babi, kita melihat kedua pada tabel meriah dan dengan makan malam biasa. Tapi perhatian karena membutuhkan itu sendiri, screeful bahasa, karena dibutuhkan popularitas besar. Mari kita siapkan sehingga setiap slice mencair di mulut. Hal ini tidak sulit untuk memasak sama sekali, jika Anda mempersiapkan daging sapi yang tepat, maka Anda akan mendapatkan hidangan luar biasa lezat.

1

Cara memasak bahasa BBM?

Untuk mempersiapkan bahasa daging sapi robek, kita membutuhkan bahan berikut:

• bahasa daging sapi - 1-1,5 kg;
• telur - 1 pc .;
• bawang - 1-2 lembar;
• wortel - 1-2 lembar;
• pasternak akar - 1 pc .;
• gelatin - 25 g;
• hijau - 3-5 ranting;
• garam;
• lada hitam;
• peas lada hitam;
• anyelir;
• daun salam.

Memasak:

• Beef dibilas dengan air mengalir.
• Kami merekrut air ke dalam wadah dan menempatkan lidah sapi ke dalamnya selama 30 menit. Jika ada waktu, disarankan untuk merendam daging sapi lidah semalam. Hal ini diperlukan agar gumpalan darah, lendir keluar dari itu.
• Bilas lidah sapi lagi.
• Kami menempatkan tangki dengan air di atas kompor dan menempatkan bahasa ke dalamnya. Kami menghapus busa yang dihasilkan sebelum air mendidih.
• Bersihkan busur, wortel, parsnika root, peterseli.
• Setelah air mendidih, kita menambahkan seluruh bola dan dipotong kecil-kecil wortel, akar Pasternak, peterseli, serta 7-9 kacang polong lada hitam, beberapa kemenangan dan anyelir. Juga jangan lupa untuk memberi hormat sedikit a.

• Setelah 10-15 menit dari mendidih, dengan bantuan sendok mengeluarkan daun bay, dan membuangnya keluar.
• Masak lidah sapi dengan sayuran pada panas kecil untuk 2 jam. Pastikan bahwa cairan perlahan-lahan bisul dan secara bertahap membeli, tapi tidak mendidih.
• Setelah 2-3 jam, kami mengambil lidah sapi dan pukulan itu dengan air dingin. Hal ini diperlukan untuk dengan mudah menarik kulit, yang meliputi lidah.
• Hapus kulit dari permukaan bahasa.
• Potong lidah sapi rebus pada potongan tipis sekitar 2 cm. Iris Cut, terbaik di serat dalam bahasa.
• Ambil bohlam dan akar dari kaldu. Memasak wortel memotong cincin atau angka tipis untuk menghias bahan bakar.

• Fokuskan kaldu melalui kain. Dalam rangka, kaldu ternyata cahaya dan lebih transparan, maka harus menyala. Untuk melakukan ini, tambahkan protein kocok dengan kaldu, pada tingkat satu protein per liter kaldu. Maka Anda harus mengenakan kompor dan pengadukan secara berkala, sampai protein tiba. Dan muat ulang lagi melalui kain padat.
• Kami mencoba mencicipi kaldu, secukupnya, garam dan merica.
• Dalam segelas kaldu hangat, larutkan gelatin dan tambahkan ke sisa kaldu.
• Tuang di bagian bawah piring dengan lapisan kaldu tipis dan letakkan di tempat yang dingin sehingga beku.
• Dari atas ke kaldu beku, letakkan irisan lidah sapi, cincin wortel, hijau. Anda juga dapat menambahkan telur rebus.
• Perlahan dan lembut tuangkan lidah berjajar dengan kaldu dan dimasukkan ke dalam kulkas selama beberapa jam atau di malam hari. Di pagi hari, boros lidah akan siap!

Melayani teluk dari bahasa yang terbaik dengan lobak parut atau mustard. Sebelum memberi makan yang jatuh dari lidah, potong menjadi bagian porsi.

2

Saran yang berguna

• Untuk persiapan screeful lidah, Anda dapat menggunakan lidah segar dan beku.
• Secara berurutan, kaldu ternyata lebih transparan, kemudian gunakan air mineral yang tidak berkarbonasi.
• Jika Anda lawan dari gelatin instan, maka gunakan dadu dari daging.
• Agar screeful lidah terlihat menarik, lalu hiasi dengan jagung kalengan, kacang polong, cincin telur rebus, zaitun.
• Jika Anda ingin memberikan rasa pedas hidangan, maka saat meletakkan irisan bahasa, tambahkan cranberry atau irisan caper, mentimun garam.

Siapkan screeful lidah tidak akan sulit jika Anda mematuhi dewan di atas. Bersukacitalah sendiri dan orang yang Anda cintai benar-benar lezat!