Ketika Anda menangkap Selent besar, tidak terburu-buru untuk membuangnya. Joke, tentu saja. Setelah semua, bahkan dari kepala ikan ini, sangat mungkin untuk membuat telinga yang layak, yang di hadapan keadaan tertentu dapat diingat untuk waktu yang lama.
Untuk menerapkan ide kami, Anda akan perlu:
salmon kepala;
400 g Crysto ikan;
6 kentang;
2 busur kepala;
sepasang wortel;
2 pcs. sheet laurel;
2 butir paprika harum;
dil.
1
Pertama-tama, kita menghapus insang dari kepala salmon. Jika hal ini tidak dilakukan, Anda bisa mendapatkan kaldu pahit. Maka produk ikan harus dicuci, dilipat ke dalam panci dan tuangkan air bersih. Setelah dia mendidih, tambahkan garam dan merica semua. Setelah setengah jam, kaldu akan mendidih.
2
Sementara proses dalam panci adalah proses, kentang bersih dan mengubahnya menjadi kubus. Bawang dipotong halus, dan irisan - wortel.
3
Sekarang menggoreng wortel dan bawang dalam wajan diperkaya dengan minyak sayur.
4
Pada akhir waktu memasak, ikan menghapus dari kaldu dan membongkar pada tulang dan daging. Cair penyaringan dan dimasukkan ke dalamnya kentang. Dalam sup mendidih, sepuluh menit untuk wortel membongkar dan bawang. Berikut - daging dari kepala.
5
Lain 5 menit - melempar daun salam. Memasak pergi sampai kentang siap. Matikan slab dan memberikan hidangan kami dengan tiga puluh menit liburan. Split pada piring telinga menyegarkan hijau telanjang.
Berbagai minuman dapat disajikan secara terpisah. Sebuah nafsu makan menyenangkan perusahaan yang jujur!