Cincang Beefstex - Hidangan yang harus dapat mempersiapkan nyonya rumah. Berbekal resep ini, Anda pasti akan menghilangkan massa pujian dan menyenangkan sebagian besar tamu.
Bahan untuk BIFSTEX.
Daging cincang pada resep ini tidak memerlukan koki pendidikan profesional atau produk yang terlalu mahal. Ini hanya disiapkan sebagai semua yang cerdik. Harus mengambil:
- 800 g tenderloin daging sapi;
- beberapa champignons;
- zaitun untuk dicicipi (sekitar 300 g direkomendasikan);
- 1 bohlam putih besar;
- sepasang kuning;
- 100 g paprika manis hijau dan merah;
- garam, bawang putih, merica harum untuk aroma.
Bahan-bahan untuk saus ke Bifhtex
Best Beefstex - dibumbui dengan saus luar biasa. Oleh karena itu, jika Anda memiliki waktu, keinginan dan tujuan - untuk menghantam reseptor rasa, pastikan untuk menyiapkan saus akut dengan komponen-komponen berikut:
- 50 g tanaman hijau peterseli dan basilika;
- 150 g cabai segar;
- 1 halapeno media;
- 80 g bawang cincang halus.
Mempersiapkan BEEFSTEKS UNTUK LANGKAH
Ketika semua produk ada di atas meja, lanjutkan ke prosedur sederhana kami:
- Dianjurkan untuk menempatkan pisau terlebih dahulu untuk menyiapkan hidangan yang benar-benar lezat.
- Kami memotong daging sapi menjadi potongan-potongan kecil, menghilangkan segala sesuatu yang tidak berguna di bifxtex - menghubungkan jaringan, lemak, dan sejenisnya.
- Kami terus menggiling daging ke massa homogen, menggunakan pisau, blender atau penggiling daging. Pisau dalam hal ini lebih disukai, karena itu tidak merusak serat dan potongan-potongan mempertahankan lebih banyak jus. Dalam urutan yang benar, potongan daging memotong irisan, setelah jerami, kubus dan kemudian beberapa menit dipotong dengan pisau tajam, kadang-kadang diaduk.
- Kubus-kubus kecil memotong segala sesuatu yang lain: zaitun, umbi, paprika dan jamur, komponen lain untuk dicicipi - bereksperimen.
- Kami menghubungkan sayuran, daging, dan dua kuning telur dalam satu piring, rempah-rempah musim, garam, merica. Lebih banyak rasa akan menambah kari baik jahe, paprika atau parsley greens.
- Benar-benar mencuci cincang ke homogenitas, diinginkan untuk tangan Anda, dan setelah choke dengan baik - kami membentuk kue dan kami membuangnya beberapa kali dengan usaha dalam mangkuk. Ini akan membuat steak lebih padat, tidak akan membiarkannya mendapatkan cukup tidur dalam wajan.
- Moching the Palm di dalam air, kita membentuk empat bola yang sama dari daging. Kami memberi mereka bentuk pelet, sama dengan tepi, tutup dengan film dan pindahkan ke dalam kulkas.
- Sementara dagingnya dingin, siapkan saus resep yang ditunjukkan di bawah ini.
- Kami mengeluarkan daging kosong, melumasi minyak dan meletakkan panggangan untuk dipanaskan sampai ke ketiaan.
- Tahan dari 2 hingga 5 menit di setiap sisi, tergantung pada derajat panggang yang diperlukan.
Resep untuk saus untuk cincang bifhtex
Saus ini cocok untuk mereka yang suka makan fain. Sisanya harus menahan diri darinya. Menyiapkan saus akut ke daging jadi:
- Keluarkan benih dari paprika.
- Kami menghubungkan bahan-bahan dari paragraf 2 di blender, menambah sesendok minyak zaitun dan cuka anggur.
- Kami mencalonkan ke keadaan pure, garam, menambah rempah-rempah secukupnya.
- Kami memperingatkan tamu tentang ketajaman hidangan yang tidak biasa.
Ini dapat disajikan dengan kebab dari sayuran, dipanggang pada panggangan yang sama dengan Bifhctec.
0
718
