Bagaimana cara memasak puyuh di rumah?

Puyuh adalah piring makanan dan lezat, yang dapat dengan senang hati dengan orang-orang dekat pada hari libur. Karena daging di puyuh tidak begitu banyak, mereka mempersiapkan mereka biasanya pada tingkat dua atau tiga potong per orang. Ada banyak cara untuk makan puyuh lezat - mereka dapat dipanggang dalam oven atau goreng pada panci biasa, tambahkan sayuran, bacon atau lauk. Anda mungkin akan mengejutkan tamu dengan hidangan yang tidak biasa. Pada artikel ini Anda akan menemukan beberapa resep sederhana untuk memasak puyuh daging.

1

Puyuh panggang di bacon dengan prem

Daging puyuh dianggap diet, begitu banyak yang membuatnya agak kering. Untuk memperbaikinya, seringkali puyuh disiapkan bersama dengan bacon - sehingga hidangannya jauh lebih berair. Untuk membayar rasa daging, disarankan untuk menambahkan sesuatu yang asam: apel, aprikot atau buah-buahan kering. Resep untuk puyuh dengan prem sangat populer. Hidangan serupa memiliki selera multifaset yang sangat indah dan terlihat sangat baik.

Untuk mempersiapkan puyuh pada tiga orang yang Anda butuhkan:

• 9 carcasses puyuh;
• 1 sendok teh. Pangkalan tanpa tulang;
• 9 irisan daging asap;
• benang kapas atau tusuk gigi;
• minyak sayur;
• garam, merica, paprika dan herbal secukupnya.

Untuk membuat puyuh goreng di bacon dengan prem, gunakan instruksi langkah demi langkah sederhana berikutnya:

1. Untuk memulainya, burung dapat dipotong di bumbu yang akrab. Namun, jika burung puyuh segar, itu sama sekali tidak diperlukan - daging mereka sendiri memiliki rasa yang kaya. Anda hanya dapat memotong burung-burung di rempah-rempah: campuran lada, garam, bumbu zaitun dan paprika dengan selera.
2. Kemudian masing-masing bangkai terburu-buru harus dibungkus dengan irisan daging asap. Hal ini akan memungkinkan hidangan aroma tambahan dan membuat daging berair mungkin.
3. Sehingga dalam proses menggoreng gulungan Anda tidak berantakan, perlu memperbaiki daging dari benang katun biasa putih. Jika Anda tidak menyukai pilihan ini, Anda dapat mencoba untuk menembus burung melalui tusuk gigi - ini juga akan memungkinkan daging pada daging dalam proses penggorengan.
4. Letakkan plum kecil di dalam setiap puyuh.
5. Panaskan minyak sayur dalam wajan.
6. Masukan puyuh dalam panci, menahan mereka selama dua menit, kemudian hidupkan sisi lain. Adalah penting bahwa puyuh, untuk pemula, goreng di atas.
7. Sekarang menutupi panci dengan tutup dan meninggalkan piring selama 40 menit di atas api lambat.
8. Buka tutup dan meninggalkan burung puyuh selama 5 menit, secara berkala mengubah mereka menjadi mereka sehingga mereka memutar.
9. Ketika kerak selera muncul pada burung, mereka dapat dihapus dan disajikan dengan hiasan apapun.

2

puyuh panggang dengan sayuran

Jika Anda suka hidangan makanan, Anda dapat menggoreng dalam wajan dengan sayuran. Ini adalah resep yang sangat sederhana yang tidak mengambil dari Anda banyak waktu dan usaha. Anda dapat menggunakan kedua sayuran segar dan beku, sehingga hidangan dapat disiapkan oleh siapa saja, terlepas dari musim.

Untuk memasak Anda akan perlu:

• 9 puyuh kecil;
• kecap atau pasta tomat;
• minyak sayur;
• bawang putih;
• sayuran (tomat, brokoli, wortel, kacang polong, zucchini atau jagung) yang cocok;
• rempah-rempah untuk rasa.

Metode memasak hidangan seperti ini tidak sulit sama sekali:

1. Bangkai quailing dapat dibiarkan atau memotong mereka di perut - bangkai datar akan digoreng 10-15 menit lebih sedikit, tetapi dalam kasus ini Anda tidak bisa dapat masuk semua burung dalam panci pada suatu waktu.
2. puyuh susu dengan rempah-rempah dan saus tomat.
3. Masukan bangkai pada wajan dipanaskan, dilumasi dengan minyak sayur. Menggorengnya selama 5 menit di kedua sisi.
4. Masukan sayuran dipotong kecil-kecil. Menggiling bawang putih dan juga menambahkannya ke piring.
5. Tutup hidangan dengan tutup dan menunggu 40 menit.
6. Buka tutup dan memungkinkan puyuh untuk diputar.

3

puyuh yang tajam dalam oven

cara yang lebih mudah - untuk mempersiapkan puyuh dalam oven. Jadi Anda akan secara signifikan menghemat waktu Anda, karena Anda tidak perlu terus-menerus memantau persiapan hidangan - hanya menempatkan modus yang benar dan mengharapkan. Puyuh dalam oven akan berubah bahkan lezat tanpa aditif - setelah memasak, mereka dapat dikombinasikan dengan bubur, kentang atau sayuran.

Untuk hidangan ini, siapkan:

• bangkai Quail:
• rempah-rempah: kari, paprika, lada dan garam;
• mayones dan saus tomat;
• memanggang foil.

Anda dapat mempersiapkan burung puyuh dipanggang tajam sebagai berikut:

1. Campur semua rempah-rempah yang tajam dan potong bangkai ripping di dalamnya sehingga mereka direndam dengan paprika, kari dan paprika secara merata.
2. Dairy Quail mayones dan saus tomat - ini akan membuat kerak harum.
3. Letakkan puyuh pada loyang yang dibungkus dengan kertas foil.
4. Letakkan burung-burung di oven dipanaskan hingga 200 derajat selama 40 menit.
5. Sajikan puyuh dengan hiasan atau sayuran segar.

4

Boneka puyuh dalam oven dengan nasi

Jika Anda menyukai lauk, direndam dengan jus dari daging, Anda dapat memasak boneka puyuh di dalam oven. Hidangan lezat ini akan sepenuhnya siap untuk menyajikannya ke meja. Sama sekali tidak sulit untuk puyuh sama sekali, meskipun perlu dipertimbangkan bahwa mereka kecil, sehingga lauk tidak terlalu banyak. Anda dapat merebus lebih banyak nasi berikutnya, jika Anda takut itu mungkin tidak cukup.

Untuk memasak, bahan-bahan berikut diperlukan:

• carcasses puyuh;
• sayang;
• beras cokelat atau merah;
• akar jahe segar;
• tanaman hijau segar secukupnya;
• apel, Kuraga atau Pangkas;
• rempah-rempah secukupnya;
• tusuk gigi;
• memanggang foil.

Untuk memasak, gunakan resep berikut:

1. Nasi tanpa lemak ringan, campur dengan hijau, jahe hancur dan apel cincang halus atau buah-buahan kering. Bahan-bahan ini akan memberikan tambalan jenuh dan rasa gurih.
2. Letakkan isian di dalam puyuh. Rekatkan tali ke tusuk gigi sehingga pengisiannya tidak dituangkan.
3. Memberikan bangkai dengan madu dan tambahkan rempah-rempah secukupnya.
4. Letakkan puyuh pada foil, letakkan oven dalam oven dipanaskan hingga 200 derajat dan pergi selama 40 menit.
5. Burung jadi dapat didekomposisi pada piring dan melayani ke meja.

Puyuran panggang atau panggang adalah hidangan meriah yang lezat dan berguna, yang dapat dikejutkan untuk keluarga dan tamu. Pada saat yang sama, tidak sulit untuk memasak puyuh. Ini sangat mudah dilakukan di oven. Pilih resep yang sesuai dan cobalah untuk memasak hidangan yang tidak biasa untuk makan malam.