Daging makanan ikan mas tidak hanya berguna, tetapi juga lezat yang luar biasa. Juicy halus meremas bangkai dan meleleh di mulut. Itu tidak akan menjadi gangguan bahkan sejumlah besar tulang kecil. Cara paling sederhana dan tercepat untuk membuat ikan mas memanggangnya di oven. Cara melakukannya, beri tahu saya di bawah.
Cara memasak ikan mas di oven - bahan piring
- Sebenarnya ikan mas - 1,5 kg ikan. (Sinar dari segalanya, tentu saja, temukan ikan hidup, tetapi IC es krim juga dapat digunakan).
- 1 lemon besar.
- 2 kepala umbi.
- 2-3 gigi bawang putih (opsional).
- Garam, bumbu.
Sebagai suplemen pedas dengan ikan mas, peterseli, kemangi, dill, seledri, lada (harum, tajam, dan manis), daun teluk telah membuktikan dirinya. Anda juga dapat menggunakan campuran hops-sners, jahe, anyelir, dan ketumbar.
Cara memasak ikan mas di oven - petunjuk langkah demi langkah
- Mulai memasak dari persiapan bangkai ikan. Untuk melakukan ini, perlu untuk menghapus kepala dan di dalam ikan mas, membersihkannya dari sisik. Ekor dan sirip dapat dibiarkan utuh - selama persiapan mereka akan dipanggang dan akan cocok untuk dikonsumsi.
- Lebih jauh, ikan harus dicuci dan dikeringkan menggunakan handuk kertas. Ambil sedikit garam dan gosok bangkai dengan ikannya. Sekarang sampai pada pergantian rempah-rempah - campur rempah-rempah kering menjadi campuran tunggal.
- Membuat luka transversal kecil di sisi ikan mas. ikan Fit dengan rempah-rempah, mencoba untuk menangkap tidak hanya permukaan luar, tetapi juga menempatkan sedikit bumbu dalam pemotongan.
- Bersihkan haluan. Memotong dan lemon dengan setengah cincin tipis.
- Ditumpuk lemon irisan dalam luka.
- Memperluas lembar foil, yang ditempatkan ikan, onion ring dan tempat (bawang "bantal").
- Di atas bawang ditumpuk ikan mas. Irisan lemon tersisa dan bawang dapat ditempatkan di dalam ikan.
- Erat zaschipyvaem tepi foil.
- Panaskan oven ke suhu 180 ° C dan kirim ikan mas ke dalamnya selama 20 menit. Setelah Anda perlu mengungkapkan foil dan berikan ikan untuk dipelintir selama 20 menit.
- Total waktu memasak - 40 menit.
Hidangannya tidak hanya lezat, tetapi juga diet. Mereka yang tidak terlalu ketat untuk diri mereka sendiri, Anda juga dapat menggunakan pengisian bahan bakar dari krim asam dan mayones. Untuk melakukan ini, perlu untuk menghubungkan bahan-bahan yang terdaftar di bagian yang sama dan untuk menipu ikan mas dari sisi dalam dan luar.
Bagaimana cara memilih ikan mas yang baik?
Tanda-tanda ikan berkualitas tinggi:
- Gills ikan mas memiliki warna merah atau merah muda yang kaya, jangan bersatu.
- Mata cembung, transparan.
- Tggakasnya basah, ditutupi dengan lendir transparan yang licin.
- Kulit ikan tidak memiliki noda dan kerusakan.
Tambahan ikan mas
Anda dapat memanggang sebagai karcass sebenarnya, dan dengan lauk. Penyebab (soba, nasi) cocok seperti yang terakhir, yang ditempatkan di perut yang dimurnikan. Anda juga dapat menggunakan jamur, telur puyuh atau ayam, buah-buahan kering, kacang-kacangan. Untuk mengisi bahan bakar, Anda dapat mengambil tidak hanya krim asam atau mayones, tetapi juga anggur putih, madu, pasta tomat atau kecap.
0
512
