Cara Menyiapkan Pheasant

Daging burung tidak akan bertemu di toko-toko dalam penjualan gratis, sehingga daging ini dapat dengan aman disebut kelezatan. Papes mempersiapkan jarang, namun, pemburu dan peternak muncul banyak pertanyaan, bagaimana membuatnya dapat mempersiapkan burung.

Pheasant adalah hidangan wajib di acara khidmat di banyak negara. Di setiap negara, daging ini disiapkan dengan cara yang berbeda: dengan penambahan buah-buahan, jamur, telur, sayuran, chestnut, dll.

1

Cara Menyiapkan Pheasant

Pheasant Daging Juicy gelap dan rendah lemak. Bersiap sesederhana daging kalkun atau ayam, tetapi ada juga trik mereka:

• dari kaki dan sayap bisa disiapkan pate lezat;
• juga, kaki bisa menyatu dalam breading atau panggang;
• panggang dan seluruh burung di oven, tetapi untuk bangkai burung bara liar ini, Anda harus berpegang pada bumbu selama 2-3 jam;
• pheasant besar perlu dibungkus dalam foil, dan 20 menit sebelum kesiapan, foil terungkap sehingga dagingnya rusak;
• telur pheasanov - hidangan yang lezat dan bermanfaat, mereka direbus, serta ayam.

2

Cara Menyiapkan Pheasant Dalam Slow Cooker

Daging termudah disiapkan dalam kompor lambat, ternyata pheasant lembut dan berair.

Produk:

• pheasant - 1 bangkai;
• bawang putih - 3 gigi;
• peas hitam - 10 pcs.;
• bay Sheet - 2 pcs.;
• minyak Zaitun - 1 Tbsp.;
• saus kedelai dan cuka balsamic - 2 sdm.

Menyiapkan pheasant jadi:

• Bangkai dipotong-potong, dikeringkan dalam kompor lambat dalam mode "sup" selama 1 jam, tambahkan merica dan rempah-rempah. Kaldu tidak terburu-buru tuangkan - itu akan menjadi sangat lezat dan Anda bisa memasak sup darinya.
• Daging akan lembut dan lembut. Untuk menghapus ciri khas permainan, Anda perlu menguras kaldu, daging untuk menggoreng (program "menggoreng"), durasi 15 menit. Selama potongan-potongan goreng, Anda perlu membalikkan.
• Kami membuat pompa bensin yang lezat dari saus dan cuka balsamic, tambahkan bawang putih cincang (Anda dapat melewati pers).
• Perangkat harus beralih ke program "Quenching", waktunya 30 menit.
• Kemudian saus dituangkan ke dalam daging, campuran, waktu ditambahkan selama 10 menit lagi.
• Garam tidak ditambahkan, karena sausnya cukup solid. Sajikan daging burung untuk siapa pun.

3

Cara memasak burung di oven

Setidaknya usaha, dan hasilnya menakjubkan, karena daging burung akan menjadi halus, harum dan sangat lezat. Panggang kita akan berada di foil.

Apa yang dibutuhkan dari produk:

• pheasanya Carcass - 1 pc.;
• kentang - 8 pcs;
• minyak Creamy - 3 Tbsp.;
• bawang, wortel - 1 pcs;
• peas lada hitam, daun teluk, garam - secukupnya.

Cara Menyiapkan Daging Pheasant:

• Bangkai dibutuhkan untuk membilas air dingin, potong-potong, goreng minyak ke kerak kemerahan (dengan panas tinggi) dalam wajan tanpa pegangan atau langsung di tangki panggang.
• Sementara daging dipanggang, Anda perlu membersihkan bohlam, memotong cincin, dan gosok wortel di parutan. Tambahkan sayuran ini ke daging, keringat di bawah tutup tertutup pada api kecil.
• Setelah 20 menit di atas daging, Anda perlu meletakkan kentang (bersih, cuci, potong-potong, asin).
• Dari atas, Anda perlu meletakkan kubus besar mentega dingin (2 sdm), jangan lupa untuk menempatkan rempah-rempah, serta garam.
• Wajan perlu dibungkus dalam beberapa lapisan dalam beberapa lapisan, kencang, kirim ke oven selama setengah jam.
• Setelah 20 menit, foil harus diungkapkan untuk menguapkan cairan ekstra. Daging akan lembut, dengan kerak kemerahan, kentang juga akan sedikit dorong.

4

Cara memasak pilaf dari Pheasant

Untuk menyiapkan pilaf yang lezat, itu akan memakan waktu:

• karkas pheasannand pheasannand;
• minyak Creamy - 1 Tbsp;
• umbi berukuran sedang;
• minyak nabati untuk menggoreng;
• pasta Tomat - 1 Tbsp.;
• tepung - 1 Tbsp.;
• garam, rempah-rempah - secukupnya;
• gambar adalah 1 cangkir.

Cara Menyiapkan Pheasant:

• Daging tidak dipotong, goreng dalam wajan dengan sedikit minyak pada panas tinggi. Harus menonjol jus untuk dikeringkan menjadi wadah yang terpisah.
• Goreng di bawang cincang minyak nabati.
• Kuartal bangkai pheasant harus dipotong pada 2-4 bagian, dimasukkan ke dalam tangki untuk persiapan zamen, tambahkan bawang goreng, rempah-rempah dan tuangkan jus (campur dengan tomat pasta), yang dirilis pada pemanggangan awal bangkai.
• Daging direbus di bawah tutup tertutup hampir sampai kesiapan, lalu tuangkan bilas yang dicuci, tuangkan 2 gelas air panas.
• Kami sarankan mencoba tengkorak, jika garam tidak cukup, kemudian tambahkan garam dan rempah-rempah.
• Memasak pilaf dari Pheasant pada api yang lambat di bawah tutup tertutup ke setengah persiapan. Matikan api, untuk menggigit caranes dengan sesuatu yang hangat, biarkan selama 2 jam.