Fern - tanaman herbal abadi, umum di hamparan Bumi kita. Dan sedikit tahu bahwa hal itu dapat disiapkan! pakis digunakan hanya setelah pengolahan, karena fakta bahwa itu berduka dan berisi thiaminase. Dengan mendidih, zat ini dinetralkan, dan produk siap manipulasi lebih lanjut! Menu ini cukup beragam. Di sini dan sup, rebusan, crouton, tak terlupakan berbagai kombinasi dengan konstituen kuliner lainnya.
Raga dari pakis
Bahan Resep:
- Fern - 1 b. PC.
- Bawang - 1 pc.
- Wortel - 3 pcs.
- Minyak sayur - 50 ml.
- Pasta tomat - 2 sdm.
- Garam, merica merah, rempah-rempah - selera.
Proses memasak:
- pakis ini tentu dicuci dan direbus dalam air selama 10 menit. Sehingga tidak mendidih. penggabungan air melalui saringan, pakis didinginkan secara alami dan dipotong dangkal.
- Wortel ishes, dibersihkan, digosok pada parutan besar. Bawang juga dibersihkan, dipotong oleh semirings dan dipanggang pada minyak nabati dengan wortel.
- Selanjutnya tambahkan pakis dan rebusan untuk penguapan air. Dengan pasta tomat, garam dan merica, juga mengeluarkan beberapa menit. Disajikan di atas meja, bahkan dingin.
Mahkota dari pakis
Bahan Resep:
- Fern - 300 g
- Telur ayam - 1 pc.
- Susu - 1 sn.
- Mayones - 100 g.
- Padat keju - 100 g.
- Minyak sayur - 50 ml.
- Roti putih - 10 buah.
Proses memasak:
- Mencuci pakis di bawah air mengalir, potong-potong minyak Dipanaskan sayur 3 cm. Di wajan dan panggang tanaman hancur.
- Dalam wadah terpisah, pakis dengan mayones adalah campuran. telur dikocok dengan susu hangat. Campuran ini diberi makan roti putih. pakis adalah meletakkan pada irisan dan ditaburi dengan keju parut.
- Panaskan oven sampai 200 ° C dan panggang sebelum meraih roti. Kecapi dilayani oleh panas.
sup Fern
Bahan Resep:
- Fern - 500 g
- Kentang - 3 pcs.
- Bawang - 1 pc.
- Lemak ayam - 150 g
- Tepung terigu - 1,5 C.L.
- Krim asam - 2 sdm.
- Garam, rempah-rempah - selera.
- Air - 2 liter.
Proses memasak:
- Kentang bersih, bilas dan potong menjadi kubus kecil. Bawang terang mengelupas dari kulit dan memotong. bilas Fern dan dibagi menjadi bagian-bagian dari 4 cm.
- Pada besi penggorengan panas panci lemak dan paket untuk bawang emas. Berikutnya, tambahkan pakis dan bersama-sama rebus selama 5 menit. di bawah tutupnya. Secara bertahap aduk untuk menuangkan tepung, mengeluarkan 1 menit. dan mematikan.
- Di atas kompor untuk didihkan 2 liter air, masak kentang. Pada akhir, selama 3 menit., Mix pakis dengan kentang. Sajikan dengan krim asam.
Salad pakis
Bahan Resep:
- Fern - 500 g
- Bawang - 2 pcs.
- Wortel - 2 pcs.
- daging ayam - 150 g
- Dill - 1 PCAST.
- Lemon - 1/2 PC.
- Gula - 1 sdt.
- Minyak sayur - 4 sdm.
- Lingonberry - segelintir.
- Garam, merica - secukupnya.
Proses memasak:
- Pertama-tama, pakis direndam pada malam hari di air dingin. Pastikan untuk perubahan air beberapa kali. Tanaman bilas, naksir menjadi potongan-potongan kecil.
- Bawang dan wortel bersih, dipotong. Wortel dapat grate pada parutan wortel untuk Korea atau hanya pada parutan kasar. Semua sayuran lulus pada wajan dalam minyak sayur. Selama keselamatan, mempermanis, merica dan taburi dengan jus lemon.
- daging ayam (lebih baik daripada fillet) mendidih dan potong menjadi dekat. Di piring yang mendalam untuk mengumpulkan semua bahan dan menghias hijau.
Irisan daging dengan pakis
Bahan Resep:
- Fern - 500 g
- tepung terigu - 1 sdm.
- Roti putih - 150 g
- Telur ayam - 3 pcs.
- Hijau - sekelompok.
- Bawang on-1 pcs.
- Minyak sayur - 3 sdm.
- Garam, lada hitam - secukupnya.
Proses memasak:
- mencuci pakis dan mendidih, mengalirkan air, memotong dengan pisau, dan kemudian pada penggiling daging. Bawang bersih, memotong dan lulus dalam wajan. Campur dengan roti, bawang, merica, garam, telur mentah, hijau dan kehilangan penggiling daging lagi.
- cutlets bentuk dan untuk dip mereka dalam tepung, untuk panggang di kedua belah pihak pada minyak sayur. Sajikan panas dengan krim asam.
Pelajari pakis tidak sulit dan menguasai taktik persiapan tanaman ini juga. Oleh karena itu, dipersenjatai dengan pengetahuan kuliner yang diperlukan bisa terkejut dengan rumah tangga mereka kebaruan berikutnya. pakis digunakan sebagai bahan tambahan untuk hidangan yang kompleks dan sederhana.
0
545
