Cara memasak lidah laut

Bahasa kelautan adalah sangat lezat dan berguna ikan, yang dapat dilayani baik secara mandiri dan dalam "perusahaan". Artikel ini akan memperkenalkan paling populer dasar laut resep.

1

Resep untuk lidah laut goreng di Klyar

Untuk persiapan dasar laut di gandum akan diperlukan:

• 500-600 g fillet maritim;
• 1 telur ayam;
• 2-3 sdm. l. tepung;
• 1 sendok teh. l. air mineral berkarbonasi (kehadiran gas akan membuat lebih bersih lebih banyak udara);
• garam, merica, rempah-rempah untuk rasa;
• minyak sayur untuk menggoreng ikan.

Tahapan laut Persiapan:

• Basah ikan bangkai dikeringkan dengan handuk kertas.
• Potong fillet ke dalam fragmen porsi ukuran yang diinginkan.
• Dalam wadah terpisah, siapkan mobil - memecahkan telur, air add, garam, merica dan rempah-rempah. Cambuk komposisi mixer ini. Selanjutnya secara bertahap, tanpa mematikan mixer, masukkan tepung. Menyesuaikan kuantitas untuk mendapatkan tidak terlalu tebal, tapi tidak mengalir di fillet.
• Tuangkan sedikit minyak dalam panci. Kirim piring terbakar.
• Ketika akar minyak, menempatkan potongan lidah kelautan yang sebelumnya tenggelam dalam Clar. ikan goreng diperlukan tanpa tutup!
• Menggoreng fillet di kedua sisi sebelum pembentukan kerak blush on (tidak lebih dari 5-7 menit dari segala sesuatu).

Sebagai Panion, Anda dapat menggunakan tidak hanya ungu, tetapi juga naksir, serta hanya tepung.

2

Resep dipanggang dalam oven

Jumlah minimum bahan akan memungkinkan sebagai yang terbaik untuk mengungkapkan rasa ikan.

Untuk persiapan dasar laut, Anda akan perlu:

• 3-4 dasar laut fillet menengah;
• 1 sendok teh. garam besar;
• mencubit lada bubuk, rempah-rempah dengan selera;
• 1 lemon;
• 2-3 sdm. l. minyak zaitun.

Tahapan laut Persiapan:

• Benar-benar pembilasan ikan fillet, keringkan dengan handuk kertas.
• The kue lembar menyapu perkamen. Di atas kertas menempatkan bahasa kelautan.
• Memuaskan ikan dengan garam dan merica. Anda juga dapat menambahkan sejumput rempah-rempah favorit Anda.
• Penyiraman fillet dengan minyak zaitun.
• Ikan dikirim untuk dipanaskan hingga 190 ° -200 ° C seluruh lemari pakaian. Waktu memasak adalah 10-15 menit. Kriteria utama hidangan kesiapan adalah penampilannya - fillet menjadi transparan.
• Masukkan bahasa laut di piring, semprotkan dengan jus lemon dan sepasang tetes minyak zaitun.

3

Resep laut di bawah sayuran "mantel bulu"

Untuk persiapan ikan di bawah "mantel bulu" akan diperlukan:

• 2 fillet dasar laut;
• 1 putar kepala bawang;
• terutama tomat;
• 100-150 g brokoli;
• 70 g keju padat;
• 70 g krim asam (20%);
• garam, rempah-rempah.

Tahapan laut Persiapan:

• Bersihkan kepala bawang dari kulit dan potong halus. Goreng bawang ke naungan emas.
• Di atas fillet formasi yang disiapkan dari bawang panggang. Cuci tomat, potong cincin dan letakkan busur.
• Selanjutnya berjalan layer brokoli. Tambahkan sedikit krim asam. Lapisan terakhir adalah parut keju padat.
• Panaskan oven ke suhu 200 ° C, masukkan ke dalam laut selama 20 menit.

4

Resep Marinir dalam saus lemon dan lobak

Untuk memasak, ikan akan dibutuhkan:

• 4 fillet dasar laut;
• 0,5 jam L. moster;
• 2 jam L. kilau putih;
• 1 sendok teh. l. jus lemon;
• 1 sendok teh. zest lemon parut;
• 3 sdm. l. minyak sayur;
• peterseli segar;
• garam.

Tahapan laut Persiapan:

1. Langkah pertama adalah menyiapkan saus itu sendiri. Untuk ini, peterseli hijau benar-benar dipotong. Dalam kapasitas kecil, sayuran cincang, lobak, mustard, zest dan jus lemon digabungkan. Aduk komponen.
2. Kedua sisi fillet ditaburi garam.
3. Letakkan bahasa ke piring datar (ukurannya harus berkaitan dengan ukuran ruang dalam oven microwave) - 2 lapisan terletak di sebelah satu sama lain lapisan pertama, di atasnya ada isi ulang yang disiapkan pada langkah pertama, lebih lanjut (Cross) Lie 2 lebih banyak fillet, yang juga ditutupi dengan saus lemon. Pengisian bahan bakar tidak semuanya - sebelum memproses ikan, sisihkan secara terpisah 2 jam. saus.
4. Hidangannya dengan erat menutupi tutupnya dan kirim ke microwave. Waktu persiapan produk adalah 10-15 menit pada teknologi daya maksimum.
5. Sisa saus disiram oleh bahasa laut siap buatan saat melamar.