Cara Menyiapkan Dolm

Jika Anda membaca Wikipedia, maka dijelaskan di dalamnya, itu digambarkan sebagai hidangan tanaman yang diisi dengan apa pun. Setiap dapur menggunakan daun yang berbeda: Quince, Prancis, Kubis, anggur. Di beberapa negara, boneka paprika, tomat, terong disebut tanggung jawab. Pengisian dolma bisa menjadi daging atau sereal. Yang paling umum dan lezat adalah hidangan daun anggur muda. Mereka paling baik dimulai dengan daging sapi atau ram cincang, dicampur dengan nasi dan rempah-rempah.

1

Cara Menyiapkan Dolma - Billet Daun

Hanya daun yang sangat muda yang cocok untuk hidangan dan, lebih disukai dari anggur varietas cahaya. Jika tanaman seperti itu tumbuh di situs, maka Navita pergi dengan ukuran telapak tangan. Cuci daunnya dengan baik, tahan selama 5 menit dalam air panas, dan kemudian potong tailing dari mereka.

Di musim dingin, Dolt dapat disiapkan dari daun Sauer-Grape. Mereka dijual di pasar pertanian kolektif atau mereka dapat siap untuk mempersiapkan diri.

2

Cara Menyiapkan Dolma - Membuat Pengisian

Untuk pengisian Anda akan memerlukan bawang (4 pcs.), Putaran padi (5 sdm.), Meredam domba dan daging sapi (300 g), minyak nabati (50 ml), garam, lada, zona segar (1 pinch), segar , Kinza, Basil, Dill (3 cabang).

• Bawang mengoceh dan menggoreng minyak ke transparansi.
• Putar daging pada penggiling daging.
• Beras mendidih dalam sejumlah besar air sampai setengah siap. Tangkap di saringan.
• Herbal pedas cincang halus.
• Campur beras, cincang, bawang dan rumput. Garam isian, lada dan pompa Zira. Semua campuran.

3

Cara Menyiapkan Produk Pembungkus Dolma

Di papan menata daun dengan sisi kasar. Pada setiap lembar di area ekor irisan, letakkan satu sendok teh isian. Gulung, bagaimana Anda akan membungkus kubis saya dari daun kubis. Anda harus memiliki jari, produk yang ketat, menyerupai.

4

Cara menyiapkan dolm - memadamkan hidangan

Di bagian bawah panci yang berdinding tebal atau panci untuk meletakkan lapisan daun anggur. Mereka sangat ketat - semua jari yang dibungkus. Tuang dolma kaldu sapi atau air panas. Dan kaldu, dan air harus bunuh diri. Dari atas, tutup lapisan daun. Letakkan piring datar pada daun-daun ini - itu akan memberikan dolt, dan semua jari Anda akan berada di kaldu. Tutup panci dengan tutupnya dan letakkan di atas api yang sangat kecil. Bantal Dolma 1,5 jam sejak saat mendidihnya. Perhatikan api minim.

5

Cara Menyiapkan Dolt - Feed

Masukkan dolma panas pada piring yang dalam dan tuangkan sausnya dari wajan. Untuk hidangan, pastikan untuk melayani saus asam dari prostokvashi: susu asam - 1 cangkir, bawang putih hancur - 4 gigi, garam dan gula - secukupnya.

Agar dolma, itu bahkan lebih lezat dan harum, lalu berbaring beberapa robel selimut segar di antara jari-jari Anda. Anda dapat mulai isian dan daun quince dengan daun anggur - memadamkan semuanya bersama. Dan lebih banyak anggur dan quince dapat meletakkan di atas selembar untuk memanggang dan menguraikan zucchini kecil, terong, tomat, dan paprika. Semua keindahan ini menuangkan kaldu yang sama dan menutupi foil. Sentuh sampai kesiapan.