Csokoládé Brownie - Klasszikus recept

Az egyik finom amerikai desszert egy csokoládé brownie. Ez egy cupcake, amely több mint 100 éves, de ez nem elvesztette népszerűségét ebből, de éppen ellenkezőleg. A modern cukrászok sok receptváltozatot fejlesztenek ki. Különböző töltelékeket adnak hozzá, jöjjenek létre a barna mázas mázas változatokkal, de a klasszikus opció továbbra is a leginkább finom. Róla arról van szó, hogy megmondjuk Önnek ebben a cikkben.

1

Az ízletes desszert megjelenésének története

Brownie egy csokoládé barna torta, ezért van ilyen neve. Verziók, mint a csodálatos édesség receptje keletkezett:

• 1893-ban, a szeszélyes gazdag hölgy nevű Bertter Potter jött a divatos kiállítás akkori Chicago Hotel Palmerhouse. Megkérte ezeket a szakácsokat, hogy készítsenek ilyen desszertet, amely minden nő ebéddobozba kerülne. Így megjelent Brauni - vékony cupcake csokoládé folyadékkártyával, mázzal borított és sárgabarack lekvárral borított.
• 1906-ban, az amerikai Maigan készített csokoládé torta otthon, de elfelejtettem felvenni élesztő a folyamat során, és költözött csokoládé és a dió. Amikor levágta, látta, hogy a csokoládé kijött a torta, de a desszert ízlésesen kiderült, hogy csodálatos. A Children Maggan nagyon tetszett.

Melyik verzió közül az igazság nem ismert. De a Brauni klasszikus változata megmarad, és meg akarjuk osztani veled.

2

Klasszikus főzés Recept Amerikai Brauni

Az összetevőket, amelyeket a főzési folyamatban kell használni (a mennyiség 4 adagot képvisel):

• 175 g vaj;
• fekete keserű csokoládé csempe;
• 350-400 g cukor;
• 150 g liszt;
• 3 tojás.

A csokoládé torta főzésének folyamata:

1. Először is, meg kell olvadni a vízfürdő csokoládéban, azonnal összekeverve vajjal. Ne feledje, hogy a csokoládé természetesnek, kiváló minőségűnek kell lennie. Megvásárolja a csempe vagy csokoládé darabot.
2. Külön felvertünk egy keverővel, cukorral.
3. Ha mindkét keverék készen áll, azokat egyetlen tömegre kell kombinni.
4. Ezt követően a liszt csak bevezetésre kerül. Javasoljuk, hogy előzetesen szitáljon.
5. Vegye ki a sütést sütéshez. Szárítson pergamenettel és kenetet az olajat.
6. Töltse ki ezt az űrlapot készített csokoládé tésztát.
7. Előmelegítse a sütőt 170 ° -ra, majd tegye be a tortát úgy, hogy fél órát sült. Ne felejtsd el a sütőben lévő tortát, különben csak megszárad. Ha úgy érzi, hogy a csokoládé szaga a konyhában, amikor a desszert sült, azt jelenti, hogy ez már idő, hogy megkapja.
8. Amikor Brownini-t kapsz, permetezhetsz cukorporral vagy csokoládé zsetonnal.

Ez egy ilyen cupcake egy csésze kávéval nem forró. Cukrász tanácsot, hogy tartsa néhány órára hűtőszekrénybe főzés után úgy, hogy a torta nem érinti nyers. Ez is díszíthető bogyókkal vagy csokoládéval is. A klasszikus receptje által készített íze hasonlít a szovjet cupcake "burgonyára". Ideális esetben Brauninak van egy kéreg, jól unatkozó és nyers csokoládé töltés.