Csokoládé massza egyik kedvenc csemegéje minden felnőtt és fiatal édességet. De nem mindenki tudja, hogy lehetséges, hogy készítsen finom és ugyanakkor otthon. A sokféle recept lehetővé teszi mindenki számára, hogy válasszon a maga módján, hogy hozzon létre egy édes remekmű.
Otthoni csokoládé massza - Basic alkatrészek
Az önálló elkészítése a klasszikus csokoládé paszta, akkor kell a következő összetevőket:
- Tej - 0,7 l
- Cukor homok (vagy cukor por) - 10 evőkanál
- Kakaó - 6 evőkanál
- Olaj (krémes) - 200 g
- Liszt - 5 evőkanál
- forgácsolás Vanilla
Sajátosságait ez a recept nem csak az egyszerűség, hanem a sebesség a végrehajtás.
Otthoni csokoládé massza - Szülők előállítás szakaszai
- Mély üvegtartály, csatlakoztassa a száraz összetevők az étel - liszt, kakaó, cukor homok és vanília. Alaposan keverjük össze a hozzávalókat, dörzsölés lehetséges csomók. Mass derül ki a lehető legegységesebb.
- A külön edényeket (például, egy serpenyőbe a zománcozott bevonat belsejében) tejet.
- Hozzá egy szelet szelet, hogy ez egy kicsit a krémes olaj.
- Mozgás a serpenyőben mérsékelt tüzet.
- Amikor az olaj teljesen megolvad, kezdenek fokozatosan hozzáadjuk a korábban elkészített száraz keverék rá. Száraz összetevők hozzá részeket, intenzíven keverjük az összes tartalmát a serpenyő egy habverővel.
- Fordítás a tűz a minimális pozícióba és coperate a pasztát egy ideig, amíg az utóbbi besűrűsödik. Az előkészítés során ne felejtsük el, hogy folyamatosan keverjük a csokoládé masszát.
Házi csokoládé Tészta - ízadalékokat
Különböző kis ízelítőt a hagyományos csokoládé massza segít különböző adalékanyagokat. A leggyakoribb az utóbbiak között a következők:
- Anyák (dió).
- A pörkölt földimogyoró.
- Málna lekvár.
- Kávé.
További komponensek tartoznak a szinte kész csokoládé paszta - Miután csatlakoztatták a száraz összetevőket és a tejet.
Otthoni csokoládé paszta - szokatlan recept a túróval
Ez a recept lehetővé teszi, hogy frissen megnézze a szokásos csokoládét. Tészta. Tehát készüljön el:
- 0,5 kg túró
- 6 evőkanál. Smetanes
- 4 TBSP krémolaj
- 4 evőkanál. Cukor homok (vagy cukorpor)
- Vanillin
- 40 g fekete csokoládé
- 2 csirke tojás
- A főzés a ház sajt feldolgozásával kezdődik - kihagyja azt egy szitán keresztül, hogy a lehető legtöbb homogén és gyengéd konzisztenciát adjon.
- A túró mellett, tejföllel, vanília, tojás és cukorpor mellett. Keverjük össze alaposan az összetevőket.
- Helyezze az olajat a vízfürdőre, és egy kicsit megolvadjon.
- Add hozzá a csokoládét (vízfürdő eltávolítása nélkül). Várjon, amíg az utolsó fel nem oldódik.
- Távolítsa el a csokoládé tömegét a tűzből, és hagyja lehűlni.
- Ezután a csokoládé keverékbe kerül, és alaposan ostorozza meg a keverő összetevőket.
- Készítsen egy kész tésztát a hideg naponta.
Jó étvágyat kívánunk!