Lovers tapas várjuk a szezon érési erős paprika, hogy több tartalékot a tél. Csípős paprika lehet enni nem csak friss, lehet hozzá más munkadarabok, sőt lé lé.
Ha nem tud élni egy nap anélkül, hogy a sós és fűszeres ételek, és égő bors - mindig jelen van a diéta, akkor feltétlenül kell, hogy tegyék meg az előkészületeket a tél. Kiderült, éles - nem rossz, hanem éppen ellenkezőleg, még kis mennyiségben is hasznos a szervezet számára. A keserű bors sok vitamint, és K-vitamin, C, E és A, PP, sok a vas, kálium és foszfor még. Betegségben szenvedő emberek a gyomor és a belek szükséges rendkívül óvatosan keserű enni, és ez jobb visszautasítani.
Hogyan savanyú csípős paprika - az első út
A közelebbről, hogy hasznos lesz:
- erős paprika - 1 kg;
- ecet 9% - 1, vagy 250 ml-es főzőpohárba;
- növényi olaj - 1 csésze;
- fokhagyma - 1 fej;
- só - 1 evőkanál teljes;
- cukor - 4 evőkanál teljes;
- fűszerek: babérlevél - 2 db, paprika - 15 db ..
Hogyan lé paprika:
- Peppers kell egy jó mosás, rendezni, eldobott sérült. Vágja le a farka. Kívánatos, hogy működjön együtt kesztyűt.
- Most meg kell hámozni a fokhagymát, a babérlevelet mosás (hideg).
- Víz kell fektetni a lap (1 liter) és felforraljuk. Egy serpenyőben fel a cukrot, sót, fűszereket, öntse az olajat, a fokhagymát és az utolsó összetevő - ecet.
- Meg kell várni, amíg a pác felforr, a fedél zárva kell lennie.
- Miután pác forrni kezd - üzembe fél adagot előkészített bors, blansírozott 5 percig.
- A bankok kívánatos, hogy előre elkészíthető, sterilizálja kényelmes módja. Minden jar fel az alján: babérlevél, fokhagyma, bors, öntsünk forró pác és azonnal tekerjük fel a fedelet.
- Ezen mennyiségű bors és pác, előkészíti a két literes üvegekbe.
- Miután a fedél feltekerve, szükség van viszont a bankok fenekű fel, tedd egy tányérra, pakolás egy meleg takaró. A borssal ellátott edényeknek teljesen lehűlnek, akkor hűvös helyen kell tárolni.
Hogyan kell sütni a forró paprika - a második út
És ebben a receptben nincs olaj, a bors majdnem ugyanolyan ízű, mint friss.
Mit fog tenni:
- víz - 1 liter;
- ecet 9% - 2 evőkanál;
- só és cukor - 1 evőkanál;
- fokhagyma - fej;
- fűszerek - bors fekete bors, öböllevél - a mérlegelési jogkörrel;
- piros paprika - 1 kg.
Hogyan pásztani a paprika:
- Pepper Wash, a száraz végeket óvatosan vágja le, így nem nyitotta meg a hüvelyet.
- Minden jarban helyezzen fűszereket. A babérlevelet hideg vízben kell mosni.
- Most meg fogjuk tenni a marinádot: öntsük a vizet egy serpenyőbe, helyezze a cukrot és a sót, és öntsön ecetet.
- Várjon, amíg a marinád forraljuk, majd helyezze a hámozott fokhagymás szegfűszeget (nem kell vágni), öböllevelű és fekete bors, és bors. A szakácsnak csak 7 percig kell lennie, amíg a bors a pályázat.
- Készen áll a bors bevételére a bankok terjesztése a fűszerek: fokhagyma, babérlevél és bors, öntsön a forró marinád. Azonnal tekercs takarót, és tegye fejjel lefelé, gondosan csomagolja.
- Ha hűvös - az alagsorba tulajdonítható, szekrénybe vagy más hűvös helyre helyezhető.
0
436
