A saláta vagy a megőrzéshez friss uborka vásárolt, de kiderült, hogy keserű ízűek. Ez egy szégyen, amikor az országban az uborkát növeli, de gondozás és gondoskodás után keserűséggel nőtt fel. A gyümölcsöket keserű az éghajlati - éles hőmérsékleti különbségek és a nedvesség hiánya miatt. Ebből az uborkát a Cukurbitatsin megkülönbözteti, az anyag a magzat héjában van. Ne rohanjon a zöldségek dobására, akkor eltávolíthatja keserűséget velük.
Tisztítsa meg keserűséget az uborka dörzsöléssel
A saláta esetében egyszerűen vághatja le a héjat az uborkákból, és használhatja. De minden vitamin a héjban van. Tehát próbáljon más módon:
- vágott a mosott uborka "ass";
- próbáljon ki egy szeletelt darabot ízlés szerint. Ha megkeresztelkedik - dörzsölje a vágás a magzat vágott körkörös mozdulatokkal;
- látni fogja, hogy a fehér hab lesz az uborka. Kiegyenesítve, amíg kicsi lesz.
Ezekkel a cselekvésekkel megszabadulsz a cukurbitatin zöldségétől, és a keserűség eltűnik. Mossa meg újra a gyümölcsöket, és használja a célállomást.
Távolítunk el keserűséget az uborkával sóval
Ez a módszer, hogy megszabaduljon a keserűségtől, alkalmas, ha salátát készített az uborka, és nem tetszett az íze. Tegye az apróra vágott zöldségeket sóval kissé, és hagyja fél órát. Várjon, amíg az uborka megengedi a lé. Cukurbitatsin lesz felszabadul a gyümölcslé, és a keserűség eltűnik. Öblítsük uborka folyó hideg vízzel, majd hagyjuk, hogy meghalni egy kicsit. Ha nem promóciós - csökkenti a salátát.
Tisztítsa meg az uborka keserűségét a megőrzés előtt
Szeretne savanyítani vagy felvenni az uborka, és kiderült, hogy keserű. Ön felkészült a megőrzésre, amely nem egy kilogramm zöldség, és az első két módon hatástalanok lesznek. Kisasszony gyümölcsökkel lesz hosszú. Ne csüggedjetek, használja a következő módszert:
- alaposan mossuk le a uborka hideg víz alatt;
- pour zöldséget hideg vízben a medence, és hagyjuk 12 órán át. Ha öntsük reggel - változtatni a vizet 3 óránként;
- reggel, vágja le a bőrt az uborka, ha az uborka nagyon megharapta. Ha az íze illik hozzád - hagyja el a héjat.
A megőrzés során tegye a khrena néhány robból vagy egy kis száraz mustár tetejére. A zöldségek marinizálása eltávolítja a keserűséget velük, mivel a hőkezelés elpusztítja a cukurbitatsint.
Hogyan lehet megakadályozni a keserűség az uborka az ágyban
Ahhoz, hogy csökkentse a Cukurbitatsin zöldségeken, hogy nőnek a kert, az alábbi tanácsokat:
- víz az uborka meleg vízzel. A hőben az öntözés növekszik. Ha hideg lett - ne vizet néhány napig;
- spray uborka súlyos hőben. Csináld korán reggel és késő este;
- takarmány zöldségek. Használjon átfogó műtrágyákat vagy káliumszalót. Soha ne megtermékenyítse az uborkákat egy friss trágyával, a gyökerek a gyökereit irányítják tőle;
- figyeljen a csomagolásra az uborka magvak vásárlásakor. Válasszon egy változatot keserűség nélkül. Ez a csomagoláson van írva;
- védje az uborkát a közvetlen napfénytől. Szerelje be az ágyak védőrátját. De a nap hiánya lehet a keserűség oka;
- válassza ki az uborka ültetési helyét. Ne hagyja el őket talajba, sok homokkal és agyaggal.
Nem lesz képes megváltoztatni az időjárást és az éghajlatot, amely befolyásolja a növényeket. De ez megfelelően ellátást uborka az ország területén ereje alatt minden kertész, hogy egy szüreti keserűség nélkül. És ha a vásárolt keserű uborka - kihasználják a fenti módszerek és kap édes és finom zöldség saláták és megőrzése.
1
591
