A sok edény receptje paradicsomot tartalmaz, hámozott a héjból. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a héja nem csak ad egy keserű utóíz, elrontja az egységes ételek, hanem képes a lovas és kitart a szájba, az emésztés során romlik. Ezért minden szeretőnek tudnia kell több trükköt gyorsan tisztító paradicsommal.
Hogyan lehet eltávolítani a héjat paradicsommal a blanching segítségével
Ez a módszer segít abban, hogy ne csak megszabaduljon a héjtól, hanem lehetővé teszi, hogy megakadályozzák a fertőzést a káros mikroorganizmusokkal és a férgek tojással. Ezért a blancheseket és az iskolákat túlnyomórészt a vendéglátóipari intézmények és az iskolákban használják.
Hogyan kell csinálni:
- Keressen egy keresztezett metszést a paradicsomra.
- Tegye a paradicsomot a szitára, és elrejtse őket forró vízzel.
- Távolítsa el a héját a sarkok húzásával.
Hogyan lehet eltávolítani a héjat paradicsommal a "hőből hideg" módszer szerint
Ezt a módszert arra használják, hogy tisztítsa meg a szilárd paradicsomot az átlagos futamidejű, melyeket nehéz blanch.
Hogy kell ezt csinálni:
- Forraljuk fel a vizet egy serpenyőbe, és távolítsa el a tűzből.
- Időközben vegye fel a héjat a kaszt-átjáró paradicsomra egyrészt.
- Engedje le az elkészített példányokat forró vízben, és tartsa őket 20-30 másodperc alatt.
- Amint a héja szélei egy kicsit, húzza meg a paradicsomot forró vízből, és azonnal merítse őket hideg víztartályba.
- Most húzza meg a bőr és a paradicsom felemelt széleit.
Tanács! Ha nem működött, ismételje meg újra az eljárást.
Hogyan lehet eltávolítani a héjat paradicsommal a mikrohullámú sütővel
Majdnem minden szeretője mikrohullámú sütő található a konyhában. De nem mindenki tudja, hogy ez az eszköz használható a paradicsom tisztítására.
Tisztítási sorrend:
- Vegye ki a bázist paradicsomban.
- Helyezze őket egy tányérra sima aljjal.
- Ellenőrizze a lemezt a mikrohullámú sütőbe 40-50 s., A fűtési üzemmód bekapcsolása.
- Húzza a paradicsomot, és távolítsa el a héj, ami könnyen elválasztani a pépet.
Megjegyzésen! Ha szüksége van kész hámozott paradicsom főzés, akkor előre sütjük őket a sütőben. A főzés után, a bőr könnyen el lehet választani a cellulóz. Ezen túlmenően, egy ilyen főzési eljárás megőrzi a legtöbb vitaminok.
Hogyan távolítsa el a héj paradicsommal hőkezelés nélkül
A legegyszerűbb és leggyorsabb módja annak, hogy távolítsa el a héj takarítás a növényi késsel vagy kétoldalas zöldség. Ez a módszer a legtöbb háziasszonyok, mert úgy legalább erőfeszítést és időt. Az egyetlen mínusz nem túl szalonképes kilátás zöldségek és egy nagy veszteség meakty. De ez nem befolyásolja a végső íz az étel.
Tanács! A kapott héj lehet használni díszíteni ételeket. Egy csodálatos rozetta jön ki szépen vágott héja. Ahhoz, hogy ez, meg kell, hogy csavarja a bőr formájában egy virág.
Miután tanulmányozta ezeket az egyszerű módja, hogy távolítsa el a héj, akkor használja a tisztított paradicsomot az edények nélkül experienceing azok ízét és minőségét.
0
557
