Hogyan kell főzni sült pite?

Nos, ki nem szereti a pörkölt pite-t, valószínűleg mindenki tudja és emlékszik erre az ízlésre a gyermekkora óta. Sok különböző receptek vannak az ilyen pite előkészítéséhez. Ma nézzük meg egyszerű és finom receptek, képes megbirkózni még egy újonc a főzés.

1

Az élesztőre

Nem titok, hogy bármely pite alapja a tészta, ezért sok szerető nem akar kommunikálni a sütés előkészítésével. Meg kell jegyezni, hogy azonnal semmi bonyolult róla, kövesse az utasításokat, és kövesse az arányokat a receptben megadott - és az ügy vége.

A receptben a recept egyszerű, de finom tölteléket fog használni, és mivel a tészta élesztő lesz, a pite, hogy nagyon szelíd, levegő, lágy és lédús. Kezdjük, meg fogjuk érteni azokat az összetevőket, amelyekre szükségünk lesz az ízletes pite készítéséhez. Tehát a kitöltés a következőkből áll:

• kis sárgarépa
• friss káposzta - 600 g
• középső luc
• fűszerek ízlés szerint

A teszthez szükséges:

• vad élesztőcsomag (legalább 35 g)
• 300 ml tej
• só, cukor - ízlés szerint
• sHEAT liszt pólusok

Az előkészítés ugyanolyan egyszerű, mint az összetevők:

• Először készítsen a tésztát. Mert a legtöbb időt vesz igénybe, és mivel az élesztő, akkor is meg kell nyugodnia.
• A szobahőmérsékletre melegítve, a tejet öntsük élesztőt, majd a gazdag sót és a cukrot, monotonosan keverjük össze a főtt ételekben.
• Szükséges annak biztosítása, hogy az összes összetevő keverése után homogén tömegű csomók nélkül kiderült.
• Mi megszakítjuk a lisztet, ez előfordulhat, és közvetlenül a szitán keresztül tudsz átszitálni közvetlenül a tejelő keverékbe, a legfontosabb dolog az, hogy a liszt szemét és egyéb szükségtelen része a kompozícióban. Fokozatosan öntjük keveréke liszt, szükséges, hogy ne hagyja abba a keverés mindezt addig, amíg keverés a tésztát lehetetlen.
• Ezután a tésztát egy zsíros főzőfelületre helyezheti, és továbbra is kézzel kellene gyúrnia. Nagyon fontos, amennyire csak lehet, és jobb gyúrja a tésztát, akkor a sült áruk levegő lesz.
• Miután a tésztát gyúrják, az élelmiszer-csomagolási film típusában, vagy egyszerűen egy műanyag zacskóba helyezzük, és helyezzen hideg helyen (optimális változat - hűtőszekrény) 35 percig.

• Amíg a tészta lehűl, folytassa a töltetek előkészítését a pite jövőjére. Szeleteljük a káposzta finoman, adjunk hozzá sót és borsot az ízléshez, akkor is más fűszereket is használhat. Az összes keverék.
• Vágott hagymás félgyűrűk (azok számára, akik nem nagyon szeretik a hagymát, jobb, ha kisebb lesz, hogy a darabokat nem érezték a töltelékben).
• Három kis sárgarépa finom reszelt.
• Öntsünk a pán növényi olajba, nagyon keveset, és öntsük a fűszereket káposzta. Enyhén obzharivaya ez mérsékelt hő.
• 5-7 percig sárgulás után egy serpenyőben, a káposzta hagymához és a sárgarépához, korábban aprított. Tűzoltott tűzöltséggel 15-17 perc, többé.
• A tészta-cellofánot kapjuk, oszd meg kis részekre, ahol mindegyik részt egy kis tortára kell hajtani.
• Minden pogácsát gyengéden szorította a kezét, és akkor lehet feltölteni a kész hűtött tölteléket mindegyikük, szépen össze élek és kézzel taps. Annak érdekében, hogy bizonyos formájú süteményeket adjon.
• A jól melegített serpenyő, amely egy kis növényi olajat önt. Pászták mindkét oldalon. Az élesztő tésztát nagyon gyorsan főzzük, így mindkét oldalra szükség van Patty Fry Ne több, mint néhány perc.

Ha egy pikáns ízt szeretne adni, olyan pite, a töltelék is hozzáadhat apróra vágott tojásokat is.

2

Sütemények kefirrel

Modern lányok - mindig elfoglalt. Ezért az idő minden súlyosan hiányzik, de ugyanakkor, hogy szükség van az ideje, hogy legyen egy jó háziasszony, aki örömet saját egy finom étel. Valódi, kérdezed - természetesen, ha ismeri a megfelelő recepteket a finom pite.

A kefir receptje egyszerű minden tekintetben, a leggyakoribb összetevők, főzzük ezeket a süteményeket - hosszúak. Kiderül, hogy a bemutatott recept tökéletes minden értelemben. Tehát a teszthez a következő összetevőkre lesz szükségünk:

• egy pár tojás
• 250 ml joghurt
• só és cukor - ízlés szerint
• 3 csésze liszt
• 1 tk szóda

Az ilyen pite töltése lehet bármi, akkor is használhatja, mint a fenti receptben. Előkészítés, amint azt korábban említettük, a Kefir Pies nem fog sok időt vesz igénybe.

Tehát finom pite-t készítünk Kefirben:

• A kiválasztott ételekben öntjük kefiret, meghajtjuk ott tojásokat, adjunk hozzá sót és cukrot, ne felejtsük el a szódát - mindannyian jól keverjük össze a homogén tömeg állapotát.
• Miután megszakítjuk a lisztet (ismét megismételjük - a szitálás folyamat nem ajánlás, hanem a szükségesség, mert a nem kifinomult lisztből származó pite nem működik, és ennek valószínűsége meglehetősen nagy).
• Fokozatosan megragadjuk a lisztet egy kefir-tojás keverékbe, és kenetünk a tésztát. Hosszú ideig ragaszkodik ahhoz, hogy elegendő lesz 10 percig.
• Ezután az előkészítési séma hasonló az előző recepthez: Megszakítom a tésztát az alkatrészeken, tekerje le. Adunk hozzá egy tölteléket, összekötve a széleket, harapjuk őket, és sütjük egy forró serpenyőben, kis mennyiségű olaj hozzáadásával.

3

Patties a tejen

A tej nagyon hasznos, mindenki tud róla, mindaddig, amíg ez egy nagyon ízletes termék és pite, ennek az összetevőnek a tészta hozzáadásával egyszerűen elképesztő. Még azok is, akik nem szeretik a tejet inni, örömmel fogadják a pogácsákat, a tésztában, amelyre ezt a terméket hozzáadják. PIE RECESES:

• 4 csirke tojás (kötelező friss)
• 250 ml tejet (jobb, mint friss, de ha van egy kissé folytatás - ez is megy)
• só és cukor (csípővel elég lesz)
• 4 csésze liszt (félrész tartandó raktáron, mert a liszt nem elegendő)
• szóda az ecetbe való visszafizetéshez (arány 1: 1 - egy teáskanál mindkét alkatrész)
• a növényi olaj asztali kanál

Tejpályák előkészítése:

• Enyhén fűtő tej (a legjobb a vizsgálathoz, amikor az összes komponens meleg vagy szobahőmérséklet), akkor is felváltva 4 tojást vezetünk. Keverjük össze homogén konzisztenciát.
• Növényi olajat, sót és cukrot adunk hozzá, a szóda (hawined) és az összes zavaró.
• Mi szitál a lisztet és fokozatosan hozzáadjuk a főtt keveréket, keverjük a tésztát ütközésig ragadt a kezét.
• Nézze meg a tésztát az élelmiszerfilmbe, tegye a hűtőszekrénybe, elég 30 perc lesz hideg helyen.

• Míg a hűtőszekrényben lévő tészta hűvös, főzést készítünk, lehet: káposzta, sárgarépa, hagyma, tojás, darált hús, húsdarabok, máj stb.
• Gyakran, ilyen patty add hozzá savanyú káposzta. Sokan attól tartanak, hogy az ilyen sütemények szuperoxidja nem töltődik, és ez nem történt meg, csak friss összetevőket kell összeillesztenie, és erjedt, 1: 1-et és a problémát megoldani kell.
• Készen áll a tésztára a konyhai felületeken, de nem túl vékony. A kör felületén egy pohár segítségével, amely a mi pite lesz. Alternatív módszer az, hogy a tésztát egy hosszú kolbászba csavarja, és darabokra vágja, majd tegye ki mindegyiket egy palacsinta és a töltés hozzáadása után. A szokásos módon csomagoljon és sütjük.

Ízletes és gyors szakács nem csak lehetséges, de szükséges, fontos megismerni a megfelelő recepteket.