Hogyan kell főzni egy finom harcsa

River harcsa - egy halat, hogy kellemes ízű, és egy gyönyörű fehér hús, zsír mértékkel. Harcsa lehet főzni sok finom ételek, halból sütemények ízű steak. De a főzés harcsa saját árnyalatok, így ha sikerül elkapni harcsa, vagy csak vásárolni a boltban vagy a piacon, meg kell tudni, hogy egy pár titkot, hogyan kell tisztítani, és megszabadulni a szaga nyálka.

1

Hogyan tisztítható és vágott harcsa

Som nem pikkelyek borítják, de van egy viszkózus nyálka. Fontos, hogy hentes harcsa, így nem rontja a pályázati húst. Annak érdekében, hogy csökkentsék a harcsa van szüksége:

1. Roll az egész halat sós, majd óvatosan dörzsölje a halat egy szivaccsal. Így a halak könnyen megszabadulni a nyálka.
2. Kaparja a sózott halat és a maradék nyálkát, amíg a bőr nem fog a fény színét.
3. Öblítsük ki a halat, és kezdjük vágás.
4. Készíts egy hosszanti bemetszést kopoltyúja, és óvatosan vágja végig a hal gyomrában, hogy a farok.
5. Figyelembe hal feje mögött a kopoltyúk, óvatosan levágta a fejét egy késsel, és óvatosan távolítsa el a zsigerek.
6. Megszabadulni a hashártya a filmekből.
7. Vágja le a bordák, majd vágjuk steak vagy halételek alkalmas módon.

2

Hogyan lehet megszabadulni a szaga a mocskot

Harcsa, és sok folyami hal, van egy erős szaga folyó iszap, amely akár tönkre minden étel főzés után hal. Van egy pár módon megszabadulni ezt a problémát:

• Megtisztított halat lehet alaposan mossuk egy liter vízzel egy kanál ecetet.
• A lágyabb és biztonságos ártalmatlanítására hal húsok szivárog lehet tejbe áztatott harcsa darab egy óra.
• Hal öntsük a lé több citrom és a víz aránya 1: 1, és hagyjuk egy pár órára.
• Megszabadulni a szag a halak is lehet áztatni egy órát egy sóoldatban.

3

Hal pite harcsafilé

Egy ilyen torta lehet benyújtani egy ünnepi asztalra, és meglepő vendégeket nemcsak az ilyen sütés ízéhez, hanem egy gyönyörű takarmányhoz is. A valahol filé kitöltése lédús és puha, a harcsa kövér reggelije miatt, és a szelíd és illatos tészta kellemesen kiegészíti a hal ízét.
Összetevők:

• hagyma - 1 db.
• soma filé - 600 g
• sárgarépa - 1/2 PC.
• száraz élesztő - 10 g
• tojás - 1 db.
• liszt - 500 g
• víz - 200 ml.
• cukor - 2 evőkanál.
• citrom - 20 g
• só - 1/2 cikk.
• növényi olaj - 60 ml.

1. Hígítsd fel az élesztőt meleg vízben, és öntsük száraz összetevőket - lisztet, cukrot, sót. Adjunk hozzá olajat a tésztához és gyúrjuk a lágy körbe. A tészta tesztje egy gofri törölközővel, és küldje el a hőt egy órára, hogy a tésztát óvatosan rózsák.
2. Géphagymát és sütjük és reszelt sárgarépa.
3. Filé csíkokra, borsra és sóra vágva.
4. Tekerje ki az emelkedő tészta ovális rétegből.
5. A teszt közepén feküdt egy háromszög halat és zöldséget. A háromszög körül, hogy levágja a tésztát a csíkokon, hagyja az egyrészes háromszög alapját.
6. A keresztvizsgálat csíkja, mint pigtail, a hal farkát képezi.
7. És másrészt a hal fejét alkotják.
8. Kenje meg a tortát egy tojással, és küldje el a sütőnek fél órára 180 fokos.

4

Soma halak hee

Ez koreai étel már régóta elfoglalta szerelmeseinek pácolt hal az egyszerűség és a fűszeres ízű. Hee tökéletes snack az asztalra, kombájnok teljesen bármilyen körettel. Rendkívül egyszerű és egyszerű. A legjobb, hogy egy meglehetősen zsíros fajta hal HE és a COM, hogy csak.
Összetevők:

• soma filé - 500 g
• hagyma - 4 db.
• fokhagyma - 2 fog
• sárgarépa - 2 db.
• ecet - 1 evőkanál.
• bolgár bors - 1 db.
• kinza - 1 gerenda
• cORIANDER - 1 TSP.
• só ízlés szerint
• fűszerek - 1 TSP.
• cukor - ízlés szerint

1. Soma filé alaposan mossa le és vágja egy vékony szalmát. Só a halat, adj hozzá ecetet, keverje össze és hagyjon fél órát.
2. Gépi sárgarépa szalma és sütjük a növényi olajon.
3. Súlyos hagyma gyűrűkkel.
4. A pácolás harcsa, feküdt ki a répa tetején, majd gyűrűk hagymát, adjunk hozzá apróra vágott zöldek, a fokhagyma és a fűszerek.
5. Keverjük össze a hee-t, és tegyen ízeket sóval, cukorral és ecettel.
6. Küldj egy edényt a hűtőszekrényhez egy napig.
7. Tálaljuk a pácolt hee-t az asztalhoz, a friss korianderrel.

5

Soma hal rudak

Könnyű és ízletes snack, amely csak fél óra alatt készülhet. Ennek az ételnek az a fő előnye, hogy az ilyen halak rögöket könnyű befagyasztani a jövőt és sütjük, ha gyorsan meg kell enni, és nincs idő a főzéshez.
Összetevők:

• soma filé - 600 g
• Kenyérsütők - 100 g
• Liszt - 100 g
• Só ízlés szerint
• Bors - ízlés
• Paprika - 1 tk.
• Egg - 1 db.

1. Cut hal filé hosszúkás darabokra. Szezonban a hal ízét, só.
2. Beat a csirke tojás egy csipet sóval és egy teáskanál vízzel.
3. Keverjük zsemlemorzsa paprikával. Egy ilyen fúj pont ad egy gyönyörű arany színű hal pálca.
4. Cut halfilé lisztet.
5. Majd mártsuk a halat a felvert tojást, és vágjuk költő.
6. Fry kész halrudakat növényi olaj piros színű.
7. Forrón mustármártással vagy Tar-Tar mártással.

6

Sült harcsafilé pirospozsgás kéreg

Gyönyörű és illatos som egy étvágygerjesztő kéreg lesz egy nagy lehetőség vacsorázni. Az étel nagyon kielégítő és könnyen főzni.
Összetevők:

• soma filé - 800 g
• szójaszósz - 3 ppm
• kukorica liszt - 100 g
• fűszerek hal - 1 tk.
• tejföl - 100 g
• só ízlés szerint

1. Vágjuk a filé kis darabokra, és alaposan kenjük meg a szósszal. Megszórjuk halszeleteket fűszerekkel.
2. Vágjuk a darab harcsa kukoricaliszt.
3. Share hal sütőpapír és süssük egy ellentétes körülbelül 15 percig.
4. Tálaljuk hal tejfölös szósszal tejföl, zöld és sós uborka.

7

Balls Soma

Egy éles és gyönyörű táplálékra lesz legyőzni szerelmeseinek piros hal. Dish kellemes íze és szalonképes megjelenésű.
Összetevők:

• soma filé - 1 kg
• burgonya - 2 db.
• zöld hagyma - 3 evőkanál.
• kakukkfű - 1 tk.
• egg - 2 db.
• só ízlés szerint
• kenyér zúzó - 150 g

1. Süssük SoBe filé, fűszeres fűszerekkel, a sütőben, amíg készen.
2. Tiszta és forraljuk a burgonyát. Nyúlik burgonya burgonyapüré, só és szállít kakukkfű.
3. Sült filé verte turmixgépben a burgonya burgonyapüré, tojás, hagyma és fél breadposter. Szezon fűszerekkel és hozza ízét.
4. Nedves kézzel alakú hal golyó a kis méret és óvatosan vágjuk költő.
5. Oszd meg a golyó a sütőlapra, és süssük 200 fokon a sütőben kb fél óra. Ahhoz, hogy a golyók voltak ropogós -, akkor megsütjük a nagy mennyiségű olajat vagy mély.
6. Tálaljuk golyók tejfölös szósszal vagy fogkő.

Soma ételek nagyon tüdőt előkészítés és nagyon finom. Bár som és egy nagyon ismerős hal minket, de ez lehet készíteni változatos, ízletes és eredeti. Próbálja ki a különböző receptek ebből folyó szép, ami ételek nem csak lédús, hanem tökéletesen együtt a különböző alkatrészeket.