Hogyan kell főzni pisztrángot a sütőben

Pisztráng - Lazac Frequency Halak, ami nagyon finom és nagyon hasznos használatban.
Készítsünk pisztráng elég egyszerű és lehetőségek a főzéshez a halat. A pisztráng, krémes hegesztett levesek, fül, steakek ettől a halak elő a grill, pörkölt és pácolt.
Egy különösen ízletes pisztráng sütőben - ez az opció kevesebb a kalória, még lédús és nagyon finom.

1

Kiválasztása és alkalmazása kiváló minőségű pisztrángot

Sok fajta e halak - a patak írisz. A merész, ízletes és nagyon hasznos. Pisztráng tartalmaz egy komplex hasznos zsírsavak, az A- és E, több nyomelemek és aminosavak. De hogyan kell kiválasztani a pisztráng minőségű, friss, így ahelyett, hogy használat során nem hozza a test kárt? Íme néhány tereptárgyak választás kiváló minőségű pisztrángot:

• unmoted szemek;
• sima szín;
• szilárd bőr felületén;
• a szín a hús fény, hogy a világos színű, elfogadhatatlan halvány kékes, és szükségtelenül sötét színű;
• ha veszel egy hal fej nélkül, vagy a forma steak - mindig a választás mellett egy vákuumos csomagolásban opciót.

2

Pisztráng citromos

Ilyen hal jön ki lédús, illatos és fűszeres. Nagy kombinálva mind a burgonya és a rizs.

Hozzávalók:

• pisztráng - 1 kg
• a fekete bors - 5 g
• petrezselyem - 1 gerenda
• lemon - 1/2 PC.
• olaj (olíva vagy vászon) - 2 evőkanál.
• só ízlés szerint

1. Elég mosni pisztráng, vágja a bordák, megtisztul a mérlegek és belsejét. Opcionálisan, akkor távolítsa el a fejét és a farkát, és akkor sütni az egész hal.
2. Fogja hal bors belül és kívül. Is történik sóval.
3. Lay out halat fólia.
4. Vágjuk vékony szeletekre citrom, vágás körök felét.
5. Tedd a felszínen a halak egyik oldalán a darabok, amelyek tenni a semiring citrom.
6. Torzítja a petrezselymet, és indítsa el a zöld hasa hal.
7. Grease hal olaj, gondosan és szorosan fóliába és tedd 40 percre.
8. Serve pisztráng, hogy egy forró asztal köretként vagy mártással.

3

Pisztráng pecsenyék Medovo szójaszósz

Fűszeres és éles pisztráng szellemében ázsiai konyha. Hozzávalók:

• pisztráng steak - 5 db.
• méz - 2 evőkanál.
• szójaszósz - 4 evőkanál.
• fokhagyma - 10 g
• chile - ízlés
• schuput - 1 evőkanál.
• olívaolaj - 20 g

1. Keverjük össze az összes hozzávalókat pác: szósz, olaj, méz, hiányzott a sajtón keresztül fokhagyma, chili, szezám.
2. Helyezzük a pisztráng a pác, és hagyja pácolt mintegy fél óra alatt.
3. Helyezzük a steak egy komp-rezisztens alakja, öntsük a maradék pác, és süssük a sütőben, amíg készen 230 fok.
4. Tálaljuk pisztráng steak éles rizs vagy a burgonya.

4

Pisztráng alatt kabát paradicsomszósz és mandula

Tender sült pisztráng alatt fűszeres bundában a paradicsom és a mandula dió. Kitűnő választás romantikus vacsorára. Hozzávalók:

• cherry - 400 g
• olívaolaj - 2 evőkanál.
• bully - 1 db.
• fájl Trouta - 500 g
• só ízlés szerint
• jerez - 2 evőkanál.
• apróra vágott mandulát - 2 evőkanál.
• basil - ízlés
• fokhagyma - 4 foga
• Épület keksz - 2 evőkanál.

1. Fry hagymát együtt paradicsom. Végén a pörkölés, töltse ki a mártást sherry, só, bors, bazsalikom add és mandulát.
2. Ossza meg az öntettel a mártást a pisztráng filé. Meghintjük zsemlemorzsával.
3. Bake halat, amíg készen 180 fok.
4. Vágott filé darabokra, és arra szolgálnak, hogy az asztalra.

5

Pisztráng egy burgonya párnát a krémes fokhagymamártással

Ez egy összetett főétel körettel. Gyengéd szósz lenyűgözi minden komponensét ételeket, ami egy csodálatos és harmonikus tandem. Hozzávalók:

• pisztráng - 600 g
• burgonya - 250 g
• fokhagyma - 2-3 fogak
• hagyma - 1 db.
• az őrölt bors - 5 g
• krémes olaj - 25 g
• krém - 150 ml.
• sárgarépa - 1/2 PC.
• só ízlés szerint
• liszt - 1 evőkanál.

1. Készítsünk mártást: olvadék olajat egy serpenyőben, sovány fokhagymát. Fry az olaj, liszt, majd töltse krémmel.
2. Pörkölt szósz sűrű konzisztenciájú, és hogy ízlés szerint sóval és borssal.
3. Fry hagymát sárgarépa olajat, amíg készen áll.
4. Mandal burgonya mandala.
5. Kenjük formájában burgonya, a pisztráng steak felülről enyhén nyomva, átfedésben sült zöldségek és bőségesen öntjük fokhagymás szósszal. Szállítás a sütőben egy órán keresztül.
6. Tálaljuk sült hal körettel.

6

Pisztráng alatt gombás tejszínes mártással

Pisztráng alatt krém gombával egy nagyon tápláló és kielégítő étel. Kiváló lehetőség a vacsora vagy ebéd. Hozzávalók:

• pisztráng - 1 db.
• champignons - 300 g
• krém - 250 ml
• lemon - 0,5 db.
• krémes olaj - 25 g
• pepper - 5 g
• só ízlés szerint

1. Vágja le a pisztrángot a steakekre, vagy kész. Só és héj hal, öntsük citromlé.
2. Fry champigons vajjal, ízléssel és krémmel. Pörkölt a podliva vastag következetességéhez.
3. Tegye a steakeket mély alakra, öntsön a gomba üzemanyagtöltését, és küldje el a sütőt fél órára 180 fokos hőmérsékleten.
4. Szolgáljon forró halat, nagylelkűen öntözött mártást.

7

Pisztráng szilárd tejföllel

Egy ilyen hal szépnek és nagyon szépnek tűnik a takarmányban. Csodálatos megoldás a vendégek szolgálatára. Nagyon gyors és könnyű erőfeszítés.

Hozzávalók:

• pisztráng - 1 db.
• tejföl - 100 g
• hagyma - 1 db.
• maslins - 100 g
• lemon - 1 db.
• pepper - 5 g
• fűszerek - 5 g
• só ízlés szerint

1. Készítsen halat, sót és szezont pisztráng-hasított testet mindkét oldalán kívül, valamint belső.
2. Vágja le a citromot és az íjgyűrűket. Ezután indítsa el a hal citromot, vajat és olajbogyót.
3. Kenje meg a pisztráng tejföllel, tegye ki a hagymát a halászati \u200b\u200bbőrön. A pisztráng szorosan a fóliába került.
4. Sütjük a halat fél órával 180 fokos. A tálalás előtt a halak elhagyta a halakat, hogy ne égettek, és sütjük, amíg készen állnak.
5. Tálaljuk szilárd burgonyával és mártással.

A pisztráng ételek nagyon könnyen felkészülhetnek, de nagyon ízletesek is. Kísérletes mártással, töltelékkel és marináddal kísérletezhet, de a pisztráng tápláló, szelíd és fűszeres íze és ünnepi megjelenése csak díszíti. Próbálja ki a különböző pisztráng sütési lehetőségeket, és keresse meg kedvenc edényét a kulináris könyvében lévő oldalon. Az ilyen ételek nemcsak az ízlés, hanem egy gyönyörű takarmány is öröm.