Szoljánka egy ősi orosz étel. Középpontjában az első Solinsky receptek feküdt hal húsleves, de idővel voltak lehetőségek, és húsleves. A mai napig van egy csomó értelmezések ezt a finom levest. Minden recept, valami hal vagy hús Salonka, leletek jóváhagyása ezer ember válik elidegeníthetetlen étel sok konyhák a világon.
Összetevők:
Sertés főtt - 0,4 kg;
A csirke sonka - 2 db .;
Víz - 4 l;
Füstölt kolbász - 0,3 kg;
Főtt kolbász - 0,2 kg;
Hunting kolbászok - 0,4 kg;
Champignons - 0,5 kg;
A pácolt uborka - 0,3 kg;
Paradicsomkrém - 3 evőkanál .;
Burgonya - 4 db .;
Hagyma fedélzeti - 2 db .;
Só, bors - ízlés szerint;
Tejföl -0.5 l;
Fekete olívabogyó csont nélkül - 1 bank;
Lemon - 1 db .;
Zöldek a por;
Olaj (napraforgó vagy olíva) a sütéshez;
Fűszerek - ízlés szerint.
1
Friss csirke fák felöntjük hideg vízzel, tedd a tűzhelyre ha a víz felforrt, sóval és adjunk hozzá 1 egész hagyma. Távolítsuk el a tüzet. A készítmény egy levest sós, a csirke használunk, mert Ez lágyabb zsír.
2
Míg gyártmányú húsleves készít, előkészíti a többi összetevő. Főtt sertéshús, mosott gomba, uborka, hámozott burgonyát és kolbászt vágott kis blokk, vadászat kolbász - körök, izzók - félgyűrűt.
3
Hegesztve készségét sonka eltávolítására, és hűtsük le. Külön húst a csontokról és a bőr, vágjuk kis tároló. Húsleves törzs a finom szitán. A hegesztett izzó már nem hasznos. Engedje le a burgonyát a levest, forralunk és tovább főzzük a legkisebb tűz.
4
Jól fűtött serpenyőben öntsünk olajat, öntsük hagyma, 3 percig sütjük, és adjunk hozzá csirkehús, disznóhús és gombák. Gombák engedélyezve lesz lé, amely részben felszívódnak a hús. Amikor a maradék folyadék elpárolog, sütjük 5 percig, keverés időközönként. Vásárlás egy fazék levest, és tovább főzzük.
5
A felszabadult serpenyőben hozzá az olajat és öntsük ki háromféle kolbász. Fry egy kis lángon 5 percig, és elküldi a húslevest.
6
A pácolt uborka kis mennyiségű olajban sütjük közepes hővel 8 percig. Adjon hozzá 3 evőkanál. Paradicsompaszta, keverje össze alaposan. Uborka paradicsompasztával Hozzáadás a húsleveshez, amikor a burgonya már készen áll, mert A benne lévő sav lassíthatja az előkészítését.
A Salinka készen áll. Tálaljuk olajbogyóval, citrommal és tejföllel, zöldekkel megszórva. Jó étvágyat kívánunk!
0
990
