Hogyan készüljünk rétes leveles tészta alma?

Almás rétes emlékszünk a gyermekkorból, nos, legalábbis nevezte a nagymama. A recept volt maradványként megközelítőleg közel a klasszikus - almás pite, csavart a tekercs, de a tészta egyáltalán nem volt kipufogó vagy puff, ez a fő összetevő létrehozásához jelen strit. Nézzük meg, milyen összetevők részét kell képeznie az igazi alma strit és hogyan kell felkészülni otthon.

1

Hozzávalók strzdel

Az első alkalommal az említés Shatidel és az ő receptje volt ismert a tizenhetedik században, valahol Ausztriában. Akkor azt hitték, hogy ez nem volt olyan könnyű főzni a tortát a kipufogó tésztát, de a töltelékek lehetnek a legváltozatosabb.

Érdemes megjegyezni, hogy azonnal veszi, hogy például egy veszekedő almával vagy sütemény hasonló tölteléket készíteni sokkal könnyebb. Éppen ezért a háziasszony nem olyan gyakran megoldható előállítására klasszikus strit almával. Ugyancsak jellemző, az a tény is, hogy a modern receptek ez az étel is elég erősen foglalkozott a hagyományos klasszikus, hogy úgy mondjam a valódi recept alma strzdel.

Egy nagyon fontos pont - a desszert rétes az asztalra kell szállítani feltétlenül meleg, és ha beszélünk hagyományok, majd fagylalt, tejszínhab szolgálnak, hogy egy ilyen pitét. A legtöbb dátumokat a strzdel ad a bagoly a preferencia tea vagy kávé illatos pite. Studel szereti magyarok, csehek és sok más szláv nemzetiségű.

Néhány készülnek rétes alma leveles tészta, azt is figyelembe kell venni az egyik faj a torta almával. Az a tény, hogy az ilyen népszerűsége rétes alma nyert is köszönhető, hogy a rendelkezésre álló gyümölcs összetevő, mert az alma lehet érni bármikor az év, szemben a többi gyümölcs.

A vizsgált torta előkészítésének legfontosabb szabálya a "kipufogó" teszt és csak azt használja. Ebben a tesztben nincs élesztő, nagyon vékonyan tekercsel, annyira, hogy sűrű polietilénnek kell lennie. Olyan tesztből származik, hogy a keleti ételeket népszerűek, Pakhlava, Bangitsa bolgár és Burebs is készülnek. Egy ilyen tészta tökéletesen feszült és rugalmas.

2

Recept stander

Szóval, miután elkészített rétes recept vizsgált alább, akkor kap egy rétest, hogy készítse el a sütés, amire szükség van körülbelül egy óra. A sütőben, körülbelül egy és fél óra. Általánosságban elmondható, hogy a jelenlegi strzdel előkészítésével két és fél órát hagyhat, de higgy nekem, megéri.

Szükséges összetevők az almával és azok számával rendelkező főzéshez:

• liszt (kívánatos, hogy előnyben részesítsük a búza oldalát, és a legmagasabb fokozatú) vagy a puffasztott tészta
• 6 közepes méretű alma (savanyúnak kell lennie)
• 250 g por
• pár tea kanál barna cukor
• 5 teáskanál cukorpor (a torta nagyon édesnek kell lennie)
• 90 g vaj
• putter izzyuma (lehetőleg csont nélkül)
• a romák szárnya (lehet cserélni Brandy, csak minőség)
• 6 tea kanalak a breadinghez
• néhány csirke tojás
• különböző fűszerek - fahéj, vanília, dió muscata, szegfű

3

Lépésenkénti előkészítési utasítások

Úgy tűnhet, hogy a készítmény a klasszikus elem a kezében csak a profi szakácsok, de ez nem olyan egyszerű egy ilyen folyamat nem nevezhető, de az tény, hogy ő még egy kezdő szakács, ez tény, kövesse az utasításokat és mindenki kiderül:

• Válassza ki az almát a torta számára. Ebben az esetben jobb, ha előnyben részesítjük az ilyen fajtáknak, mint Grennie Smith vagy Reenet Simirenko, mert a receptre kell eléggé szilárd almákra, amelyek nem adnak túl sok gyümölcslét, és nem bontottak le.
• Korábban ázni mazsola - emeleten egy pohár vizet, hogy csatlakozzanak a hasonló mennyiségű alkoholt, és az összes ezt ömlött az ételeket mazsolát. Ott adunk hozzá teljes pálcika fahéjjal és elég egy kicsit szegfű. Hagyj egy ügyetlen mazsolát egy ideig.
• Először is, főzzük a tölteléket - öntsük cukrot és barna cukrot a serpenyőben, a vajon és az összes többi fűszeren, és a fűszerek száma és a készletük íze, ezért vannak bizonyos konkrét ajánlások ebben az alkalomban. By the way, az olaj hozzáadása megolvadt.
• Adjuk hozzá mindezt az ügyetlen mazsola és az alkohol, amelyben pár órát nyúlt. A legfontosabb dolog az, hogy ne felejtsd el eltávolítani a fahéj rudakat innen, akkor már nem felelnek meg nekünk.
• Mindenki alaposan zavaró és fűtött alacsony lángon, amíg a cukor nem indul fordult karamell, akkor elkezdenek sötétedni és hab. Jobb, ha az összetevőket a fedél alatt melegítjük, periodikusan ott. Tisztítsa meg a blokkokat a bőrből, vágja le a lemezeket, nem túl vékony, és adja hozzá őket a főtt cukor kompozícióhoz.

• Továbbra is pörköltünk az almát, a mazsolát, az alkoholt és a cukrot közepes hőre, míg az almák darabjai nem lágyabbak, de ne tegye túlságosan, hogy az almák ne törjenek le.
• Elkészítjük a tésztát - mély ételekben, meg kell kevernünk a búzalisztet (2 csésze) és egy tojást. Hűtsük fel egy kis vizet (elegendő 125 ml), és öntsük a lisztet úgy, hogy hozzáadunk egy pár csipetnyi sót. Minden összetevő keveredik és gyúrja a tésztát. Ne feledje, hogy egy ilyen tésztának nagyon jól keverhető (mindaddig, amíg megáll a kezekhez). Használhatja a Puff tészta is.
• Miután a tésztát nagyon vékonyan gördítette, úgy, hogy lehetséges volt olvasni az újságokat rajta, és csomagolva a tölteléket, miután megérintette az olajat. A tészta tölteléken egyenletesen keletkezünk, és tekercsként csomagolunk, a sütőbe kerülünk a receptben megadott időre.

A Strudel készen áll az asztalra.