A bogyók érlésének szezonjában mindenki megpróbálja táplálni őket. Az ugyanazon ribizli nagy betakarításával, amely lehetetlen frissen enni, a hostessek üresek. Miután zselét, hegesztési lekvárt, fagyasztott egy részre, akkor gondolhatsz a kompotesek előkészítésére. A munkadarab megfelelő technológiájával a komposzt hasznos, szép és finom.
Ribizli a komposzt számára
- Komplettek készíthetők bármilyen ribizliből: piros, fehér, fekete. Mindegyik nagyon gazdag vitaminokban, különösen, és télen tökéletesen támogatja a test immunitását.
- Követelések esetén válasszon csak érett bogyókat, de teljesen egész számot. Még néhány vad bogyó a teljes tömegben elrontja az ital megjelenését.
- A kompót csak egyfajta bogyóból vagy keverékből készíthetjük el. Nem érdemes csak fehér ribizli független munkadarabot készíteni. Jó ízű, de itt van a megjelenése, amely teljesen nem feltétlenül, vagyis. sápadt.
- Fehér ribiszke legjobban kombinálható vörös - úgy néznek ki és íz és illat.
- A fekete ribizli egy kicsit távol van a vörös és a fehérből, mert nagyon erős aromája és sötét intenzív színe van. Emiatt a lekvárok válogatott mindhárom bogyók, az íze érezhető lesz csak a fekete ribizli. A színes ital csak ő is ad.
- Főzés előtt Compote, a bogyók eltávolítják az összes gallyat és száraz csészét. A bogyók hideg vízzel öblítik és szárazszalagokkal szárítják.
Cukor a rakáshoz
Bármely komposzt a bankban magában foglalja a cukor jelenlétét. Ez vonatkozik a ribizli, mert a készítményben lévő bogyók sok savval rendelkeznek. A cukor minden, de csak tiszta és csomó nélkül. Még Raffint is megvásárolhatsz, és a homokkal való kapcsolódáshoz. Ha például a recept azt mondja, hogy egy pohár homokcukrot kell bevenni, akkor először mérje meg ezt a hangerőt a mérlegeken. Ezután figyelmen kívül hagyja a Rafinada azonos súlyát. A darabokban lévő vizuálisan cukor nagyobb lesz, súlyuk pedig ugyanaz lesz.
Ne tegyen egy barna cukrot a komposztben - ez egy túlzott pénzpazarlás. Van egy kis karamell ízű, amely a ribizli illatos összetevőjében nem érezhető teljesen. Ez a cukor jó desszertekben, szelíd ízű és frissen főtt kávéval.
Víz a rakáshoz
Ami bármely más edényt illeti, a vizet csak egy háztartási szűrő veszi figyelembe. A víz alkalmas ivóvízre, amelyet edényekben vagy rugófolyadékban értékesítenek, de csak egy igazán megbízható forrásból származnak. Bármely víz elő-adjon 5-6 órát, majd ürítse le anélkül, hogy befolyásolná az alsó két centiméteres réteget.
Illatos adalékanyagok a kompotációhoz
Ma sok szeretőit kezdett hozzá a különböző illatos gyógynövények és fűszerek, gyümölcs és bogyós tuskó. Ez menta, char, cseresznye levél, citromhullám. Ha szeretné, akkor ezt a ribizli komposztra is hivatkozhat.
- Bármely ízesítés minimális mennyiségben kompót.
- Egy 1 liter vízben csak néhány menta levele vagy egy gallya van a Chaber.
- Friss lendülettel veszi az összeg legfeljebb 1 kanál kávét literenként kitöltés kompót. Cedra Lemon Lőtt egy hosszú szalaggal, és nem próbálja meg a reszketésen.
- Fűszerek semmilyen módon nem hagyják el a csavart üvegeket komposztdal. A hosszú távú tárolás a folyadék, akkor szerez egy szürkés színű, és kompót lesz egy kicsit darabos.
- Ha azt szeretné, hogy az íze ugyanazon menta, akkor forró vízbe helyezze. Két-három percig, majd távolítsa el a mentát, és töltse ki a bogyókat az üvegben. Ez a tanács az összes többi természetes ízre vonatkozik.
Csomag komposzt részére
- A téli kompotálások elkészítéséhez a bankok döntenek magukért. Egy kis család számára, liter alkalmas három vagy négy ember számára - liter 2. egy nagy rakománycsaládon, három literes bankok megőrzése.
- A kampók kölykei előzetesen sterling a kompon, a sütőben, vagy ha kicsiek, a sütőben. Mielőtt sterilizálná a dobozokat, mosás forró vízzel szódával.
- Sterilizálás után forró bankok kapcsolja le a nyaktól lefelé egy tiszta törülközőt, és fedél egy másik törülközőt.
- Győződjön meg róla, hogy forralt vizet és fedeleket kezel. Tegye őket a vödörbe tiszta vízzel, és forraljuk 4-5 percig minimális forralással. Fedjük le a forró vizet, és szállítsa őket a konyhai csipeszekhez a regisztrált kannák előtt.
Ribizli kompóta technológia
Szirupmal
- Cook cukorszirup. 1 liter víz, vegyen be 15-20 teáskanál cukor. A mennyisége attól függ, hogy mennyire savas curraned. Szirup főzzük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, majd további 3 perc.
- Ha összegyűjti az aromás szórólapokat, először forralja őket a vízbe, majd törölje, majd adjon hozzá cukrot.
- Bármely bank alján, tegyen annyi ribiszeget, hogy töltse ki egy harmadik kötetet.
- Bogyók öntsük forró szirupot.
- Fedjük le a dobozokat a borítókkal, és fejjel lefelé fordítsák őket.
- Vegye le a bankokat egy takaróval, és hagyja lehűlni 24 órán át.
Cukorral
- A bankok alján öntsük a cukor homokot. Mennyisége kiszámítja oly módon, hogy egy pohár a jövőbeni cukorfolyadék négy-öt teáskanálra számolt. Ha egy literet vettél, akkor a cukor 12-15 kanálból. 250 ml teljes, akkor a ribizli bogyókat fogja venni.
- A cukornál egy pohár pohár ribizli - ez az összeg csak egy liter bankra vonatkozik. Egy kettős literes edényben öntsük 2 csésze ribizli, három literes - három.
- Óvatosan töltsön ki egy forró vízedényt, amelyben az illatos szórólapokat felemelte. Ha megtette, ne felejtsd el a fűszereket a vízből eltávolítani.
- Fedje le a dobozt forró fedéllel, és húzza meg egy speciális kulccsal.
- A bankok átfordulnak, és takarókat vagy párnákat helyeznek rájuk.
- 24 óra elteltével a hűtött kompóta az átvitelt egy sötét hűvös helyre.
Követelem, amelyet nyáron vagy télen ebédelni fognak az ebédre, főzzük, főzzük egy zománcozott vagy rozsdamentes serpenyőben. A bogyók és a cukor száma, a leírt receptekre összpontosítva. Forráspont kompót nem kell nagyon viharos, és idővel elég perc 3. Ezután befőtt, megtartják a lapról és fedjük le az edényt a valamit, vagy meleg. A komposztot képzelték, és nagyon ízletes lesz.