Mi a jó osztriga gomba, hogy egész évben növekedjenek, és egyáltalán nem drágák. Ugyanakkor, a kémiai összetétel, a oysteries nem különböznek a drágább gomba gomba. A gomba főzése öröm. Az eladásra teljesen tiszta és nem igényel különleges tisztítást - elegendő egyszerűen megoldani őket hideg vízzel, majd indítsa el a kulináris kreativitást.
Az Oysterből hatalmas mennyiségű ételeket készíthet: levesek, sült, pite, szeletek. Ezek a gombák alkalmasak a készlet, a szél kaviár megnyomására, hogy egy bankba kerüljenek. Ha nincs idő az örömre, akkor egyszerűen csak egy íjjal süllyedhetsz - az edény "az ujjak elvesztése". Reméljük, hogy az osztriga, és a recept részletes leírása nélkül, de bonyolultabb - írja le.
- 500 g gomba vágja le a szeleteket és a sapkákat és a lábakat.
- 4 darab izzók. Érintse meg.
- Egy nagy serpenyőben gyógyul 4-5 evőkanál növényi olajat.
- Forró olajban, gomba és hagyma, és sütjük, amíg aranyszínű.
- Tömeg a serpenyőből a keverő tálban a további csiszoláshoz.
- Énekeljük és borsolva.
- Adjon hozzá néhány friss bazsalikomot és zöld hagymát gomba.
- Töltse be a tömeget homogén állapotba, de ne a püré.
A kaviár kóstolja meg, ha kis darab gomba találkozik. Annak érdekében, hogy az edény ne dolgozzon ki, vágja alacsony sebességgel. Opciójaként - hagyja ki a pörkölt gombákat a hagymával és zöldekkel egy nagy rácsos húsrácson keresztül. Az osztriga kaviárja rendkívül alkalmas szendvicsekre, vagy kitölti a makacs kosarakat.
- 2 nagy burgonya és 350 g osztriga kocka.
- 1,5 liter vizet rögzít, és csökkentse az általuk elkészített termékeket - forraljuk fel a lágyításukhoz.
- Távolítsa el a gomba és a burgonyát a húslevesből (Használja a zajt), és mozgassa mindent egy keverőben egy szelíd püré.
- A serpenyőből 1 pohár folyadékot vegyen be, és meleg helyre tartson - a húsleveset később fogjuk.
- A keverőből a maradék húslevesből készült, és meleg helyen is helyezzük el.
- A vajon (20 g), sütjük egy csirke izzót és 150 g osztriót szeletekkel szeletelve.
- Pörkölt gomba egy íjjal, egy íjjal egy vastag húslevesben, és lassú tüzet tegyen viccre.
- Egy pohár meleg, előre öntött húslevesben keverjük 2 evőkanál lisztet és 400 ml 22% -os olajos krémet - Kiváló krémmártással.
- Folyamatosan keverés közben adja meg a mártást egy forró levesben.
- Patch és só az edény ízét.
Leves püré takarmány fehér kenyérrel Krutons vagy puding.
- Nagy Hans sapkák (500 g) óvatosan vegye le a síkba.
- Készíts egy marinádot reszelt egy kis vacsorára izzó, 200 g tejföl, só és bors ízlés szerint.
- A kalapok marinade, hajtsa be a tartályba, és tegye a hűtőszekrénybe 3-4 órán át.
- 3 tojást söpörnek egy csipetnyi sóval.
- Pácolt kalapok a tojásban, majd lisztet vágnak.
- Fry a gomba szeletek egy jól fűtött növényi olajra egy aranykéreg.
Ezek hússzeleteket annyira finom, hogy elő az első alkalommal a minta, a jövőben fog sütjük, és a vendégek számára.
Elmondtuk, hogyan lehet főzni oysteries. Ha azt szeretnénk, hogy értük, majd olvasd el a többi cikket, amely az úgynevezett "Hogyan kell a tengeri osztriga". Eleinte cikkeket írt, hogy még szeletek állíthatók elő gomba. Videó receptje ez a szokatlan étel lásd alább.
0
989
