A keksz tekercs egy élvezet, ismerős számunkra gyermekkora óta. Nem csoda, hogy a polcokon minden boltban lehet mindig talál valami hasonlót, de nem vásárolt keksz tekercs lesz, mint a házi, csak sült és illatos roll. Házi sütés mindig létrehoz egy egyedülálló kényelmet és jó baráti légkör a házban, és a főzési folyamat maga emeli a hangulatot.
Főzni keksz tekercs citromos krémmel
A keksz tekercs citromos krémmel biztosan élvezni minden rajongó citrusfélék és ízletes, házi sütés.
Szükséges-előkészítés:
kekszek:
- 100 gramm csúcsminőségű liszt;
- 1 tört táska;
- 60 ml. tej;
- 30 gramm cl. olajok;
- 120 gramm cukrot;
- 5 csirke tojás.
tejszín:
- 0,5 pohár citromlé;
- 0,5 csésze cukor;
- 3 tojás;
- 50 gramm krém olaj.
Főzés folyamat:
- Melegítsük fel a tejet, anélkül, hogy a forrásba, és olvasszuk 30 gramm vaj benne.
- Ébredjen öt tojást a cukorral, amíg a tojás tömege a kétszeresére nő.
- A tojásos masszát, keresik lisztet egy nyüzsgés, és óvatosan keverjük össze mindent egy spatula segítségével.
- A kapott tésztát, adjunk hozzá forró tejet vajjal, keverjük jól.
- Tedd a tésztát a tepsibe előre pergamenre, és annak ellenére, hogy jól. Próbáld meg úgy, hogy a tészta vastagsága mindenhol máshol.
- Távolítsuk el a harcot a tésztát előre felmelegítjük sütők 180 fok 10-15 percig.
- Ready keksz kell elválasztani pergamenre, és így kihűlni.
- Készítsünk citrom krémet. Ehhez farag a tojásokat a cukorral, és a citromlevet jól melegedni, de nem forraljuk fel. Pour forró citromlé a tojás keveréket jól keverjük össze. A kapott elegyet van osztva egy kis vödör és jóváhagyja a lassú tűzön 5-7 percig. Ne forraljuk főzés forrni. Amint a tömeg kezd sűrűsödni, vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a vaj bele, és jól keverjük össze. A kész krémet eltávolítjuk a hűtőbe, hogy a teljes hűtés.
- Deliver a keksz felületére egy kész citromos krémmel és óvatosan csavarja be a henger.
- A kész tekercs csomagolja az ételt film és hagyd állni egy pár órát a hűtőben. Amikor a tekercs szolgált, akkor becsapják a maradék tejszínt és díszítsük friss, illetve bogyós gyümölcsök (saját belátása szerint).
Főzni keksz tekercs banán
Az ilyen gyümölcs, mint a banán ad minden sütés egyedi ízét, aromáját és finom textúráját. A készítmény a desszertek, beleértve a keksz tekercs egy banánt, akkor a legjobb, hogy puha és érett banán.
Szükséges-előkészítés:
- tojás - 4 db;
- liszt - 1 csésze;
- cukor - 0,5 üvegek;
- medence - 1 tk;
- vanillint vagy vanília cukor - 1 tasak;
- só - 1 csipet;
- zsírtartalmú tejszínt - 200 ml .;
- cukor por - 100 gramm;
- banán - 2 db;
- tejcsokoládé - \u200b\u200b50 gramm.
Főzés folyamat:
- Viseljen ék tojás sóval és cukorral.
- A tojásos masszát, keresik lisztet egy csomagban, és vanília. Keverjük össze a tésztát.
- Tedd a tésztát a pergamenre, és annak ellenére, hogy jól.
- Távolítsuk el a tepsi a tésztát a sütőben, melegítjük 180 fok 10-15 percig.
- Készítsünk krém, erre, 3-4 percig, verte a mixer porított tejszínt a cukorral por. Van, hogy egy sűrű krém.
- Banán elválhat a héjat, és vágjuk a forgó végét.
- Miután a keksz furat, elválasztja a pergamenre, és lehűl.
- Olvad a keksz krém (hagyjuk egy kicsit a díszítés), tedd a banán rajta, és hogy egy finoman a roll. Az elkészült tekercs eltávolítjuk, hűvös helyen legalább egy óra.
- Ready keksz, hogy drága a maradék krém, megszórjuk reszelt tejcsokoládé.
Főzni keksz tekercs dióval és főtt sűrített tej
A keksz tekercs dióval és főtt sűrített tej egy nagyon finom kezelésére, amelyek segítségével aztán, amikor a vendégek hamarosan megjelenik a küszöböt. Ez a legegyszerűbb recept könnyen mester a kezdő szeretője.
Szükséges-előkészítés:
- 4 csirke tojás;
- 1 csésze liszt;
- 3-4 evőkanál. Cukor kanál;
- 1 TSP. sütőpor;
- 1 Bank Főzött sűrített tej;
- 0,5 csésze pörkölt földimogyoró;
- 1 csipet só.
Főzés folyamat:
- Habverő csaptelep cukor és a tojás egy csipet sót 3 percig.
- A tojásmassza Sift lisztet sütőport és tovább verték tésztakeverőben további két percig. A tészta állagát kell hasonlítania folyékony tejföl.
- A kész tésztát egy sütés rack-szekrénybe bélelt pergamenre, és kisimítja a vastagsága.
- Vegye ki a tésztát egy sütőkemence, előmelegített 180 fok 15-20 percig.
- Forró süteményt kell óvatosan roll egy tekercs egy törülközőt, majd egy másik, amikor megpróbálja minimalizálni a torta a tekercs, erősen repedezett. Ebben az állapotban, hogy maradjon legalább 10-15 percig.
- A lehűtött torta, bontsa, elválasztja a pergamen papír és promazhte annak sűrített tej. Kijáratnál roll.
- A tekercs tetején is obmazhte sűrített tej és bőségesen meghintjük zúzott pörkölt földimogyoró előre.
0
453
