Hogyan kell füstölni

Hal - hasznos ízletes, ha természetesen tudja, hogyan kell főzni. A halászatra lehetőség van különböző halak elkapására, és ha keszeg, akkor jobb, ha eltemetné. Beszéljünk ma arról, hogyan kell füstölni a keszeget és mit kell tudnod a folyamat árnyalatairól.

1

Füstölt árnyalatok keszeg

Közvetlenül azt szeretném mondani, hogy a keszeg olyan hal, amely nagyszerű a dohányzás otthon. Ez nem feltétlenül lehet a Smokehouse-ban, hanem a nyitott kiégető is. A főzési folyamat maga nagyon egyszerű, így nem kell vele semmi probléma, de végül kapsz egy nagyon finom halat, hogy majd ízlés minden és mindenki.

Ha van egy smokehouse - a folyamat könnyebbé válik, többször, ha nincs ilyen „egység”, ne aggódjon, mert akkor sírni a vödröt a vödör (a lényeg az, hogy a kapacitás a kívánt mennyiség a kéz).

Ha olyan tartályt választ, amely ezt a halat dohányzik. A legfontosabb dolog az, hogy emlékezzünk arra, hogy a NIB kapacitását meg kell festeni, mert a nagyobb hőmérsékletek tele vannak festékkel, és elrontják és a tartályt, a halat, és a halak nincs helye.

2

Hal előkészítése

Mindez a hal előkészítésével kezdődik, mert ebből a kezdeti folyamatnak tűnik. Végül, és függ a főtt étel ízétől:

• ha magunkat halad, akkor előnyösen főzzük az első napon, miután elkapta
• Abban az esetben, ha halat vásárolsz, figyelj arra, hogy friss és nem kellemetlen szaga volt.
• A keszeg olyan hal, amelyet füstölhet, anélkül, hogy el nem vágnánk.
• Azt is meg kell jegyezni, hogy a keszeg alacsony kalóriatartalmú hal, így élvezheti a füstölt keszeget, és ugyanakkor grammonként nem lesz irányítva.
• Mielőtt elkezdené a dohányzás, fogott vagy megvásárolt halak folyamatát, alaposan meg kell öblíteni.
• Ne felejtsük el, hogy a halakból ki kell húzni az összes beletartozást, előzetesen kiváltott hasa.
• A fej esetében használható, hogy csökkentse, és hagyja, hogy ebben az esetben nincsenek konkrét szabályok.
• Most, hogy a hal tiszta és szakmai gyakorlatok nélkül forrasztani kell. Ehhez különböző fűszereket és természetesen sót használhat. Csak dörzsölje a hasított testet az összes fűszerezéssel, és mindkét oldalon és belül is csináljuk.

Egy tipikus keszegkészítő recept a füstre:

• egy pár közepes keszeg
• só és fűszerek keveredtek egymással

Ebben a folyamatban nincs más összetevő.

3

Splesh Bream Otthon

Miután beállítottuk a tetemek, meg kell adni nekik tört át egy-két órát, ami után jöhet a füstölés.

Ez nagyon egyszerű, hogy a füst halat egy speciális eszköz - a dohányzás, amely akkor is használható, minden gond nélkül a gáz vagy elektromos tűzhely:

• Először a faszén ilyen füsthéjébe kerülünk, vagy például a bűnök.
• A fentiekből telepítenie kell a rácsot (rács), és helyezzen egy hasított testet egy rétegre.
• Most a dohányzó eszközt speciális fedéllel lefedjük, és meggyújtjuk a tüzet.
• A keszeg felkészülési idő ebben az esetben nem lesz több, mint 40 perc, olyan régen, hogy várni a teljes főzés, ami nem, de örül.
• Ne felejtsük el, hogy 7-8 percenként. Kötelező, meg kell nyitni a fedelet, és mindent megtesz, hogy a füst jöjjön ki belőle. Ez az eljárás kötelező az ilyen halak sikeres előkészítéséhez.
• Senki sem mondja, hogy lehetetlen több mint 40 percig főzni egy keszeget. Tény, hogy a folyamat legfeljebb egy és fél órát is tarthat.
• Annak megállapítása érdekében, hogy a hal készen áll-e, vagy sem, meg kell ölni a testét valami éles. És abban az esetben, hogy a vér van emelve a hasított, az azt jelenti, hogy a keszeg még nem áll készen a használatra, de ha nincs folyadék jön ki, ez azt jelenti, mindent el lehet távolítani a tűz.

Tapasztalt emberek, akik tudják a dohányzás folyamatát, mindenki azt mondja, hogy nagyon egyszerű eltávolítani a szoknyát füstölt keszeggel (egy kézi mozgást tehet), a nyers hasított test esetében - ez a folyamat bonyolultabbá válhat, mert a A bőrt hússal együtt készítik.

4

Hideg dohányzó keszeg

Az ilyen eljárás esetében a folyékony füstöt leggyakrabban használják. Egyesek azt állítják, hogy ez nem egy természetes folyamat, mert a folyékony füst minősül a kémiai összetétel, ami azt jelenti, hogy semmi jót ebben az esetben nem tud adni halakat, kivéve a telítettség a hasított, káros összetevőket. Azok, akik még mindig úgy döntenek, hogy megpróbálják ezt a módszert, további információk hasznosak lesznek.

Ha ezt a kompozíciót használja, akkor nem szükséges meggyújtani a tüzet, és elvégzi a dohányzás folyamatát, ezért a látvány időtartama is csökken. Úgy gondolják, hogy a hideg dohányzás keszege előkészíti és gyorsan, és egyszerűen. A folyamat a következő:

• Tisztítsuk meg a tetemet a halak szakmai és természetesen pelyva.
• Mint az előző receptben, folyadékvíz alatt öblítjük, mossa meg mindenféle szennyeződést a testéből.

• A hasított testet két egyenlő részre vágjuk, és több órára hagyjuk.
• A következő szakaszában, szükségünk van egy folyékony füst - mi öntsük egy eléggé mély tartályba, ahol a halak kerülnek elő.
• Tedd hal egy folyékony füst és szabadság olyan állapotban szórakozás 20 perc alatt. Az utolsó szakaszban - hogy a keszeg a farok, mert, tegye fejjel lefelé. A legjobb, hogy válasszon egy sor egy tervezetet, annak érdekében, hogy a törés után 24 órával a dévérkeszeg, használatra kész.

Ez annyira egyszerű főzni füstölt dévérkeszeg.