Receptek palacsintát sok: a tej, víz, kefir és a szérum. És ők is mind finom, ha tudja a titkot, a főzés, amely azt fogja mondani, ebben a cikkben.
Vékony szérum palacsinta - egy egyszerű recept
Gyúrni a tésztát palacsinta van szüksége:
- 1 l nonclicat szérum
- 3-4 tojás
- 500 g liszt
- 4 evőkanál. Cukor és növényi olaj
- 1 tk szóda
- Half C. L. Sololi.
Elkezdjük a főzést:
- Szérum melegítjük meleg állapotban.
- Sour a szérumba szóda, só és cukor, keverés közben.
- Egy mély tálban autózunk tojást, keverjük őket egy kanállal, ha lehet egy ék.
- Majdnem fele a szérumot öntjük a kevert tojás, mi öntsük ki a lisztet, és mossa fel homogenitásig.
- Mi beszivárog a többi szérumot és kenetet.
- A végén, amit öntsünk olajat, és keverjük össze a teszt egységességét.
- A tésztát ki fog derülni folyadékot. Hadd tenyészteni 15-30 percig, és akkor megsütjük a palacsinta.
- Ellenőrzése a sűrűsége a teszt egy forró serpenyőben (amelyen megsütjük palacsinta), nyögés ez 1 tk. növényi olaj. Ehhez veszünk egy serpenyőben a kezében, öntsünk egy vékony réteg a teszt, és osszuk szét a serpenyő, árnyékolva oldalról oldalra.
- Fry rohadt közepes lángon, először az egyik kezét, majd fordítsa el a pengét a másikba.
- Sütés a következő palacsintát, az edényt kenése nem, de öntsük a tészta száraz serpenyőben, de ha a palacsintát rosszul megfordult, akkor lesz továbbra is használni olaj.
- A sütés befejezése után minden palacsinta, még forró, kenje egy darab vaj.
Vékony szérum palacsinta - puding recept
Mert tésztát palacsinta van szüksége:
- 0,5 l nonclicat szérum
- 200 ml tej és víz
- 2 tojás
- 2 evőkanál. Cukor és növényi olaj
- 0,5 ppm szóda
- By csipet sót és a vaníliás cukrot
Elkezdjük a főzést:
- Mi felvert egy keverő cukrot, sót és a vanília cukrot növekedéséhez a tömeg kétszer.
- Mi öntsük a szérum szobahőmérsékletű, présel szóda és a lisztet, és keverjük addig, amíg mindent egyenletességét.
- Kaptunk vastag, mint a palacsinta, tészta.
- Tej és víz öntsük egy serpenyőbe, és hadd forrni.
- Az átugrott forró tej vízzel öntsük a tésztát, keverjük. Kiderült, folyékony tésztát. Mi öntsön bele olajat, úgy, hogy nem kell, hogy kenje a serpenyőben sütés előtt minden palacsinta.
- Mielőtt az első palacsinta, a serpenyő még kenni, öntsünk egy kicsit tésztát egy fűtött serpenyőben, simán terjeszteni, és megsütjük gátak először egy, majd a másik kezét.
Vékony szérum palacsinta - töltelék
Amellett, hogy a lekvár és tejföl, palacsintát akkor jön ki sok töm, pástétomok és krémek, édességek és félelmetes, fontos tudni, hogy csak az, hogy a töltelék kell vastag, hogy ne menjen ki a palacsinta.
Nem kevésbé fontos és kombinált termékek folynak, hogy lezárja a palacsinta.
Feltöltés csirke és gomba
Kitöltésére van szükség:
- 1 Lukovitsa
- 2 evőkanál. növényi olaj
- 300 g csiperkegomba
- 300 g főtt csirkehús
- Só, bors, fekete föld az ő ízlése
- Több ága zöld petrezselyem
Felkészülés töltelékhez:
- Egy serpenyőben olajjal, inspirálja a zúzott íj.
- A nyers mosott gomba apróra vágva, adjuk hozzá a serpenyőben a hagymát, mi viseljük egy kicsit, majd az autó, amely a serpenyő fedővel, 15-20 percig.
- Végén a megtakarítást sóval és borssal.
- Főzött csirkehús finomra vágott.
- Szintén zúzás petrezselyem.
- Mi mix gomba, petrezselyem, hús, keverjük össze, és már indulhat is a palacsinta.
Eperkrém tejszínhabbal
Kitöltésére van szükség:
- 300 ml tejszín 30% zsír
- 100 g cukrot por
- 500 g eper
- forgácsolás Vanilla
Felkészülés töltelékhez:
- Nagyon hideg krémet kezd verni egy mixer először kis sebességgel, majd egyre nagyobb a sebesség.
- Fokozatosan, szívó porcukrot és a vanília, továbbra is üt.
- Mossuk friss eper kis darabokra vágva, hozzá tejszínhab, és óvatosan megmossuk eperrel. Eper is könyörgött egy keverőben.
- Kész krémet kell azonnal megkezdheti a palacsintát, ha lassú, a krém szem elől veszíteni és ízét.
Végül emlékeztetni fogjuk a legfontosabb szabályokat a főzéshez szérum palacsinta:
- Annak érdekében, hogy a palacsintát, hogy lágy és gyengéd, a szérumot kell melegíteni.
- Ízletes palacsinta nyerik savanyú szérumot mérsékelt, nagyon savas szérum palacsintát nem alkalmas.
- Soda a teszt kell lennie mérsékelt - nem több, és nem kevesebb: egy hiány szóda, palacsinta lesz lyukak nélkül, fölös mennyiségű palacsinta lesz az íze szóda.
Szóval, most már tudjuk, hogyan kell elkészíteni a vékony palacsintát szérumot, és a töltés őket.
0
371
