A gyermekkortól, mindenki emlékszik az íze vékony palacsinta tejföllel vagy olvasztott vajjal. De eljön az idő, mikor van ideje főzni palacsintát magukat, de anyám receptje soha nem hagyta. Ez az étel válik az üdvösség a háziasszony, ha a tejet kezd fordulni savanyú. Ahelyett, hogy dobja meg, akkor főzni palacsintát tejjel. Szükséged lesz legalább összetevőket, de a végén kap egy csomó palacsintát az asztalra: fognak közelíteni mind a reggeli és a desszert ebédre. Válasszon szirup, méz vagy tejföl, és előkészíti a szükséges hozzávalókat.
Hozzávalók a palacsinta tej
Receptek rendes palacsinta tej számtalan - minden nő más és más összetevőket. Azonban azok a vékony palacsinta gyermekkori nélkül előállított sütőpor, szódabikarbóna, és anélkül, hogy az élesztő. A megfelelő receptet, és a legegyszerűbb. Szükséged lesz:
- Tej 500 ml.
- 3 nagy tojás darab.
- Liszt, 200 gr.
- Vaj 2 evőkanál.
- Cukor 2 evőkanál.
- Só ízlés szerint.
Ha azt szeretnénk, hogy a palacsinta egy kis része a lyuk, akkor a fele a tej kell hozni egy állami forrásban lévő vízzel, és hagyjuk fél szoba hőmérsékletét.
Minél több folyadékot van a tészta, annál vékonyabb lesz a fenébe. Ilyen variáns palacsinta jött Oroszország, Európa, ahol nagyon vékony palacsintát szolgálnak fel a különböző töltelékkel. Akkor adja fel a cukrot a készítmény, akkor a palacsinta lehet csomagolni húskészítmények és gyógynövények, amelyek szintén gyakran alkalmaznak.
Főzés palacsinta tej
Melegítsd elő a tejet és tegye félre. Most összegyúrjuk a tésztát:
- Törje össze a tojásokat egy tálba, és azonnal megszórjuk a cukorral. Dörzsölje, amíg a keverék már nem érezte kristályok tojást kell szúrnia homogén. A dugó, nem a habverő, alkotnak kevesebb habot és a buborékok.
- Írja szitán a lisztet és a sót. Add kis részletekben, azonnal simára keverjük.
- Amint leült az összes lisztet, akkor adjunk hozzá tejet. Pour azt egy kis szivárog, azonnal keverés. Először is, hozzá meleg tejet, majd meleg.
Hagyjuk a tésztát meleg helyen húsz percig. Fedje le egy törülközővel. Amint a megadott idő múlásával, add tekercs olaj a tésztához. Ehhez egyszerűen tartsa a kanál vajjal felett a kályha, majd adja hozzá a tésztához. Krémes olaj palacsintát szelíd, akkor jobb, hogy hagyjon zöldség.
- Most hő forduló serpenyőben kis oldalon. Ne öntse a palacsintát, amíg nem válik igazán meleg. Korábban azt mondták, hogy az első palacsinta mindig com. Ez a mondás született, csak azért, mert a nem kellően magas hőmérséklet a serpenyőben.
- Ön választja ki egy kis haberling hogy akkor öntsük a tésztát. Meg kell csinálni gyorsan, azonnal forgalmazó a tészta mint a teljes felületen a serpenyőben. Ha a tészta nem tölti ki a teljes pan, akkor gyorsan növekszik.
- Egy perccel később, flip-rohadt és roaming több fél percig.
- Lay out kész palacsintát egy lapos tányérra.
Felhívjuk figyelmét, hogy a tésztát kell önteni száraz serpenyőben olaj nélkül. A fenébe, és így nem ragad rá.
Most már csomagolja a rohadt bármilyen töltelék: túró, bogyók, lekvár, méz vagy tejfölt. És ha főzni palacsintát cukor nélkül, akkor tegye szalonna és zöldség.
0
719
