Kako kuhati morski jezik

Brodska jezik je nevjerojatno ukusna i korisna riba, koje se može poslužiti i samostalno u „društvu”. Ovaj članak će predstaviti najpopularnije podmorja recepte.

1

Recept za pržene morske jezik u Klyar

Za pripremu morskog dna u zrnu bit će potrebno:

• 500-600 g pomorskog grla;
• 1 pileća jaje;
• 2-3 žlice. l. brašno;
• 1 tbsp. l. gazirana mineralna voda (prisutnost plina će više zraka čišći);
• sol, papar, začini ukusu;
• biljno ulje za prženje ribe.

Priprema more faze:

• Mokri ribe mrtvo tijelo suši s papirnatim ručnicima.
• Rezati file u dio fragmenata željene veličine.
• U posebnoj posudi pripremiti automobil - razbiti jaje, dodati vodu, sol, papar i začine. Bič ovaj sastav mikser. Nadalje postupno, bez isključivanja miješalice, unesite brašno. Prilagodite svoj količinu dobiti ne previše gusta, ali ne teče u grlo.
• Ulijte malo ulja u tavi. Pošalji jela na vatru.
• Kad je korijen ulje, staviti dijelove morskog jezika prethodno uronjen u Clar. Pržite ribu je potrebno bez poklopca!
• Pržiti file na obje strane prije formiranja rumenila kore (ne više od 5-7 minuta od svega).

Kao panion, možete koristiti ne samo ljubičaste, ali i zaljubljena, kao i samo brašno.

2

Recept pečena u pećnici

Minimalni iznos sastojaka će omogućiti što bolje otkriti okus ribe.

Za pripremu morskog dna, trebat će vam:

• 3-4 srednja morskoga dna šipke;
• 1 tsp. Veliki sol;
• uklještenja mljevenim paprom, začinima po ukusu;
• 1 limun;
• 2-3 žlice. l. maslinovo ulje.

Priprema more faze:

• Temeljito ispiranje riblji file, osušite papirnatim ručnicima.
• List pečenje osvaja pergament. Na vrhu papira stavite morski jezik.
• Zadovoljiti ribu sa soli i paprom. Također možete dodati prstohvat omiljenih začina.
• Zalijevanje file s maslinovim uljem.
• Riba poslati na prethodno zagrijanu na 190 ° -200 ° C cjelokupne garderobe. Vrijeme kuhanja je 10-15 minuta. Glavni kriterij spremnosti jela je njegova pojava - file postaje prozirna.
• Stavite morski jezik na jelo, sprej sa sokom od limuna i par kapi maslinovog ulja.

3

More recept pod povrća „krzneni kaput”

Za pripremu ribe pod „kaput”, bit će potrebno:

• 2 mala morskoga dna šipke;
• 1 okrenuti luk glave;
• uglavnom rajčica;
• 100-150 g brokule;
• 70 g krutog sira;
• 70 g kiselog vrhnja (20%);
• sol, začini.

Priprema more faze:

• Očistite glavu luk iz oguliti i izrezati sitno. Pržiti luk do zlatne hladu.
• Na vrhu pripremljene formacije filea nokautirati pečenim lukom. Rajčica oprati, izrezati na kolutove i stavite preko pramca.
• Dalje ide sloj brokule. Dodajte malu količinu kiselog vrhnja. Završni sloj ribani sir krutina.
• Zagrijte pećnicu na temperaturu od 200 ° C, stavi u nju more za 20 minuta.

4

Marine recept u limun i hren umakom

Za kuhanje, riba će biti potrebno:

• 4 morsko dno šipke;
• 0.5 h. L. senf;
• 2 h. L. bijela sjaj;
• 1 tbsp. l. sok od limuna;
• 1 tsp. ribani limuna;
• 3 žlice. l. biljno ulje;
• svježi peršin;
• sol.

Priprema more faze:

1. Prvi korak je priprema sama umak. Za to, zeleni peršin temeljito i fino se reže. U malom kapaciteta, sjeckani zeleni, hren, senf, koricu i sok od limuna u kombinaciji. Promiješati komponente.
2. Obje strane grla su posute solju.
3. Stavi jezik na ravnu posudu (njegova veličina treba odnositi na veličinu unutarnjeg prostora mikrovalnoj pećnici) - 2 slojevi leže pored druge prvi sloj, na njih se nalazi punjenje pripravljen u prvom stupnju, dalje (lijeve) leže 2 više fileta, koji su također obuhvaćeni s umakom limuna. Gorivom nije sve - prije obrade ribe, izdvojiti zasebno 2 sata. umak.
4. Jelo čvrsto pokriti poklopac i poslati u mikrovalnoj pećnici. Vrijeme pripreme proizvoda je 10-15 minuta na maksimalnoj tehnologije snage.
5. Preostali umak se zali gotove morskog jezika prilikom prijave.