Beaucoup connaissent les avantages des œufs de caille. Mais sur la façon de prendre ce produit utile, ainsi que des dangers des œufs de caille, tout le monde ne le sait pas.
Quail - C'est un petit oiseau, est connu pour transporter de petits œufs à Krapinka. Les œufs sont vraiment petits. Si vous comparez avec du poulet, ils sont environ 5 fois moins. Le poids d'un oeuf est d'environ 10-12 g et le poids de l'œuf de poulet quelque part dans la gamme de 50-60 g.
Oeufs de caille. Avantage
La principale chose dont vous avez besoin pour faire attention est que les œufs de caille n'ont jamais de saumonella, car la température corporelle de l'oiseau est supérieure à 40 degrés, et à une telle température de microorganismes ne survivent pas. Cela signifie ce qui suit: les œufs de caille peuvent être utilisés sous forme brute sans craintes. De plus, les fermes de volaille n'ont pas besoin d'utiliser des antibiotiques et d'autres médicaments pour prévenir les épidémies. Par conséquent, ce produit peut être considéré comme respectueux de l'environnement.
Si des œufs de caille sont soumis au traitement thermique, la partie des substances utiles diminue. Par conséquent, ce produit est mieux utilisé dans RAW.
Les avantages des œufs de caille:
- dans un seul œuf, Québecing contient une norme de cholestérol de jour, ainsi que des protéines, des vitamines K, E, D, A, un groupe B, des oligo-éléments essentiels: le magnésium, le manganèse, le fer, le phosphore, le potassium;
- la faible calorie et la haute valeur nutritionnelle aideront à regarder du poids. Oeufs utiles et ceux qui souffrent d'obésité, de personnes en surpoids. Le jour où vous pouvez manger 2 œufs;
- la composition des œufs de caille est également présente dans l'acide folique, les protéines, les graisses polyinsaturées - il a un effet bénéfique sur la santé et la beauté de chaque femme;
- ce produit est utile pour les deux hommes, car si vous recevez 2-3 œufs tous les jours, vous pouvez augmenter la force masculine sans recourir à des médicaments synthétiques;
- pour les enfants, les œufs sont un produit indispensable, car il s'agit d'une source de vitamines et d'oligo-éléments. Les œufs de caille aident à maintenir la capacité mentale, à développer la mémoire, à donner de la force. Le jour de l'enfant de moins de 6 ans, vous pouvez donner 1-2 œufs et un écolier - 2 ou même 3 pcs.;
- les œufs sont appliqués à des fins thérapeutiques pour améliorer la maladie en cas de maladies: maladies de l'estomac et des intestins, la dysbactériose sous la forme d'exacerbation et chronique, avec une déficience de fer, après transfert de maladies froide et virales, au cours d'une intoxication, de surmenage nerveux, de réactions allergiques. Oeufs particulièrement utiles de caille pour femmes enceintes et infirmières.
Oeufs de caille. Préjudice
Comme n'importe quel produit, les œufs de caille peuvent et nuisent au corps humain s'ils sont utilisés en excès.
Avant de boire un œuf cru ou mangé bouilli, vous devez connaître la date d'expiration du produit, ainsi que les règles de stockage. Il est nécessaire de stocker des œufs dans le réfrigérateur, empêcher la température augmente plus haut de +10 degrés. Durée de vie - 3 mois. Si le régime de température n'est pas respecté, les œufs peuvent être stockés en une semaine, puis il est souhaitable de les faire bouillir.
Le mal des œufs de caille:
- les personnes souffrant de maladies hépatiques chroniques, de diabète et d'athérosclérose supérieure à 5 pièces. Une journée ne peut pas être mangée;
- les allergies de personnes doivent utiliser un produit avec une extrême prudence;
- les personnes atteintes de maladie biliaire, ainsi qu'à ces personnes dont l'organisme est mal absorbé par la protéine, manger des œufs de caille nécessitent également une très prudence.
Oeufs de caille. Comment utiliser
Les enfants de moins de 3 ans, vous pouvez donner 1, maximum 2 œufs par jour et plus de 1 à 2 fois par semaine.
Les enfants d'âge scolaire plus jeune (jusqu'à 10 ans) peuvent recevoir 2-3 œufs par jour, les lycéens - (de 10 à 15 ans) - 4 et même 5 œufs par jour. Les adultes sont également autorisés à manger 5-6 pcs. (Age jusqu'à 50 ans) et les personnes âgées de plus de 50 ans ont besoin de réduire le nombre de normes de jour et de manger 4 œufs par jour.
Pour ressentir l'avantage et s'améliorer, les œufs doivent être utilisés quotidiennement pendant 2 semaines, puis prendre une pause mensuelle.
Les œufs sont pris avec cru environ 30 minutes avant le début du repas principal. Les œufs peuvent être alimentés de lait, d'eau et même du jus. Mais le thé est interdit.
Si l'enfant ne peut pas boire un œuf cru, il faut qu'il faut le manger dans la nourriture: ajouter à la bouillie, la purée de pomme de terre ou la soupe. La température du plat fini ne doit pas être trop élevée, sinon les propriétés utiles des œufs de caille sont très réduites.
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