Comment faire cuire Crucia dans la crème sure?

Tout le monde connaît les propriétés bénéfiques du poisson. Mais il arrive que c'est extrêmement rare sur certaines familles sur les tables de certaines familles. Très probablement, il n'est pas capable de le cuisiner là-bas. Nous suggérons d'essayer simplement de «bombarder» la recette de fabrication de crucia dans la crème sure. Ce plat profitera certainement de toute la famille et deviendra couronner la plupart des propriétaires.

1

Karasi dans la crème sure - secrets de plats de cuisson

Il existe deux options principales pour rendre les crucians dans la crème sure (les considérer ci-dessous):

1. Rôti dans une poêle à frire, après la cuisson en sauce à la crème sure.
2. Karasi crue, cuit au four ou grillé dans une casserole avec crème sure.

Indépendamment de laquelle des options de cuisson devrez vous faire, vous devez connaître plusieurs petits secrets qui aideront à faire un plat "bombardant":

• Le poisson pour la cuisson devrait être frais. Eh bien, si vous l'avez attrapée vous-même ou votre mari avide de pêcheur. Sinon, acheter des crucians sur le marché, prennent ceux que Jerk (Crucian un poisson très vivant et peut vivre "en captivité" à la semaine). Faites également attention aux branchies, ils doivent être saturés de couleur sombre. En aucun cas, ne prenez pas de poisson avec Rose Habra, il suggère qu'elle a déjà échoué.
• La crème sure doit être à la maison seulement. Comme il est inconnu que Burda "cachée" sous les couvertures du magasin de magasin. S'il n'est pas possible de trouver la crème sure chez la maison, alors donnez la préférence à la crème sure grasse, qui fait confiance et qui achète constamment.

Ces deux règles sont nécessaires à l'exécution, car le goût des plats dépend de ces ingrédients et du fait qu'ils recommandent des éclaboussures avec un citron peuvent ou mariner dans l'huile d'olive avec des épices - tous les liens, de ce poisson, cuit à la crème sure, ne changera pas un goût particulièrement vrai.

2

Recette Numéro 1: Karasi dans la crème sure frite dans une poêle à frire

Pour la préparation de 0,5-0,7 kg de Crucia, ces produits seront nécessaires:

• Karasi.
• 0,5 litre crème sure.
• 2 grandes ampoules.
• Une grosse tomate.
• Farine de blé ou de maïs pour la torréfaction du poisson (qui aime quoi).
• Huile de tournesol.
• Sel et poivre au goût.

Maintenant, procédez à la cuisine:

1. Demaises nettoyées à partir d'enveloppes, de sucer, nettoyez les ondulations. Laver les poissons, faire des coupes transversales sur une carcasse (de sorte que les petits os peuvent fumer), des karas salés et partir pendant 30 à 40 minutes.
2. Lorsque Karasi vaporisera, plongez dans la farine et frire de deux côtés à une croûte d'or. Très "sec" n'est pas nécessaire. Retirez les karas sur une serviette en papier sur une pile d'excès de graisse.
3. Poireau propre, coupé dans un cube. Frire sur l'huile végétale. Tomate coupée en deux et couper des tranches épaisses.
4. Inspirez chaque crucian pour placer plusieurs morceaux de tomates et 1 cuillère à soupe. l. Oignon frit. Sous la forme de cuisson pour plier les karas "durserisé". Top verser les oignons restants.
5. Chaque crucian est en train de verser de la crème sure, vaporisez-les au poivre noir et envoyez au four.
6. Les karasi sont prêts, ils doivent donc être cuites à seulement 15 à 20 minutes à une température de 150 à 180 C. Lorsque la crème sure, éteignez la nuance d'or appétissante, éteignez le four et laissez le plat. Pendant ce temps, le poisson a un goût crémeux.
7. Vous pouvez servir une telle crucia avec un deuxième plat ou des légumes. La tomate située à l'intérieur donnera à la viande gracieuse acidouie, entièrement équilibré toute la gamme goûtée.

3

Recette Numéro 2: Crucian en crème sure cuite au four

Délicieux est obtenu sur cette recette pour Karasi petite taille. Préparation des produits:

• Karasi -0,5 kg.
• Crème sure - 350 ml.
• Bundle de la verdure bien-aimée (aneth, persil, basilic pour connois des goûts non standard).
• Sel et poivre au goût.

Le processus de cuisson est très rapide et simple:

1. Nettoyez le poisson, lavez-vous et faites des coupes sur la carcasse des deux côtés. Sel, laisser une demi-heure.
2. Les verts coupent et mélangent avec de la crème sure. Enregistrer, poivrer. Tout mélanger.
3. Dans chaque poisson, il est d'investir le montant maximum de crème sure avec les verts, à l'abondance frottis Crucia d'en haut.
4. Pliez le gâteau dans la forme de cuisson et envoyez-le au four chauffé pendant 30 minutes. Cuire du poisson à une température de 160 C.

Chacune des options pour faire carassins la crème sure est bon, donc nous allons certainement expérimenter et préparer ce plat de différentes façons.