Comment faire cuire la soupe aux pois fumé

Préparer la soupe à pois fumé des pois, un délicieux et un plaisir satisfaisant que vous êtes fourni. La soupe de pois elle-même est un plat nutritif, mais lorsque vous fumerez, il acquiert un goût supplémentaire de la viande fumée et un arôme appétissant qui séduit tout gourmet.

1

Soupe de pois avec côtes de porc fumées

La soupe aux pois avec des nervures de porc fumées est l'un des premiers plats préférés des habitants de la Grande-Bretagne, de l'Allemagne, de la Finlande et des autres. Pays européens. La recette classique de cette soupe comprend un ensemble minimal de produits nécessaires.

Produits requis:

• pois secs - 400 grammes;
• côtes de porc latérales - 500 grammes;
• oignons - 1 pièce;
• carottes de taille moyenne - 1 pièce;
• pommes de terre - 500 grammes;
• huile végétale - 2-3 cuillères à soupe;
• sel, épices - au goût.

Méthode de cuisson:

• La première chose à faire est de tremper les pois dans de l'eau froide et de le donner au flux dans les 12 heures. Il est nécessaire pour que les pois soient bien touchés dans la soupe. Le pois ébréché est soudé beaucoup plus vite qu'une pièce, donc, pour gagner du temps, il est préférable de le prendre.
• Mettez dans une casserole avec une eau bouillante avec des côtes de porc arrosant et faites bouillir environ 1 heure.
• Alors que les côtes sont bouillies, faites la préparation de légumes, nommément nettoyer les pommes de terre, les carottes et les oignons de la peau. Coupez les pommes de terre avec de petits cubes et les oignons et les carottes sont finement liés. Pour que les pommes de terre ne noircissent pas, il doit être omis dans l'eau froide.
• Frire la carotte avec l'arc sur l'huile végétale à la croûte d'or.
• Après que les nervures de porc respiraient en une heure, ajoutez des pois en eux, pré-mourdi dans de l'eau et faites bouillir dans les 40 minutes. Avant d'ajouter du pois, il est nécessaire de fusionner de l'eau. N'oubliez pas de sel.
• Après ce temps, ajoutez les pommes de terre hachées dans une casserole avec les pois et les nageoires et cuire le tout sur 15-20 minutes.
• Cinq minutes avant la préparation complète de la soupe, y ajouter prêt à rôti (oignons, carottes).
• Soupe de pois finie avec des nervures de porc fumées. Personnalisé avec des croûtons.

2

Soupe de pois avec saucisses fumées

La meilleure façon de préparer la soupe aux pois avec de la viande fumée est de faire cuire avec des saucisses fumées. La vitesse de préparation ne sera en aucun cas affecter le goût, et même au contraire, une telle soupe est heureux de manger, même de petits enfants.

Produits requis:

• koloti pois - 1 tasse;
• saucisses fumées - 300-400 grammes;
• pommes de terre - 3-4 pièces;
• carotte - 1 pièce;
• oignon repka - 1 pièce;
• sel, épices - au goût;

Méthode de cuisson:

• Tremper les pois dans l'eau froide et dans ce formulaire, laissez-la pendant la nuit.
• Égoutter l'eau des petits pois, rincez-le à nouveau, remplissez-le avec de l'eau froide et le mettre en lambeaux.
• Pendant ce temps, faites la préparation de rôties. Pour ce faire, les carottes de soude sur la râpe, et les oignons verser en petits morceaux, les légumes frire à l'huile végétale, ne pas les oublier de sel.
• Les pommes de terre nettoient la peau et coupées en petits cubes.
• Saucisses fumées coupées dans un ordre aléatoire.
• Dès que les pois devient doux, mettre les pommes de terre moule et saucisses fumées et faire bouillir jusqu'à cuisson complète de la pomme de terre.
• Pierce devrait être ajouté à la fin, cinq minutes avant la fulware du plat.
• Dans la soupe finie, à volonté, vous pouvez ajouter des assaisonnements et des verts à votre discrétion.

3

Soupe de purée de pois avec jambon fumé

Il est assez simple, mais, néanmoins, de la soupe de pois très savoureux et nutritif, qui travaillera à partir de la première fois, même à une hôtesse de débutant.

Produits requis:

• koloti pois;
• jambon de poulet fumé;
• carotte;
• oignon;
• patate;
• huile végétale;
• sel, poivre, assaisonnements.

Méthode de cuisson:

• Mettez une casserole avec de l'eau et couvert avec des pois sur le feu moyen et cuire les pois jusqu'à sa pleine préparation.
• Après 10-15 minutes du pois de cuisson, ajouter le jambon fumé de poulet dans une casserole, cela est fait pour que la soupe acquiert l'arôme appétissant de fumé. Dès que les pois bouilliront, fumé devra être fumé.
• Pendant que les pois sont bouillis, préparez des légumes rôtis. Bow avec carottes coupées en morceaux arbitraires et les faire frire avec l'ajout de sel et d'huile végétale.
• Les pommes de terre nettoient la peau et coupées en petits morceaux. pommes de terre de lancement dans la poêle suit 10 à 15 minutes jusqu'à ce que le pois est prêt.
• Dès que les pommes de terre sont soudées, ajoutez-la à la soupe prête à rôtir et retirez-la du feu.
• Une petite boue à soupe refroidie avec un mélangeur.
• Les marteaux de poulet fumés séparent la viande des dés et coupez-la en petits morceaux.
• Versez la soupe à la purée de prêt et posez des morceaux de viande de poulet fumé sur le dessus.
• La soupe prétégrée peut être servie avec des craquelins et de la crème.