Comment brasser puer

Puer thé est une santé noble, savoureuse et saine. Chaque personne a beaucoup de questions: comment préparer ce thé, dans quels plats, combien de temps et quelle quantité de soudage doivent, de sorte que la boisson s'avère être spéciale.

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Comment brasser le thé puer?

Les règles de préparation du thé de chaque variété sont individuelles. Ce n'est pas seulement un thé ordinaire qui peut être brassé dans une tasse en lançant une pincée de soudage et de baie d'eau bouillante. Brewing Puer Tea est un véritable art.

Règles de rétroaction de base:

L'eau n'est que de haute qualité et ne convient pas de sous le robinet. Une boisson plus ou moins délicieuse sera fabriquée à partir d'eau en bouteille et le plus délicieux et correct est du printemps, bien ou pris d'un ruisseau de montagne.
Cookware - en aucun cas n'est pas métallique. Il devrait s'agir de plats argileux (de l'argile isinsk), de verrerie ou de porcelaine.
Température de brassage: Si le thé est une fermentation forte, la température de 100 degrés est assez assez. Pour Puera Sheng, la température est recommandée légèrement inférieure à 5-10 degrés. C'est-à-dire que la température de l'eau dépend de l'âge d'une tôle de thé que le puer plus âgé, la température devrait être supérieure. Mais pas plus de 100 degrés.

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Principes du thé brassement de l'âge de Puerh

Il a déjà été dit à propos de l'eau, seulement il vaut la peine d'ajouter que l'eau devrait être purifiée, mais sans impuretés de métaux lourds.

Comment brasser à puer:

L'eau doit être bouillie dans la bouilloire, fraîche à 95 degrés, pour verser dans thermos. L'eau n'est plus réchauffée.
Les plats dans lesquels ils se sont rassemblés dans le thé Brow, vous devez vous rincer à l'eau tiède, quivelle pour vous échauffer de l'eau bouillante.
Pour un saft de 1 tasse (200 ml), 10 g de thé seront nécessaires. Si vous n'êtes pas pressé par puer, prenez 1 cuillère à soupe. Avec une diapositive.
Placez le thé dans la soudure, versez de l'eau bouillante (environ 100 g).
L'eau doit être immédiatement drainée. Ainsi, le thé est préparé pour brasser, les feuilles de thé sont révélées, la poussière est lavée.
Il est nécessaire de verser l'eau de la température souhaitée, le temps de brassement est de 3 à 5 minutes.
Puis soudez les chatères dans une tasse. Boire de thé agréable!
La prochaine fois, dès que la tasse de boisson aromatique a bu, vous pouvez répéter et verser une nouvelle partie de l'eau de la température souhaitée. Cette fois, le temps d'exposition sera davantage de 5 à 7 minutes et donc avec chaque remplissage.
Insistez à puer pour la première fois que vous pouvez juste moins, environ une minute. Essayez la boisson si cela vous semble trop faible, le temps peut être augmenté et comprend ainsi combien de thé doit être nécessaire pour obtenir une délicieuse boisson vivification.
Puer brassent de 2 à 4 fois.

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Règles pour la brassage du thé pressé puer

Pour préparer un tel thé, il est nécessaire de décomposer un morceau de soudage. Puisque le thé est très fermenté, vous aurez besoin de moins. Afin de décomposer un morceau de briquette, utilisez un voyant tranchant ou un couteau spécial. S'il n'y a rien de convient, essayez de casser la briquet pressée avec vos mains.

Le thé est brassé comme ceci:

prendre un morceau de thé égal à 7 g;
remplissez le thé avec de l'eau froide, laissez-vous pendant 1 à 2 minutes afin que les cendres soient enflées. Vous pouvez verser de l'eau chaude à des températures pendant 1 à 2 secondes et vidangez immédiatement l'eau;
maintenant, vous pouvez verser du soudage à l'eau bouillante, laisser pendant 10-15 secondes. Le premier soudage faible est prêt;
la prochaine fois que le temps de la lutte peut être augmenté de 10 à 20 secondes.

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Comment préparer une tablette de puer

Un tel thé pressé sous la forme de petites comprimés est appelé "Xiao qui", c'est une mauvaise matière première, fortement pressée.

Méthode de brassage numéro 1:

Prenez 1 ou 2 comprimés, versez de l'eau bouillante pendant quelques minutes pour adoucir le thé.
Drain d'eau, mettez le soudage au thermos, remplissez d'eau de 95 degrés. Vous devez insister sur 1,5 minute. Certains gourmands insistent sur le soudage après une deuxième prune pendant une heure. Le thé est très fort et tarte. Un tel verre vaut mieux boire à une heure ou fusionner complètement le soudage de manière à ce que la boisson ne devienne pas amère.

Méthode de brassage numéro 2:

Dans une infusion spéciale "Gaivan", vous devez endormir le soudage, versez de l'eau bouillante, laissez un maximum pendant 10 secondes.
L'eau de fusion, verser immédiatement 90 degrés avec l'eau douce, congé pendant 7 secondes. A chaque fois que vous devez augmenter le temps d'infusion pendant quelques secondes.

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Comment brasser fort puer

thé de cuisson est adapté pour puera de toute nature. thé du brûleur à gaz est bouilli dans les plats résistant à la chaleur. Puer est humidifiée, puis les faire bouillir pendant 3-5 minutes, ils insistent sur le fait 1-2 minutes - essayez la boisson à la forteresse. L'infusion finie déborde dans un thermos, afin de ne pas si rapidement refroidi. Le soudage peut être bu dur ou dilué avec de l'eau tiède.

Puer et lait sont bouillis, il allume une boisson très savoureuse. L'eau est remplacée par du lait (graisse de 2,5%), bout de la même manière.

Et quelques mots sur la nouvelle méthode de brassage de puer - le thé broyé repose dans la machine à café, préparez-vous comme café ordinaire. À la sortie, il s'avère une boisson très dense, forte et viviforme.