Le cognac fait maison est le sujet le plus courant pour les discussions sur chaque forum associé à la préparation de boissons alcoolisées. Les recettes de cognac fait maison sont améliorées par des siècles. À présent beaucoup Moonshoes font des analogues pratiquement complètes de réel brandy, des répliques vraiment de haute qualité. De telles boissons avec un extrait obligatoire deviennent un excellent produit, beau, parfumé et délicieux.
Comment faire du cognac d'une moonshine - Comment est-ce réel?
L'étiquette de prix située sur une bouteille de bonne brandy est capable d'étourdir tout le monde, car il y a souvent 4 quantités à 5 chiffres. Chère boisson d'élite a un goût tardifique et un parfum sophistiqué, mais vous pouvez même faire une bonne brandy avec vos propres mains. Un tel verre ne cédera pas la place à une option de magasinage, bien ou le plus petit. Le cognac peut être fait de vodka et d'alcool. Aujourd'hui, nous allons savoir comment faire un bon cognac de Moonshine.
Vous pouvez trouver une variété de recettes pour une telle préparation. Nous ne considérerons que des recettes éprouvées, la plus délicieuse, qui peut être préparée assez rapidement. Assurez-vous que même une bouteille d'une telle boisson pourra prendre un endroit digne de n'importe quelle table de vacances et ravira l'admiration pour les invités. Faites attention, seuls les vrais connaisseurs de Brandy seront en mesure de distinguer une boisson faite maison de achats.
Comment faire de Cognac de Moonshine - Secrets de cuisson
Disons simplement, il est impossible de faire une cognac complète de la lune, mais vous pouvez faire l'original, de haute qualité et similaire au goût. Pour cela, vous aurez besoin de 3 choses:
- Proportion appropriée d'ingrédients.
- Alcool haut de gamme.
- Longue exposition.
Veuillez noter que la qualité de la lune devrait être le plus élevé! Pour préparer un très bon brandy, vous devez utiliser l'alcool de raisin (chum) ou ses analogues. Le deuxième ingrédient obligatoire est chêne. Vous pouvez faire un cognac uniquement s'il y a un tresh spécialement préparé.
Chêne donnera à votre boisson:
- Acides aromatiques. Biosynthèse lünnginCe qui est contenu dans le bois, contribue à la libération de saveurs naturelles. Les principaux sont prononcés à la vanilline et sirirgaldéhyde (odeur de lilas).
- Tanins. Un arôme et une forteresse amer donnent du cognac. Le parfum adoucit pendant l'extrait.
- Composés et lactones phénoliques. Ce sont des éléments très importants du bouquet de boissons altérées sur puce ou en fûts. Ce sont eux qui donnent à Cognac au célèbre arôme de Caramel.
Comment faire du cognac d'une moonshine - une recette classique
Morogon est utilisé comme ingrédient principal. Les proportions sont peintes sur 3 litres de monthine. Tu auras besoin de:
- une poignée de partitions de noix;
- une paire de cristaux de mangartage;
- boutons de carnation - 6 pièces;
- cuillère à soupe de thé noir;
- cuillère à thé de Thumin;
- acide citron;
- the cuillère de sucre à la vanille.
Séquence de procédure de préparation
- Versez la lunette de la lune dans un récipient transparent. Ajoutez un manganèse là-bas.
- Dans la future brandy, ajoutez des cloisons de noix, des gousses et des feuilles de thé.
- Mélanger le contenu et versez Tmin et du sucre dans de l'alcool.
- Mélangez tout à nouveau. Ajouter l'acide citrique.
- Selon la recette, le brandy doit être complètement obstruer et partir dans un endroit sombre pendant 5 jours. Il ne devrait pas y avoir de différences de température et de brouillons.
- Pour la maison brandy à la maison dans des bouteilles. N'oubliez pas le filtre.
Comment faire de Cognac de Moonshine - Recette de chêne
La vraie brandy doit insister dans les barils de chêne. C'est chêne qui donne le goût des boissons, l'odeur et la couleur de la noble boisson.
- Sur 3 litres de chaqi ou de mogon, vous devez prendre 3 cuillères de sucre, 3 cuillères de thé noir de feuilles, 2 cuillères d'écorce en chêne, 2 cuillères de l'hypericum et 2 cuillères de fruits de ridiculisation concassés.
- Ajoutez à un mélange de 6 pois de poivre noir, 1/3 cuillères de cannelle et de vanilline.
- Fermer de près l'alcool résultant avec un couvercle. Placez votre boisson dans un endroit sombre où il doit être cassé pendant 3 jours. Faire bouillir de l'alcool sur des bouteilles. Boire à la maison Cognac ne peut être que dans 3 semaines.
Comme vous pouvez le constater, faites de la brandy de la lune avec vos propres mains peut être très simple. La boisson créée est beaucoup moins chère que celle achetée. Votre brandy sera en sécurité, car vous pouvez être confiant comme des ingrédients utilisés, ce qui ne peut pas être dit sur une brandy de magasin bon marché.
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